法式點心

檸檬青醬法式小吐司

自製青醬簡單美味！ 除了可以做成一般義大利麵或燉飯焗烤等，也可以當成早餐、下午茶的麵包塗醬喔！ 更多內容： https://ww...

食材：九層塔、橄欖油、烤過的蒜頭、檸檬汁（皮）、胡椒粒、鹽、蛋、牛奶、切邊吐司

法式蜂蜜吐司

這次試試用水手牌法國麵包粉來做吐司，用蜂蜜取代砂糖，效果不錯^^ 洋溢的蜂蜜的香氣， 外皮有著法國麵包的嚼勁， 內層則是Q軟有彈性...

食材：法國麵包粉、鹽、蜂蜜、奶油、水、instant酵母粉

法式千層蛋糕

ㄧ直很想自己動手做千層蛋糕 原來真的ㄧ點都不難^^ 但是需要耐心啊.... 急不得也快不了....^^

食材：A可麗餅皮麵糊—無鹽奶油、A可麗餅皮麵糊—牛奶、A可麗餅皮麵糊—中筋麵粉、A可麗餅皮麵糊—蛋、A可麗餅皮麵糊—細砂糖、A可麗餅皮麵糊—鹽、B卡士達奶油霜—卡士達粉、B卡士達奶油霜—牛奶、B卡士達奶油霜—動物性鮮奶油、B卡士達奶油霜—細砂糖

偽起士拖鞋麵包

來自於太陽國度的義大利拖鞋麵包，稍修改配方讓麵包體蓬鬆與Ｑ軟，讓軟牙口的小朋友當成帕尼尼的麵包體來享用，夾進喜愛豐富又飽足的餡料～...

食材：高筋麵粉、法國麵包粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油或橄欖油、不融乳酪丁

免用油炒的法式洋蔥湯

做法式洋蔥湯最怕火候沒控制好洋蔥不小心就炒焦了,辛苦了半天的心血也白白浪費,其實只要將油改成水,成功率就百分百了,真的很簡單哦! ...

食材：可果美咖哩鍋高湯、洋蔥、塩、培根碎、法國麵包、起司絲、巴西里

【3分鐘元氣早餐】法式鮮奶油桃子吐司🍑

早餐是一天之早最重要的一餐，充忙的早上只要三種食材＋3分鐘就可以為忙碌的一天注入美好的開始哎🍑🍞

食材：桃子、鮮奶油、吐司

法式焦糖布丁

不要被「法式」二字嚇到，只要備齊了工具和材料，這道甜品，其實再簡單不過；而工具和材料，亦不複雜。 試做了兩個版本，一個全蛋黃，另一...

食材：全蛋黃版--厚奶油、牛奶、白砂糖、蛋黃、香草精、有蛋白版--厚奶油、全蛋

海鮮燉菜佐番紅花奶油醬

這是一道非常美味的法式料理，番紅花將奶油醬染成金黃色，撲鼻的海鮮香氣，端上桌就是氣派，配上法國麵包，好滿足！

食材：鮭魚，無刺的部位、大蝦、大扇貝、蛤蜊、200克、透抽、紅蘿蔔，切很小塊、馬鈴薯，切小塊、大蒜、洋蔥，切大塊、橄欖油、海鹽和胡椒、法國麵包、羅勒切末（即九層塔）、Sargol等級番紅花、鮮奶油（不甜的）

法式千層蛋糕

小費工的一款點心，但濃厚的奶香味，Q潤的口感，值得試試看喔︿︿。 ★麻煩底下的小叮嚀，一定要閱讀完喔！！

食材：新鮮草莓、新鮮薄荷葉、無鹽奶油、牛奶、動物性鮮奶油、全蛋、細砂糖、中筋麵粉、砂糖

媲美餐廳的法式洋蔥湯

正港的法式洋蔥湯其實一點都不難! 濃郁的好滋味~~絕對讓大家都誇讚!

食材：洋蔥大、牛肉高湯、糖、蒜末、橄欖油、月桂葉、白酒、百里香、法式麵包、起司SwissGruyere

冬日溫沙拉

冬日來一盤全素、沒有過度加工的溫沙拉。家裡有什麼根莖類的、菇類、彩椒、茄子、瓜類隨便抓，口感不同，色彩繽紛為主。3-5樣也可以，自...

食材：白花椰菜、青花筍、芒果醋(或其他果醋)、南瓜（去皮）、法式芥茉、小紅蘿蔔、初榨特級橄欖油、紅甜椒、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒、麻糬茄子、荷蘭豆、長豆、磨菇、小洋蔥、橄欖油、海鹽

蜂蜜蔓越莓麵包

烘烤至皮脆內Q彈，蔓越莓果乾微酸的口感與蜂蜜淡雅的香甜，搭配的剛剛好，適合早餐的麵包～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 F...

食材：高筋麵粉、法國麵包粉、蜂蜜、鹽、即溶酵母粉、水、奶油、蔓越莓乾

法式奶油千層蛋糕

超簡單的~手殘也會唷!!!

食材：中筋麵粉、蛋、有鹽奶油塊(小盒裝)、牛奶、砂糖、噴式鮮奶油

法式火腿蛋吐司

食材：吐司、蛋、火腿、胡椒鹽、黑胡椒粒

老闆來一份不簡單的三明治

從以前就很熱愛三明治 幾片生菜配上一顆蛋和起司 或是 滿滿都是肉 各式各樣的三明治我都愛

食材：自製紫米吐司、蛋、胡蘿蔔絲、蘆筍、酪梨、法式芥末籽、生菜、起司片

托斯卡尼開胃菜

食材：法國麵包、茄子、番茄(去皮去籽，切丁)、大蒜仁、馬芝拉起司、鯷魚、酸豆、新鮮百里香、新鮮巴西里、初榨橄欖油、鹽、糖、胡椒

法式千層蛋糕

來自殷奇償師傅的分享 正好小嫩想吃,就做來當她的生日蛋糕. 我做了師傅配方3倍的量(用柳宗里不易沾黏鐵鍋25CM來製作) 疊了30...

食材：中筋麵粉、全蛋、上白糖、海藻糖、溶化的奶油、牛奶