水煮

肉骨茶湯-電鍋版

電鍋版、兩人份簡易肉骨茶湯

食材：梅花骨、白蘿蔔、蒜頭、松發肉骨茶包、枸杞(非必要)、水、白胡椒粉、醬油

黑胡椒鐵板牛柳

用"鐵板醬"先將牛肉抓醃一下，牛肉過油後再與"鐵板醬"燴煮，完全復刻鐵板燒店的味道， 一包醬就搞定，非常的方便，不用再調味；完成品...

食材：牛里肌肉、洋蔥、小磨坊-鐵板醬、青蔥、太白粉、青椒、食用油、白酒(米酒)、水、鹽

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁燒棒棒腿

用龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬來烹調棒棒腿,讓我省去準備瓶瓶罐罐的調味料和不用磨薑泥(有時不小心還會磨到手)的時間,輕輕鬆鬆就能烹調...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、棒棒腿、洋蔥、紅辣椒、水

鬆軟的100%全麥吐司(少油、少糖配方)

這次使用液種法和水合法的方式做全麥吐司。

食材：全麥麵粉(全粒粉)、水、全麥麵粉、酵母、鹽、蜂蜜、油、雞蛋

台式古早味起司蛋餅｜百慕達電烤盤

健康家常的台式古早味起司蛋餅，簡單材料就能自製出古早的美味。 如果喜歡Q彈的口感，不妨將低筋麵粉與木薯粉的比例對換，讓蛋餅更富彈性...

食材：低筋麵粉、木薯粉、水、蛋、起司

雪裡紅燒豆花

食材：豆花、豬絞肉、醬油、雪裡紅、糖、辣椒末、胡椒鹽、蒜末、水、太白粉水

黑暗料理-洋蔥豬肉蛋炒飯

走路經過看到砧板上退冰中的豬肉上，有白色的部分，很想把他們切下來，就默默拿起刀子，先切洋蔥再切豬肉。 不小心就做好黑暗料理了😈 ...

食材：洋蔥、豬肉、蛋、醬油、鹽、水、在來米粉

減脂料理～淡菜豆腐金針菇

高優質蛋白質（淡菜跟豆腐），搭配膳食纖維豐富的金針菇、九層塔🌿，優質又低脂健康

食材：淡菜、豆腐、水、金針菇、薄鹽醬油、九層塔、薑片、蒜末、辣椒丁

［下酒菜］蒜味豆干

旱溪夜市的方臉師傅好吃啊嘶～可是每次長長隊伍….決定自己滷一鍋配酒❤️

食材：大溪黑豆干、蒜頭、醬油膏、薑、醬油、蔥、水、八角、白胡椒粉、五香粉

糖醋排骨，水煮版

油炸的排骨改為水煮，口感較為清爽， 熱量也較低，非常適合夏天開胃😋

食材：豬排骨、洋蔥、番茄、五香粉、鳳梨罐頭、蒜泥、地瓜粉、番茄醬、黑糖、白醋、黑胡椒、烏醋、鹽巴、醬油

傳統日式玉米濃湯

傳統西餐廳玉米濃湯風味，湯頭奶香十足，可以咬到完整玉米顆粒（不打碎）

食材：玉米罐頭、洋蔥、鮮奶油、全脂鮮奶、雞湯塊、水、奶油、鹽巴、白胡椒

麻油薑燒雞

食材：麻油沙拉油、老薑切片、雞肉塊、醬油露、米酒水、砂糖冰糖、水

綠豆餅

瞧瞧這可愛的綠豆餅，是不是讓人食指大動？柔軟的外皮包裹著香甜細膩的綠豆餡，每一口都是驚喜！做法簡單，快來親手製作，享受這道經典美味...

食材：綠豆仁、細砂糖、水、蜂蜜或水麥芽、速發酵母、無鹽奶油（融化）、中筋麵粉、沙拉油

減醣豆渣焙果(減醣 減碳水版本)

年齡越大 越怕吃太高醣的商品 對於我家早上都吃土司三明治的 只好自製焙果 焙果有口感 甜度也不需太高 試了好幾次 這次使用減少...

食材：水手牌高筋麵粉、豆渣粉、水、赤藻醣醇、蜂蜜、鹽、奶油、酵母、桑葚醬

沁涼蜂蜜氣泡水★okane

依個人喜好加冰？不加冰？🧊 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/OeX_yTuebeM 瞧瞧精簡網誌📝https://...

食材：冰塊、無糖氣泡水、蜂蜜

炒烏龍麵

食材：咖哩粉、蠔油、洋蔥切絲、醬油、蒜頭、水、豬肉片、米酒、菇類、高麗菜、烏龍麵條

菇菇豬肉蓋飯

食材：蔥、洋蔥、鴻禧菇、木耳、雪白菇、醬油、火鍋豬肉片、杏鮑菇、日式醬油、水