水煮雞腿

蜜汁雞腿

肉質軟嫩，味道鹹甜不膩口！讓人想再吃一隻

食材：醬油、水、雞腿、砂糖、白芝麻、米酒、地瓜粉或太白粉皆可、蜂蜜

蒜頭蛤蜊雞湯

喜歡蒜頭的朋友，千萬不能錯過這道湯品！

食材：蒜頭、去骨雞腿肉、蛤蜊、米酒、水

十三香椒麻嫩雞胸

拜託你們都去做！按我這個核心配比做出來，那必須杠杠好吃！雞胸肉一點不乾巴，煎好賊Q彈、賊拉絲，真的嘎嘎香！ 就我這獨門十三香椒麻...

食材：去骨雞胸肉/清雞胸肉、太白粉/玉米粉、蒜泥、冷開水 100g、醬油、香油、砂糖、雞粉、細紅辣椒粉、食鹽、十三香、小蘇打粉、青花椒粉、白胡椒粉

電鍋麻油雞炊飯

天氣冷冷的 和心愛的人來上一鍋是最適合的哦 快來試試這道非常簡單又美味的料理吧

食材：白米/糙米、去骨土雞腿肉、米酒、高麗菜、醬油、乾香菇、鹽+糖、米酒(+香菇水)、胡椒粉、鹽、麻油、老薑、蔥花

栗子燒雞

秋天是吃栗子的季節⋯⋯ 栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 在國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補...

食材：雞腿排、栗子、薄鹽醬油、紅蘿蔔、紹興酒、大白菜、水、蔥、砂糖、薑、蒜

鍋煎泰式椒麻雞佐檸檬薑黃飯

總是因為油炸的因素，對椒麻雞望而卻步嗎？這次不用了！此次將教你利用『煎』的方式，做出道地泰式美食。清爽無負擔的椒麻雞，搭配養身的薑...

食材：白糖、檸檬汁、泰式檸檬醬、魚露、花椒粉、舒康雞-雞腿肉(去踝)、香菜(切碎)、水、高麗菜(切絲)、大蒜(切碎)、Real Salt頂級天然海鹽、小番茄(剖半)、辣椒(去籽後切碎)、紅蘿蔔(切絲)、香菜葉

照燒嫩雞蛋包飯

雞腿肉搭配照燒醬非常順口。

食材：白米、雞腿肉、花椰菜、牛番茄、李錦記照燒醬、開水、白芝麻、胡椒粒

地瓜栗子雞腿炊飯

栗子尬地瓜原來這麼對味 和大家分享這道料理 男友說超好吃的 😅 一起動手做做看吧

食材：米、開水、蒜末、去骨雞腿排、米酒、鹽巴、栗子、醬油、鰹魚粉、地瓜、水、薑片、蔥花

仙草雞湯

當天氣漸漸變得炎熱，但還是想幫家人補一補的時候，會回甘的「仙草雞湯」就是最適合不過的料理囉！（保證不會油油膩膩的哦：）印象中媽媽都...

食材：仙草乾、雞腿肉、米酒、鹽巴、水

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

懶人鹹水雞

外面賣的用料不明調味太鹹 自己來什麼都能控制 菜色配料隨自己喜好添加 通通都在全聯買得到 放在盒子搖一搖方便美味 油雞腿.北港豬血...

食材：去骨油雞腿、豬血糕、香油、爆汁豆干、蔥油包、小黃瓜、鹽巴水、玉米筍、胡椒、辣椒、五香粉、香菜、美姬菇、青花菜、蒜頭

萬用鍋一鍋到底。秋日麻油雞飯

天微涼，讓人想提早來點秋天暖胃餐，用萬用鍋一鍋到底、省去顧爐火、或是換成電鍋的麻煩，下廚也可以很輕鬆。   Love Catmin...

食材：去骨清雞腿、泡水乾香菇、麻油、老薑薑片、醬油、枸杞、香菇水、米、米酒、水

麻油雞飯-豆油伯金美好醬油

媽媽說：「麻油雞飯是一年四季都可以拿來燉補的好料理」，只要依照麻油和酒的比例在不同季節做調整，都可以為你養精蓄銳！其實，夏天常常曬...

食材：去骨雞腿、黑麻油、老薑片、香菇、米酒、白米、豆油伯醬油、水

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、甜椒（紅）、番茄醬、甜椒（黃）、糖、米酒、白醋、醬油、水、太白粉

嫩雞咖哩飯

在外面吃到的咖哩飯通常不是太鹹就是太油，自己喜歡的味道自己創造吧！

食材：咖哩塊（蘋果甜味）、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青花椰菜、蛋、黑胡椒、水、五穀飯

咖哩雞肉飯

咖哩飯是家人很喜歡的食物，所以家裡的餐桌上，時常會出現它的蹤跡。 以前我會習慣採買佛蒙特咖哩，後來家人說佛蒙特成份裡加了許多的調料...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、馬鈴薯、中筋麵粉、雞胸肉、水、砂糖、鹽、咖哩粉、鮮味炒手、植物油

法式獵人燉雞🐤

法式獵人燉雞Pollo alla cacciatora是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。Cacciatore意指「獵人」，聽說源自早期...

食材：雞腿肉[切塊]、洋蔥丁[半顆]、紅酒/紅波特酒、牛蕃茄丁[3顆]、月桂葉、胡蘿蔔丁[半根]、喜馬拉亞岩鹽、西洋芹丁[3支]、黑楜椒粒、橄欖油[炒洋蔥]、蕃茄糊、水[蓋過食材]