17 道「油淋雞」食譜
油淋雞腿
油淋雞腿 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

先滷過再用熱油淋雞腿外皮直至酥脆, 再淋上蔥油及醬汁, 這味道很有層次.

食材:仿雞腿、蔥 ( 切珠花)、醬油、香菜末、糖、太白粉、辣醬油、白胡椒粉、水

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日式照燒油淋去骨雞
日式照燒油淋去骨雞 chun手作料理食堂

食材:大雞腿、(小磨坊)日式照燒酱包、葱、沙拉油

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蔥油淋鹽麴雞腿
蔥油淋鹽麴雞腿 陳太太的菜菜味

這是一道熱熱吃很香, 涼涼吃有Q彈肉汁凍的好菜😋, 簡單醃一下去骨雞腿肉, 蒸熟切塊後, 再淋上蔥油醬, 炎炎夏日裡, 都開胃了呢~...

食材:仿仔雞去骨雞腿肉、鹽麴、香油、米酒、沙拉油、八角、青蔥、花椒粒、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、蒸雞湯汁

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香煎雞腿排淋蔥油
香煎雞腿排淋蔥油 慵懶的靴靴

直接吃或是加蔥油吃都好

食材:去骨雞腿排、鹽巴、蔥油

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麻香油淋雞腿排
麻香油淋雞腿排 疏小偉

食材:去骨雞腿 、蒜頭、醬油 、青蔥 、米酒 、花椒粒 、砂糖 、薑絲 、香油 、米酒、砂糖、清水 

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油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜
油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

這是道味道豐富的下飯宴客菜,雖然做法看似繁複,但是做過兩三次,就會很熟練了。其實都是運用基本的料理手法就能完成。 雞腿是去骨的,吃...

食材:去骨雞腿排、米酒、鹽、香油(或炒菜油或辣油)、醬油、花椒粒(用花椒粉少許也可以)粉、白胡椒粉、梅林辣醬油、薑末、蒜末、蔥切末、紅辣椒末、烏醋(起鍋前加入,熄火拌勻)

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蔥油淋雞
蔥油淋雞 力力隨意煮

現在廚房設備用品相當進步,就算是沒有/不適合用瓦斯爐的小套房也可以使用電鍋、微波爐或是烤箱來做料理。 這次介紹這道蔥油淋雞,完全不...

食材:去骨雞腿、蔥、薑、小磨坊蔥風味油、米酒、花椒、黑胡椒粉、八角、鹽

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油淋雞
油淋雞 王紹緣

食材:仿仔雞腿(去骨)、蔥、薑片、酒、塩巴、白胡椒粉、紅蔥頭

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蔥油淋雞
蔥油淋雞 陳太太的菜菜味

用八角及花椒提味, 將雞腿蒸得嫩嫩的, 再以雞腿本身的油脂及肉汁, 加入辛香料調味, 淋回雞腿肉, 清爽中帶著濃郁的口感及香氣, 一...

食材:仿土雞腿(去骨)、鹽(抹雞腿)、香油、胡椒粉(抹雞腿)、蒸雞雞汁、米酒(抹雞腿)、薑絲、八角、辣椒絲(去籽)、花椒、蔥絲、鹽巴(可不加)

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蔥油淋雞(露營OK)
蔥油淋雞(露營OK) 菲。Phyllis!

食材:去骨雞腿肉、A. 蔥(切段)、醬油、A. 塩、醋、A. 白胡椒、糖、A. 香油、香油、片栗粉(或太白粉)、蔥(斜切段)

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輕鬆料理-蔥油淋雞 [自然好油x茶籽堂]
輕鬆料理-蔥油淋雞 [自然好油x茶籽堂] 就醬煮

不管是職業婦女或家庭煮婦, 輕鬆又快速的料理, 定是讓做料理人最愉悅的!! 善用電鍋,好的鍋具,好的料理油, 來完成一道美味料理.....

食材:去骨雞腿、茶籽堂苦茶油、香油、薑末、蔥花、塩、枸杞、薑片、蔥段、海塩、米酒

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油淋雞
油淋雞 m66660000

食材:去骨雞腿肉丁、蔥段、薑、雞蛋、太白粉、鹽、白胡椒粉、醬油、白醋、糖、香油

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油淋醬炸雞塊
油淋醬炸雞塊 HanasKitchen

炸的香酥的雞塊.再淋上日式油淋醬汁.好香好好吃~

食材:雞腿肉去骨、片栗粉(日式太白粉)、蔥白細末、蒜末、薑末、辣椒、酒、砂糖、味霖、麻油、醬油、白醋、蛋、胡椒鹽

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  • 2 跟著做
[淬釀決勝料理]油淋雞
[淬釀決勝料理]油淋雞 patty

這回選用蒸的方式處理油淋雞的雞肉,讓身體負擔少一點,再用淬釀干貝風味的日式醬油的來調淋醬,並加了不少蔬菜,很有莎莎醬風,吃來清爽又下飯!

食材:雞胸肉、黃瓜、洋蔥、番茄、青蔥、蒜末、薑末、鹽、醋、香油、淬釀日式和風醬油露、胡椒、米酒

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日式油淋雞
日式油淋雞 HanasKitchen

油淋鶏ユーリンチー 脆脆的表皮加上酸甜的醬汁,真的非常好吃

食材:雞腿肉、鹽、黑胡椒、太白粉、★蔥末、★醋、★醬油、★砂糖、★薑末

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DYLANAMA ♥ 蔥油淋雞腿
DYLANAMA ♥ 蔥油淋雞腿 Dylanama

受到家人的ㄧ致讚賞,比餐廳做的還好吃的蔥油雞你一定要試試看。 :)

食材:雞腿、蔥、薑片、辣椒、鹽、米酒、醬油

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[Serena 上菜] 港式蔥薑油淋雞
[Serena 上菜] 港式蔥薑油淋雞 健管師 Serena的美味廚房

食材:土雞、蔥、薑、油、鹽、水、米酒

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