油炸

［免油炸］健康黃金地瓜QQ球

少油、少糖、免油炸的美味賀年小食，讓大家安心過一個健康新年👍

食材：地瓜、樹薯粉、椰子油、黃糖、泡打粉、紅豆蓉、黑芝麻

［烤箱料理］免油炸的香料偽炸雞

炸雞這種東西應該沒有人類能抗拒吧 但吃炸物總是對身體、皮膚不好，尤其皮膚過敏如我醫生說要敏謝炸物!! 但香脆的口感深深烙印在腦海...

食材：翅小腿、蛋、鹽巴、原味玉米片、黑胡椒、甜椒粉、大蒜(去皮拍扁)、辣椒粉、牛奶(可淹過翅小腿)、橄欖油、迷迭香(或乾燥的香料)

魯夫最愛的「帶骨肉」（非油炸）

大家有看過海賊王(航海王)嗎？~ 我做了魯夫最愛的「帶骨肉」，終於整理好食譜了！ 做法靈感來自日本出版的「香吉士食譜」，不過是我自...

食材：棒棒腿、蛋、雞胸絞肉、鹽、水、太白粉、蒜粉/花椒粉/五香粉/胡椒粉、麵包粉

勿仔魚炒花生

酥酥脆脆的超下飯 包飯糰亦好吃😋 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...

食材：勿仔魚、油炸花生、蔥白、蔥綠、蒜末、辣椒末、白胡椒粉、米酒

雞蛋天婦羅丼

你知道蛋其實除了冷藏外還可拿來冷凍嗎？ 冷凍蛋好吃的重點在於蛋黃，蛋黃中的低密度脂蛋白會因低溫而導致結構改變，產生「冷凍凝膠」現象...

食材：米、蛋、麵粉、青紫蘇、太白粉、水、冰水、柴魚片、油(油炸用)、醬油、味醂、黃砂糖(二砂)

年節小零嘴─油炸三色白糖糕

過年吃年糕有著步步高昇的好意兆，跟大家分享這款不用蒸的白糖糕，除了原味之外，更有添加了綠茶粉和可可粉二種口味，一次做三種口味，讓各...

食材：糥米粉、白砂糖、水、玄米油、綠茶粉、可可粉

減肥好朋友❤偽炸雞免油炸一樣酥脆

喜歡炸雞又怕胖，想健康享受美味嗎? 邊看韓劇邊吃這炸雞也不怕胖喔!!

食材：雞胸肉/雞腿肉、麵包糠、醬油、雞蛋、味醂、低筋麵粉、砂糖、雞粉

超低熱量免油炸無油薯條減肥也不怕

每次想吃薯條怕胖又怕長痘痘，外加懶得走去速食店買，乾脆自己做，簡單健康又好吃你怎麼可以錯過?

食材：馬鈴薯、蒜鹽

不需油炸，簡單做客家小炒

利用五花肉逼出油脂乾煸豆干，不需油炸的"客家小炒"，讓你在家也能簡單做餐館美食。鍋中豆干魷魚、蒜苗、芹菜辣椒還有調味料等等，讓食材...

食材：泡發魷魚、五花肉、魷魚水、豆干、冰糖、乾魷魚、蒜苗、五香粉、水、芹菜、白胡椒粉、鹽巴、大辣椒、醬油、米酒、烏醋

韓式風味酥烤雞（非油炸黃金脆皮）

如果不說這是用烤的， 應該蠻讓人誤會是炸物吧？！ 網誌版完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/b...

食材：去骨去皮雞腿排、韓式辣椒醬、味醂、番茄醬、蜂蜜、麵包粉

夏日小菜同樂會─蒜香酸漬小黃瓜

吃膩了一般糖醋漬小黃瓜了嗎？來點不一樣的吧！簡單相同的步驟漬小黃瓜，讓酸酸甜甜的小屎黃瓜冰鎮清涼脆口，上桌前再灑上油炸蒜香片，透過...

食材：小黃瓜、鹽巴、豬油、油炸蒜香片、砂糖、糯米醋

老喬廚娘日記-優格燕麥雞胸肉(免油炸)

雞胸肉是健身朋友的好食材 帶有燕麥香的炸雞口感 用優格醃雞胸肉,雞胸肉不會乾乾的 燕麥裹粉健康加分✌🏻不發胖

食材：雞胸肉、無糖優格、燕麥片、羅勒粉、胡椒鹽

「免油炸」！香椿炸蛋餅

食材：日清強力粉、日清薄力粉、小黃瓜絲、香椿醬、豆芽菜、辣椒、香菜末、素火腿、醬油、沙拉油、雞蛋、烏醋、糖、溫水、香油、酵母粉

不油炸，日式豬排丼【淬釀全菜單挑戰賽】

我很愛吃豬排丼飯，但市售的豬排都是用炸的方式，有的又很油膩，這次利用不同方式處理豬排，再加上淬釀煮出的醬汁，超配^^

食材：白飯、豬里肌火鍋肉片、淬釀醬油、洋蔥、高湯或水、低筋麵粉、雞蛋、糖、麵包粉、青蔥、七味粉

超香：在家也可以麥當勞雞塊（非油炸）

每次在麥當勞加購4塊雞塊總是吃不夠，在家自己作不僅更健康、更新鮮，還可以想吃多少就多少😂😂😂你也來作看看吧😋很簡單，很好做喔！

食材：雞胸肉、鹽、胡椒、玉米粉、義大利香料

金沙豆腐（免油炸）

最近大家都在包粽子，可能多少會剩一些配料，所以這幾天，我就來幾道粽子材料料理，解決一些人的困擾。 這道菜利用鹹蛋黃製作的"金沙豆...

食材：炸豆腐、鹹蛋黃、鹽、辣椒、胡椒粉、蒜頭、冰糖、青蔥

《免油炸》家常魚香茄子煲

這是一味很好下飯的菜！傳統做法用油泡茄子，頗為油膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來看看米太這個食譜吧！ 歡迎到米太...

食材：豬絞肉、大茄子、辣豆瓣醬、蒜茸、醬油、薑米、魚露、蔥花、黃糖、紹興酒、香油、水