泡芙

咖啡奶油蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細糖、動物性鮮奶油、咖啡粉、lemon juice、咖啡酒、無鹽奶油、義美巧克力泡芙、鮮奶、櫻桃罐頭、藍莓罐頭

草莓泡芙(無添加香精)

又到了草莓季，想要把草莓變得像卡士達醬一樣，融合在泡芙裡，卻又不想要加香精或人工合成的草莓醬嗎? 跟著食譜一起動手做出天然的草莓泡...

食材：水、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、打散全蛋、草莓、蛋黃、細砂糖、玉米粉、動物鮮奶油

巧克力閃電泡芙

ÉCLAIR這個字的法文原意是閃電，有人解釋是上層的翻糖光滑明亮，猶如閃電一樣，才因而得名，但總之閃電泡芙仍是法國人最喜愛的一種甜...

食材：泡芙麵糊:中筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油 (切小塊)、滾水、蛋、麵糊收尾:打勻的雞蛋、內餡-原味卡士達醬:蛋黃、全脂牛奶、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、香草精、裝飾巧克力:苦甜巧克力、牛奶巧克力、果糖、鮮奶油

菠蘿泡芙~藍莓卡士達鮮奶油餡

原味泡芙升級版，加上菠蘿皮只有好吃更好吃，脆皮泡芙殼加上香酥菠蘿皮，單吃就很過癮，配上冰涼的藍莓卡士達鮮奶油醬，真的是超好吃，夏天...

食材：藍莓卡士達鮮奶油醬、無水奶油、水、鹽、低筋粉、蛋、糖粉、奶粉

奶油菠蘿泡芙

好好吃的菠蘿泡芙，掌握一點小訣竅，就能做的圓滾飽滿！擠上滿滿喜愛的餡料，是款老少咸宜的絕佳點心唷 ♡ FB:www.faceboo...

食材：無鹽奶油、沙拉油、水、高筋麵粉、雞蛋、菠蘿材料、奶油、糖粉、低筋麵粉、內餡:卡士達醬

PROFITEROL法式巧克力泡芙

貼一個從前的食譜。伊斯坦堡的貝奧陸，有一家叫Incir的百年老店，裡面主要賣的是Profiterol，也就是法式巧克力泡芙。還記得...

食材：雞蛋、細糖、牛奶、麵粉、香草粉、奶油、橙皮、材料包、即溶咖啡

黑糖菠蘿泡芙

酥脆的黑糖菠蘿皮，讓帶著奶油香氣的泡芙，嚐起來多層口感變化，搭配冰涼滑順、微甜不膩口的黑糖牛奶卡士達，好喜歡！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋、黑糖

天鵝泡芙

單純的奶油泡芙加上一點小小的變化，做成一隻小天鵝，非常的可愛，也是哄小朋友的祕密武器。

食材：泡芙麵糊：、奶油、水、鹽、低筋麵粉、蛋、卡士達醬：、蛋黃、糖、牛奶、香草精、動物鮮奶油、橘子酒

電鍋-乳酪卡士達泡芙

不要懷疑.電鍋真的可以烤出超級鬆軟好吃的泡芙喔！ 搭配低油低糖的乳酪卡士達.健康又美味^^ 如想看更詳細的食譜請至~ https...

食材：室溫雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、中筋麵粉(過篩)、乳酪卡士達材料:鮮奶、糖粉、低筋麵粉(過篩)、玉米粉、蛋黃、奶油乳酪

義大利香腸泡芙

換換口味的美式早餐。

食材：義大利香腸、雞蛋、牛奶、中筋麵粉、起司絲、羅勒、細香蔥、鹽、黑胡椒粉、白酒

【電鍋版脆皮小泡芙】歡慶大同電鍋55週年

不必懷疑，真的不需要烤箱就能做出媲美義X小泡芙的甜點囉！你只需要一只無敵的大同電鍋。 酥脆好吃，搭配自製的低油低糖卡士達醬，超滿足...

食材：水、無鹽奶油、高筋麵粉、雞蛋

春日草莓泡芙[烘培展食譜募集]

春日的草莓粒粒飽滿香甜, 搭配卡士達醬酸酸甜甜幸福好滋味, 忍不住一口接一口!

食材：草莓、糖粉、蛋黃、牛奶、玉米粉(過篩)、鮮奶油、糖(已減糖)、蛋、奶油、低筋麵粉(過篩)、鹽

波蘿酥皮泡芙

外層波蘿甜酥脆 中間酥皮香噴噴 內餡清爽卡士達 閃電泡芙無法擋

食材：卡士達粉、鮮奶、打發動物性鮮奶油、低筋麵粉、奶油、全蛋、細砂糖、無鹽奶油

卡士達水果泡芙

全家人去戶外野餐的時候快速烤個泡芙… 再擠進自己喜歡的卡士達醬真的還蠻方便的… 有時只是沾個果醬就覺的無敵美味… 這次就稍微變化ㄧ...

食材：*泡芙皮：、水、牛奶、無鹽奶油、鹽巴、砂糖、中筋麵粉（過篩）、蛋（打散）、*卡士達醬：、蛋、玉米粉

香芋小泡芙【家樂福廚神大賽2015】

"香芋小泡芙"的泡芙皮吃起來酥香，內餡(奶香芋泥餡)吃起來香甜可口，實在非常的好吃喔！冰涼後，口感更佳喔！

食材：家樂福嚴選大甲芋頭、水、泰山純葵花油、台鹽高級精鹽、雀巢鷹牌煉奶、義峰高筋麵粉、台糖精緻細砂、雞蛋、雞蛋蛋黃液、上焱素食酥油

法式聖多諾黑泡芙【自然の顏餅乾趴】

聖多諾黑泡芙是相當知名的法式甜點，其底部需要運用酥皮麵團，所以是非常費工的一道甜點。但今天要教大家運用自然の顏蘇打餅乾來當泡芙的底...

食材：自然の顏蘇打餅、打發的鮮奶油、低筋麵粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、水、杏仁片、焦糖漿

迷你芒果小泡芙!!一口一個剛剛好~

一口一個迷你芒果小泡芙...吃起來很優雅很幸福^^ 可愛酥脆的外皮，內餡又夾著冰涼的芒果鮮奶油~~吃一口就是幸福呀>////...

食材：水、無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、蛋、鮮奶油、砂糖、芒果丁