泰國料理

泰式涼拌小卷

食材：蒜球、小黃瓜、醬油、小番茄、味醂、洋蔥、香油、小卷、泰式辣醬、檸檬、柴魚精、糖、白醋、胡椒

泰式綠咖哩豬肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在於辛辣和椰漿。除了辛辣和椰漿的大量使用，泰國咖哩香料的使用減少很多，反而添加了大量的新鮮香草，而蝦醬...

食材：豬梅花肉、泰式綠咖哩、椰漿、水、豇豆、魚露、糖、大蒜、辣椒、檸檬葉、羅勒葉

泰式涼拌青木瓜

夏日清爽開胃涼拌菜

食材：青木瓜、小黃瓜、魚露、小番茄、檸檬汁、九層塔、果糖、堅果、蒜末、辣椒末

泰式香兰炸鸡

简易泰式香兰炸鸡, 以解思泰食之瘾!

食材：香兰叶、食油、去骨鸡腿肉、黄姜蓉、姜蓉、香茅蓉、蒜蓉、红葱蓉、鱼露、白胡椒粉、鸡粉、白糖、盐

泰式酸辣蝦湯

食材：蝦子、秀針菇、酸辣湯塊、檸檬葉、泰式酸辣湯醬、南薑、魚露、香茅、沙糖、蕃茄、檸檬、辣椒、鹽、蔥段、水

低溫烹調法式舒肥牛

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、綠花椰菜、洋蔥、秋葵、大蒜奶油、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-鹽、沾醬-牛頭牌泰式甜辣醬、沾醬-黃芥末醬

泰式椰香黃咖哩雞

市售的咖喱塊煮起來總覺得少了味兒、無意中拼湊起來的配方超級下飯好好吃，濃濃的椰香味忍不住多吃了一碗😍 吃不完可以分裝冷凍，想吃的時...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、泰式黃咖喱、洋蔥、椰漿粉、雞肉、番茄醬、水、魚露、醬油、糖

泰式紅咖哩雞

食材：雞胸肉、牛番茄、藍象餐廳紅咖哩醬、秀珍菇、香茅粉、花椰菜、椰漿、地瓜

泰式紅咖哩

香氣馥郁的紅咖哩醬汁，有馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬食點綴，看似火辣，增添了椰奶入口帶點微甜風味，雞腿肉燉的軟嫩不乾柴，醬汁包裹著米飯，令人...

食材：泰式紅咖哩醬、馬鈴薯 胡蘿蔔、芫荽(香菜根)、椰奶、九層塔、糖(棕櫚糖)、魚露、水

泰式辣炒豬肉炒飯

將辣炒豬肉變化成炒飯, 鹹鹹香香真好吃! 喜歡泰式料理的人絕對不能錯過哦~

食材：辣炒豬肉、白飯、蔥(切成蔥花)、美生菜

泰式打拋高麗菜豬🐷

我愛鹹香超下飯的打抛豬！！把高麗菜加在裡面一起炒，完美解決蔬菜攝取不足的問題，而且高麗菜的甘甜中和了鹹度，吃起來比較清爽喔～～享受...

食材：高麗菜絲、豬絞肉、醬油膏或蠔油、蒜頭、醬油、洋蔥、米酒、辣椒（可依個人喜好調整）、糖、九層塔、牛蕃茄/或小蕃茄、檸檬汁

洋蔥松板豬-板橋館氣炸鍋食譜

幾分鐘，輕鬆完成無油料理

食材：珍珠洋蔥、松板豬、紹興酒、醬油、味醂、泰式檸檬風味鹽

台式 泰式 涼拌雞胸肉

天氣一熱 什麼都吃不下 來點泰式又不是很泰式的涼拌雞胸肉

食材：香菜、蒜末、辣椒、檸檬、魚露、香油、糖、雞胸肉

🌶️超下飯的泰式綠咖哩雞

泰式咖哩醬分為綠、紅、黃 今天要來做的是辛辣味較重的綠咖哩雞，步驟簡單又超級下飯的噢！嗜辣的朋友們ㄧ定要試一試。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、泰國綠咖哩膏、椰奶、清酒或米酒、水、泰國巴西利（九層塔）、魚露

蠔油蝦

超愛吃蝦 鮮甜的蝦肉配上鹹鹹甜甜的醬汁 等等就會聽到 「我還要再吃」

食材：泰國蝦、奶油塊、米酒、香菇素蠔油、蔥、薑

泰式海鮮涼拌蒟蒻麵

魚露特有的風味, 加上檸檬天然酸香, 混合辛香料打成醬汁, 淋在冰鎮後的海鮮蒟蒻麵上, 清爽不油膩, 實在開胃~^^ . 喜歡我...

食材：鮮蝦、小卷(小)、蒜頭 (去外膜)、蒟蒻麵、紅辣椒(去籽)、小番茄、青蔥(切段)、豆芽菜、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水

[素食]泰式打拋素肉

喜歡吃泰式料理的素食人，絕對不能錯過這道泰式打拋素肉！酸酸甜甜辣辣，可以多吃好幾碗飯！ Ps.參考快樂嬤的做法的^_^

食材：蕃茄、素火腿、糖、薑、醬油膏、辣椒、醬油、九層塔、鹽、檸檬汁