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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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參考,老飯骨、王剛、大師的菜。 水煮魚傳統川菜的特色菜,又叫做江水煮江魚、水煮魚片。水煮魚通常都選用新鮮草魚,菜的特色就是油不膩、...
食材:鯛魚片、白菜、鹽、醬油、蒜碎、胡椒粉、薑碎、豆瓣醬(郫縣豆瓣醬最好)、黃酒(紹興酒)、蔥花(白綠分開)、太白粉水、蒜苗菱形(白綠分開)、胡椒、蛋清、乾辣椒、雞粉、油、花椒、高湯
簡單幾樣食材,就能呈現出層次豐富的和風滋味 食譜來源:左營新光 – 張培雯 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ht...
食材:涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬、好水、柴魚片
食材:鮭魚、板豆腐、柴魚片、味噌、水
香甜中帶著深奧的「旨味」,蒲燒在日式料理中是種藝術 蒲燒午仔魚以香甜濃郁的日式醬汁烹製,搭配午魚肉的細緻鮮美,是快速上菜的便利美味...
食材:午魚片、鹽、醬油膏、白胡椒粉、味醂、白芝麻、米酒、糖、水
滑嫩魚片搭配微辣醬汁超對味,香辣紅辣椒辛辣適中,讓醬汁的風味層次豐富,不讓豆瓣醬的味道過於死鹹,超級下飯!
食材:鯛魚片、香菜、蔥、水、小磨坊香辣紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊蔥風味油、太白粉、辣豆瓣、醬油、糖
結合味噌的鹹香與白芝麻的濃郁 搭配滑順豆腐,口感細膩且充滿層次 食譜來源:Vitamix 💟VitamixA3500i超跑級調...
食材:涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬、好水、柴魚片(點綴用)、水蓮
【鍋寶好食光達人-阿聿老師上菜】 玉子燒一般印象都是偏甜口感厚實, 高湯玉子燒不加入糖,富含柴魚鮮味, 口感吃起來軟嫩多汁,不會越...
食材:蛋、鹽巴、柴魚片、胡椒粉、水
前幾天剛從日本旅遊歸國,還沉浸在旅遊的美好氛圍中 晚餐決定來吃用日本超市帶回來的寶物 「烏龍麵專用豆皮」做的「豆皮烏龍麵」 在台灣...
食材:烏龍麵用日式豆皮、冷凍烏龍麵、柴魚片、水、鹽、蔥花
粽子不小心吃多了,就來點助消化的料理。 這回用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來煮溜湯,再把她淋在煎好的豆腐上。 咬一口豆腐,嗯,果...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、板豆腐、金針菇、太白粉水、太白粉、水、味醂、柴魚片、鹽、沙拉油
以前煮味噌湯,從未想過加入南瓜一起煮,如果妳(你)跟我一樣,一定要試試看,加了南瓜之後,湯頭甘醇自然清甜,尤其是使用口感香甜鬆軟的...
食材:栗子南瓜、豆腐、洋蔥、水、味噌、柴魚片、胡蘿蔔片、蔥花
一盒冷凍鹹湯圓,一包日式調味醬包,隨時上一道快手料理,滿足對日式料理的口慾。 主食材~鹹湯圓,用平底鍋搖一搖滾一滾, 主調味~【...
食材:龜甲萬味自慢-照燒醬、鮮肉湯圓10顆、食用油、冷開水、海苔粉、柴魚片
天氣炎熱,狗狗食慾差又擔心水喝不夠 自製高湯凍增加胃口與補水 高湯材料可自行調整,例如用小魚乾、白蘿蔔與乾香菇等
食材:昆布、柴魚片、吉利丁粉、水
一般人對於水煮的食材來說都覺得簡單,不就是水煮罷了,不!這道水煮魚片可是川菜名菜之一,美其名水煮,其實背後辣勁可是有本事才吃得下來...
食材:鱸魚、朝天紅辣椒、蒜頭、薑、花椒、青蔥、洋蔥、鹽巴、小磨坊-白胡椒粉、水、食用油
用大量高麗菜來製作不正統且小尺寸的大阪燒,並特意淋上有著柴魚香氣得「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」,果然絕搭,超美味~
食材:「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」、高麗菜、紅蘿蔔、培根、中筋麵粉、蛋、水、美乃滋、柴魚片、沙拉油
夏天實在很適合吃蕎麥麵,特別是配上冰涼麵汁的蕎麥沾麵。蕎麥麵熱量低,再加上簡單清爽的調味,對腸胃十分友善。 喜歡吃蕎麥麵的朋友也...
食材:蕎麥麵、蔥、水、柴魚片、醬油、味醂、砂糖
在美國鄉村生活,什麼台灣菜都沒有的地方,一切只能靠自己
食材:麵線、豬大腸、蔥段、沙拉油、薑片、冰糖、柴魚片、醬油、水、米酒、鹽、白胡椒粉、柴魚粉、白砂糖、胡椒粉、木薯粉
完整內容👉https://youtube.com/shorts/TrO2zrp6r9E
食材:牛碎肉、薑絲、醬油、砂糖、鰹魚片、水
汆燙又泡過冰水的海鮮,搭配果凍粉做出的水裡面的海鮮和海鮮和外衣的果凍都相當脆甜清爽,口感搭配極了。「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、柴魚片、香橙片、果凍粉、番茄片、砂糖、蘆筍、水、小卷、大蝦、蔥段、薑片、米酒、冰飲用水、冰塊