油鱼

魚香烘蛋🍳減油版

香酥膨鬆的烘蛋，淋上鹹香四溢的魚香醬汁，搭配白飯和啤酒都好對味啊～

食材：蛋、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、糖、老薑、白醋、黑木耳、醬油、辣椒、米酒、蔥花、太白粉水、水

香煎午仔魚

食材：午仔魚、鹽、油

寵物鮮食🐾 海鮮炒麵 濃湯

20210213 寵物鮮食 遲來的寵物年菜 新年快樂！ 家裡狗年紀愈來愈大，飲食上也稍微簡單平淡

食材：豬後腿肉、虱目魚柳、雞胸肉、淡菜、豌豆莢、雞蛋、黃椒、高麗菜、紅椒、茼蒿、花椰菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、玉米筍、薑黃粉、香菇、芥花油、牛蒡、薑、山藥、蓮藕粉

一個人的餐桌 之 叻沙海鮮米粉

#一個人的餐桌 _ 在家裡也能享用道地的 #叻沙海鮮米粉！（也可以換成油麵） _ #吃後感 【美味堂油雞胸】～肉很硬，不過味道不...

食材：米粉、草蝦、白蝦、美味堂油雞胸、桂冠黃金魚蛋（照片裡是鱈魚丸）、三角油豆腐、綠豆芽、金桔、小磨坊南洋叻沙醬、南洋濃縮椰漿

甜品教學｜手工巧克力 蜜餞柑皮 附影片

成品: 30粒 (半圓形巧克力模具, 直徑2.7cm) 難度: 高級 (需要噴槍) 所需時間:1小時內分鐘

食材：可可脂、油熔性食用色素、魚賿片/明膠、黑/牛奶 調溫巧克力、熱情果果泥、蜜餞日向夏蜜柑皮、白砂糖、葡萄糖粉、葡萄糖膠

鮭魚烤椒義大利麵

簡單吃無負擔，是我料理的重點！鮭魚料理很簡單，只要熱鍋熱油灑鹽就好了，這次要搭配蒜香義大利麵，所以就準備用鑄鐵鍋，將彩椒放入一起烤...

食材：義大利麵、蒜片、鮭魚、橄欖油、各式彩椒、奶油、鹽、胡椒、水、油

[減醣]檸檬烤雕魚

食材：雕魚、檸檬、油、米酒、檸檬椒鹽

蜂蜜檸檬鮭魚

蜂蜜檸檬不只可以是一道飲品，也可以融入鮭魚的料理中，酸酸甜甜帶點鹹，搭配鮭魚扎實的口感，適合夏天。 更多腦波弱的上班族黑白煮：h...

食材：鮭魚、檸檬、蜂蜜、百里香、醬油、奶油、酪梨油、黑胡椒、鹽巴、太白粉

蛤蜊鱸魚湯 美味鮮甜湯頭秘訣

鱸魚能增強抵抗力 膠原蛋白很多 薑絲跟蔥爆香過 搭配蛤蜊燉煮 湯頭非常香甜 非常值得推薦！！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時...

食材：鱸魚、蛤蜊、蔥、薑、油、米酒、麻油

零技巧好吃吞拿魚飯糰

白飯+吞拿魚罐頭根本就是食材界的金童玉女〔´∇｀〕這是一道手殘也可以做出讓人想要全部吃光的料理

食材：油浸吞拿魚罐頭、米、蛋黃、紫菜、五香粉、鹽

海鮮粥

簡單又好吃

食材：芹菜、虱目魚、干貝、花枝、吻仔魚、蒜頭、油蔥、米酒、白米、乾香菇、白胡椒

蔥燒油燜鮭魚-年菜

最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙，不過藉由去社區吃尾牙，社區活動很熱絡。快過年，看過年如何準備年菜?以前曾做...

食材：鮭魚、薑末、米酒、蔥花、鹽、辣椒、白胡椒、高筋麵粉、沙拉油、香油

日式鯛魚紙包燒

最近全聯的鯖魚季又開始特價了, 而且各大賣場也很容易買到價廉物美的鹽漬鯖魚片或是鯖魚一夜干, 家裡冷凍庫也都會有的備用食材之一, ...

食材：全聯挪威鮮鯖魚片、乾海帶芽 [泡發]、玉泉清酒、滑菇(日式金針菇)、魚露、鴻喜菇、白蔭油、雨前菇、工研味霖、甜菠菜[只取葉子]、花蛤或文蛤

秋收蔬菜天婦羅

回來之後才發現，所謂的秋收，在台灣已成年生，一年四季都有南瓜、茄子和各式菇類，有種聖誕禮物被提前拆封的感覺。在夏季時來一場秋收天婦...

食材：低筋麵粉、太白粉（馬鈴薯粉）、時令蔬菜、白醋、炸油、白蘿蔔泥、鹽、鰹魚醬油 或 淡醬油、水、一般醬油、味醂、冷開水

莧菜炒吻仔魚

食材：莧菜、吻仔魚、蒜末、油、鹽、糖、太白粉水、米酒

日式料理🍱滑蛋鰻魚飯

滑蛋鰻魚飯再加上鰹魚片一擺一擺 好肥美好可愛呀😆 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋、洋蔥、油、鹽、醬油、味醂、水、葱花、鰹魚碎/ 蝦乾/ 魚乾

白帶魚（氣炸版）

煎白帶魚最擔心黏鍋煎爛了，用氣炸鍋雖然花的時間較長，但可以炸出金黃白帶魚喔～

食材：白帶魚、油、鹽巴