油雞胸

減肥低脂-雞胸肉豆腐排

吃了幾天的鯛魚，再回歸雞胸肉吧XD 每100克的去皮雞胸肉（肉雞），約有22克的蛋白質，104卡熱量。 每100克的凍豆腐13...

食材：去皮雞胸肉、嫩豆腐、洋蔥、雞蛋、米酒、醬油、香油、糖、麵包粉、蒜/蒜末、黑胡椒、油

青龍炒雞肉😋

一般炒雞肉料理大多只是醬香或蒜味 但加入藤椒油，不僅增添一股檸檬清香 微麻口感更為料理帶來驚喜的好滋味♪♫*•♪

食材：雞腿肉、青辣椒、海鹽、蒜、白胡椒粉、B.B.藤椒油、屏科大薄鹽醬油、料理米酒

熱炒蔥燒雞腿 / 家常熱炒

「蔥燒」鹹香下飯是很棒的家常熱炒。

食材：國產雞肉土雞腿、青蔥、米酒、辣椒(不吃辣可省略)、素蠔油、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、五香粉、酪梨油

十分鐘上菜-酸辣炸雞腿

吃膩了炸雞腿肉了嗎？其實在醃製雞腿肉的時候，改變不同的風味料，就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味，單吃雞腿肉可能覺得膩，這時候來...

食材：去骨雞腿肉、樹薯粉、小磨坊煙燻風味料、小磨坊白胡椒粉、紅辣椒、炸油、檸檬、砂糖

かにの雞肉飯

自己用土雞雞胸肉來做雞肉飯，取材很方便，吃起來又不柴，搭配小黃瓜與溏心蛋真是人間美味啊！在炎熱的夏日吃不下飯的時候，來上一碗雞肉飯...

食材：雞胸肉、紅蔥頭、炸過紅蔥頭油、食用油、醬油、小黃瓜、青蔥、鹽巴

かにの小卷米粉

難得買到新鮮的小卷，不拿來煮個米粉湯，好像太對不起自己的胃了，食材新鮮隨便煮煮，就很好吃，湯頭超鮮甜的。

食材：米（炊）粉、新鮮小卷、乾香菇、雞胸肉或豬肉絲、蝦米、米酒、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、鹽巴

便當菜～怪味炒雞柳

容易乾柴的雞胸肉只要稍加處理就能變身香嫩的雞柳條，加入夠味的辛香料一起炒，超級下飯！ 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉...

食材：雞胸肉、鴻禧菇、蛋、蒜末、醬油、辣椒末、香油、香菜末、麵粉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、油

［微波食譜］蜂蜜芥末雞肉溫沙拉 可水煮

酸甜口感，溫和的黃芥末香搭配不乾柴的雞胸肉，簡單好吃又不怕發胖❤️食材均全聯可購得，溫熱配飯、單吃冷盤沙拉都好吃😋

食材：雞胸肉、小黃瓜、黃芥末（1:1）、黃甜椒、蜂蜜（1:1）、鹽巴、牛番茄、黑胡椒粒、玉米筍、醬油、橄欖油（或蔬菜油）、黑胡椒、檸檬汁（可用醋代替）

涼拌冷盤雞絲（雞胸肉）

#涼拌雞絲 拜拜的全雞基本上很難再變換出好吃的料理，扣掉做白切雞，我發現把肉撕一撕做涼拌雞絲也非常好吃，作為一道冷盤，非常可口開胃唷！

食材：熟雞胸肉（撕成絲）、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥絲、朝天椒（切碎）、蒜頭（切碎）、蔥（切碎）、香菜、辣椒油、白胡椒粉、白芝麻、香油、醬油、鹽巴、白醋

沙嗲烤雞

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 某次造訪地道的印尼料理，才發...

食材：雞肉（去皮去骨）、油、香茅、蒜頭、紅蔥頭、薑黃粉、芫荽籽粉、辣椒粉、鹽、糖或蜂蜜

蠔香鮮蔬親子丼飯/李錦記舊庄特級蠔油

親子丼飯是一道日式滑蛋燴飯，身為超愛燴飯的愛吃族，三不五時就會煮來大快朵頤一番。 今天晚餐的雞腿蔬菜親子丼飯，加入『李錦記舊庄特...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉排、雞蛋、太白粉、花椰菜、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、油、醬油、糖、鰹魚高湯粉、味霖、水

沙嗲雞肉串配馬來粽

濃郁的香料糊醃製過的雞肉，肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥（中）、竹籤（不一定要，泡水）、姜黃粉、炒香的花生（帶皮/無皮）、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅（去掉老皮，只用白色部分）、蒜頭、蒜頭（用刀拍一下）、糖、辣椒粉（自行增減）、香茅（去老皮，用刀拍一拍）、粗海鹽(用精制鹽要減少用量）、鹽、斑蘭葉（打結）、油（用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水

油豆腐瓜子雞湯(一鍋到底電鍋版)

將常喝的瓜仔雞湯加入油豆腐一起燉煮 不肉質軟嫩,湯頭甘甜,油豆腐入味之外 湯頭好喝雞肉鮮嫩讓人一口接一口超順口喔！ 喜歡趕快收藏起來

食材：雞腿肉或半雞、黑瓜、油豆腐、醬油/冰糖

黃瓜雞柳片

食材：雞胸肉、小黃瓜、黑木耳、蒜頭、鹽、地瓜粉、白胡椒粉、油(雞油)

毛孩子的蕃茄馬鈴薯燉雞胸

完全沒有想理會我 直接栽進去(￣∇￣) 是很給我面子啦～但是有需要這樣嗎！

食材：馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、雞胸肉、羊油磚、水

雞絲飯

低脂的雞胸肉，很簡單就可以變身為美味的雞絲飯呦！

食材：雞胸肉、白米、米酒、鹽巴、醬油、白胡椒粉、砂糖、油蔥酥

香煎起司雞胸肉排。創意料理、簡易便當菜!

通常雞胸肉直接下鍋煎，很容易變得乾柴，但若在醃肉過程裡加入美乃滋，煎好的雞胸肉吃起來就很軟嫩多汁!大家不妨試試看! 完整食譜: h...

食材：雞胸肉、葵花油、起司條、日式美乃滋、雞蛋、巴西利、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒、麵粉