法式

芥末醬鮭魚菲力排

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鮭魚菲力、米酒、醬油、法式芥末醬、奶油、彩色水果椒、蘆筍

法式土司佐鮪魚沙拉

食材：厚片吐司或未切土司、蛋、水煮鮪魚罐頭、牛奶、美奶滋、糖或鹽、洋蔥、蜂蜜或煉乳、黑胡椒

法式檸檬塔(杏仁粉塔殼懶人版)

炎炎夏日，來個酸酸甜甜的點心最開胃了!! 瓶子今年迷上檸檬點心，這個配方的塔殼多了杏仁粉的香氣，加上酸甜度剛好，非常受到親朋好友們...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、檸檬汁、糖粉、冷開水、鹽、砂糖、無鹽奶油(冰)、全蛋、無鹽奶油、檸檬皮

法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材：洋蔥（切絲）、奶油、白酒（可省）、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉

美威鮭魚組合-法式香草香煎鮭魚

最近超市常出現美威鮭魚組合，裡面還有附醬料，愛吃鮭魚的朋友當然不能錯過這麼方便美味的好東西啊～配上綠花椰菜，不需要澱粉也能有飽足感...

食材：美威鮭魚菲力200g、綠花椰菜、橄欖油、義式香料、鹽巴、美威醬料

鹹味法國吐司

一般外面的法國吐司好像都是甜的 搭配蜂蜜、鮮奶油那種 可是我不愛甜 所以就來做鹹的法國吐司吧😶

食材：吐司、雞蛋、牛奶、奶油、鹽巴、糖、三島香鬆

法式鴨胸佐自製野梅果醬

鴨胸一點都不難料理，搭配野莓果醬有種甜鹹交錯感。

食材：櫻桃鴨、海鹽、現磨黑胡椒

泰式焗法式有骨厚豬扒

簡單易整美味juicy~ 宴客自家食用一流！

食材：法式有骨豬扒、冬蔭功材料包、米糠油、糖、魚露

白醬燉牛肉

清燉牛肉...紅燒牛肉... 愛吃牛肉的你變不出新花樣了嗎？ 白醬燉牛肉你美味的新歡!! 產品訊息 https://reurl.c...

食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、蘑菇、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、太白粉水

越式法國麵包

外皮酥脆的法國麵包,加入滿滿蔬菜 ,微辣酸甜的豐富的滋味喚起味蕾,搭配一杯自然酸甜的芒果百香果凍飲開啟一天的元氣~ 建議搭配飲品：...

食材：法國麵包、肉片、芒果、純發酵奶油、百香果、越南辣椒醬、冰塊、檸檬、胡蘿蔔、生菜

天然酵母雜糧法式麵包

加入天然酵母液種，外酥內軟，放多天也好吃，但麵包發酵時間也較長

食材：高筋麵粉、雜糧粉、天然酵母菌種、乾酵母粉、水、糖、鹽

法式土司

只要事前做好準備工作, 每天自己動手做早餐其實真的不是件太費時的事情 土司可以提早浸泡好,或者就浸泡濕潤乾煎都很快速方便的

食材：土司、中型蛋(約60克)、鮮奶、奶油、鹽巴(可略)

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

黑椒牛肉潛艇三明治

用李錦記方便醬料做料理，當然要快靚正！這個簡易版的黑椒牛肉三明治，以李錦記的黑椒醬調味，弟弟說超惹味😍

食材：法國麵包、肥牛片、李錦記黑椒醬、洋蔥、車厘茄、生菜、芝士

法式杏仁餅（船型糯米殼）

食材：無鹽奶油、細砂、杏仁片、蜂蜜、糯米殼、牛奶

法式白醬鹹派

其實原本不是要做白醬想做紅醬❕ 但是鮮奶油很多剛好又沒有番茄醬了‼️ 所以就做白醬囉❕

食材：低筋麵粉、牛奶、鮪魚罐頭、蛋、玉米罐頭、奶油、洋蔥、培根、蔥、黑胡椒、鹽巴、鮮奶油、起司片、花椰菜

烏魚子肝腸蛋炒飯

把冰箱中剩下的食材、冰過剩飯、烏魚子、港式肝腸、雞蛋, 炒出噴香可口的大雜燴炒飯其實也蠻好吃的。

食材：冰過剩飯、土雞蛋:打散備用、洋蔥: 切細末、烏魚子: 切薄片、四季豆: 切丁、港式肝腸: 切丁、香菜: 清淨乾淨切碎、小魚干辣椒干貝醬、蒜頭: 拍扁切碎、榨菜: 切末、法國鹽之花、S&B 粗黑胡椒粒、葵花油、玉泉清酒: [可省略]