油饭

七巧油飯

迎接七夕的到來，利用鐵鍋來道七巧油飯來為家中的小朋友祈願吧！健康平安也是〈大古美味食堂〉最想獻給大家的祝福。 大古鐵器：http:...

食材：麻油、薑片、清醬油、蒜頭、醬油膏、梅花肉片、黑胡椒、香菇、鹽、蝦米、糯米、香菇水、油蔥酥

櫻花蝦油飯

糯米飯要煮的粒粒分明，拌起來的油飯才會好看又好吃! 只要糯米吃足了水分再用蒸的，每顆米粒會粒粒飽滿Q彈好吃～ 拌上香菇肉燥和酥香的...

食材：長糯米、櫻花蝦、手切肉絲、鹽、香菇粉、中型乾香菇、乾燥魷魚（剪成細絲）、醬油、五香粉、黑胡椒粉、冰糖、油蔥酥、沙茶醬、金鉤蝦

粒粒分明的傳統油飯

糯米和水的完美比例是1:0.7~先將配料炒香再加入糯米拌炒悶煮,顆顆粒粒分明而且非常Q彈唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:ww...

食材：長糯米、水、乾香菇、油蔥酥、蝦米、豬肉絲、松子(可省略)、麻油、醬油、香油、米酒、白胡椒、鹽巴、香菜

古早味油飯

香噴噴的油飯

食材：圓糯米、梅花肉、乾燥香菇、統一肉燥醬、醬油膏、冰糖、蝦米

［懷念好味道］傳統油飯

🌞傳統油飯用麻油做超香👍🏻

食材：蝦米、乾香菇、醬油、五花肉、素蠔油、薑、長糯米、麻油、紅蔥頭、一般白米、鹽

香菇豬肉絲油飯

只要用大同電鍋就能吃到最喜歡傳統油飯粒粒分明又香Q～拌著油蔥酥香可以吃好多碗!

食材：香菇、肉絲、醬油、鹽、糖、長糯米、麻油、油蔥酥、米酒

香腸油飯

將吃剩的香腸變化一下.就有可口油飯 蘿蔔乾增加口感

食材：長、圓糯米、熟香腸、蘿蔔乾、蝦米、胡椒粉、醬油、醬油膏、紅蔥酥

麻油猴頭菇紅藜油飯

油飯是綜合了長糯米、小米 、紅藜麥 對於不勘大量食用糯米類食物的我而言一點都沒有負擔 猴頭菇雖是配料,卻是如主角般地讓人注目 偶而...

食材：長糯米、小米、紅藜麥、水、猴頭菇、乾香菇、梅花肉片(或雞肉)、薑片、龍眼肉、枸杞、和闐大紅棗、黑麻油、米酒

家常彌月油飯

粒粒分明又彈牙的油飯真的是全家的最愛，就算帶便當吃冷的也很好吃哦～

食材：長糯米、五花肉、小香菇、魷魚乾、油蔥酥、醬油、蠔油、雞粉、水+香菇水、米酒、糖

阿嬤ㄟ油飯【淬釀手路菜】

記得小時候~阿嬤會在我週末下課前準備油飯給我當午餐，當下課回到家門口就會聞到阿嬤獨特醬香的油飯，好奇的我，總愛東問西問，阿嬤也歡心...

食材：長糯米、水、淬釀醬油、乾香菇、米酒、乾魷魚、麻油、蝦米、糖(可略)、熟豬五花、胡椒粉、老薑、紅蔥頭、香菜(可略)

[電鍋料理]零失敗古早味油飯

寒流來襲，好想來碗香噴噴的油飯配上麻油雞。利用電子鍋也可以輕鬆做出經典的台灣味。簡單到無法相信，絕對第一次就上手。食譜是單人份，不...

食材：乾香菇、蝦米、長糯米、切塊熟芋頭或豬肉絲（可省）、水、醬油、薄鹽醬油、米酒、白胡椒粉、糖 （醬油偏甜可免）、油蔥酥、麻油

瑞康屋hotpan /WMF壓力鍋-油飯

食材：豬肉絲、蒜末、乾香菇、醬油、鹽巴、麻油、薑片、紅蘿蔔絲、米、胡椒鹽、蔥油酥、糖、高湯

古早味油飯【電鍋】

古早味油飯的香氣真的令人無法抗拒, 配上香香的楓糖烤雞腿真對味!天氣漸漸轉涼, 可以開始享用麻油料理囉.糯米飯中加入少許糙米可以增...

食材：糯米、糙米、麻油、水(內鍋)、薑片、水(外鍋)、蝦皮、乾魷魚(泡軟剪成條狀)、香菇(泡軟切絲)、白胡椒粉、醬油、糖、米酒、水

古早味油飯

外面賣的油飯， 總是少了阿嬤煮的油飯香， 不如自己煮油飯， 料多味香100分的古早味！

食材：自然農法長糯米、鈕扣菇、醬油、乾魷魚、白胡椒粉、蝦米、香菇素蠔油、油蔥酥、五香粉、五花或梅花肉塊、米酒、開水

Staub 鑄鐵鍋煮油飯

食材：圓糯米、乾香菇、麻油、豬肉絲、油蔥酥、蝦米、蠔油、醬油、乾魷魚、米酒、高湯+香菇水、白胡椒、小干貝

台式肉燥油飯

香噴噴的肉燥油飯配上肉鬆、涼拌蘿蔔、小黃瓜，真是屬於寶島的美食。

食材：長糯米、乾香菇、豬絞肉、蒜粒、紅蘿蔔、醬油、蠔油、香油、白胡椒粉、五香粉、泡香菇水、開陽、油蔥酥、水、肉鬆、涼拌蘿蔔、黃瓜、甜辣醬

油飯

食材：長糯米、肉絲、醬油、水、蠔油、油、鹽、薑、豬油蔥醬、蝦米、白胡椒、香菇