水煮豬

北方炸醬拌鳳梨

北方炸醬與台灣炸醬不同,北方的是黃豆醬為主較鹹. 豬肉配料都是提鮮香. 配鳳梨一起,竟然好搭呢!鹹甜清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯...

食材：豬瘦肉、薑末、蒜末、山東黃豆醬(大醬)、酒、水、植物油、鳳梨肉塊

雲南研磨香料鹽的百搭運用

花蓮光復有機黃豆與雲南香料揉捏發酵為傳統豆豉餅、天然日曬製成，顆粒豆香混合輕盈風味香料，是蔬食葷食的佐餐提味好夥伴。

食材：雲南研磨香料鹽、豬五花、番茄、紫洋蔥、氣泡水、柚子醬

紅油鮮肉餛飩

有了百搭醬汁，於是就動手做起餛飩，做醬汁時，炸過油的辛香料，剛好在調肉餡時也能再次派上用場，讓內餡更香更鮮更好吃喔～ 也歡迎到女漢...

食材：餛飩皮、豬絞肉3肥7瘦、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味、棕櫚糖或二砂、蔥薑蒜水、香油

滷肉燥＊十三香滷汁

食材：豬五花肉、金門高粱酒、烏醋、薑片，切絲、白胡椒粉、十三香滷汁、醬油、蠔油、油、開水

玉米豬煎餃

食材：玉米粒、豬絞肉細、白胡椒粉、五香粉、蔥、醬油、香油、麵粉、水、雞蛋

麻辣水煮肉片

利用火鍋肉片(薄肉片)加上現成的麻辣鍋醬與黃豆芽，材料與作法都簡單，方便快速就可上菜；香辣撲鼻、喉韻溫醇，非常美味下飯喔! 歡迎...

食材：豬里肌火鍋肉片(薄片)、黃豆芽、乾辣椒(不辣-可略)、香菜、小磨坊-川味麻辣鍋醬、水

小籠包

麵皮較厚的小籠包，早餐吃2-3顆就很有飽足感。裡面餡料吃起來就跟外面賣的一樣

食材：白油或豬油、蔥花、中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、泡打粉、鹽巴、即溶酵母、醬油、水、味精、香油、薑末

🥔馬鈴薯豬肉丼

馬鈴薯豬肉丼簡單易做 當主餐或便當菜都很方便 馬鈴薯另增添了脆口口感和飽足感 鹹中帶有甘甜滋味好下飯

食材：馬鈴薯、蛋、白米、蔥、內鍋水、味霖、豬梅花豬肉片（全聯購入）、外鍋水、醬油、蒜瓣、水、烹大師鰹魚粉

乳白色高湯，竹筍排骨湯 - 大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/09/blog...

食材：綠竹筍、豬排骨、水、鹽

湯水｜椰子響螺雞湯 強身滋補補虛 附影片

適合和功效: 減少四肢乏力感、解倦怠、補陽火、放鬆心情、利尿、補益脾胃、滋補、消暑，解渴。

食材：椰子連水、雞、美國響螺皇、豬𦟌骨、薑片、清水

醬排骨 / 家常菜

豬肋排用三個五分鐘煎香加蜂蜜醬燒，簡單就有餐廳美味。

食材：豬肋排、洋蔥、蜂蜜、黑胡椒粒、醬油膏、白胡椒粉、水、玄米油或酪梨油

薑絲炒大腸

食材：水、豬大腸、蒜頭、薑片、新鮮辣椒、主鍋、洋蔥、油、十字刀頭、鹽、薑絲、酸菜絲、黃豆醬、醋、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、太白粉加20g水、香油、蔥段

清麵線羹

好久沒吃麵線，第一次做所以不會弄得太複雜

食材：紅麵線、紅蔥頭、豬骨、蒜頭、蔥、醬油、薑、鹽、蒜、糖、米酒、柴魚、太白粉水

茄汁雞蛋豆腐豬肉捲

食材：雞蛋豆腐、豬梅花火鍋肉片、鹽巴、牛蕃茄、醬油、水

滷一鍋膠質滿滿香肉燥

肉燥一直都是我們家必備的菜色，尤其是滷一鍋滿滿膠原蛋白的肉燥，通常都是白飯殺手，單純拌進白飯就能秒殺一碗飯，煮了麵條淋上肉燥就是美...

食材：豬絞肉、豬皮、小磨坊純白胡椒粉、八角、砂糖、醬油、水、食用油

中式料理【麻婆豆腐】

食材：板豆腐切丁、豬絞肉、薑末蒜末、李錦記辣豆瓣醬、醬油、砂糖、太白粉水、花椒粉、蔥花

可可果排骨湯

可可果的終極利用，不只有巧克力！厚厚的果殼中，還有軟軟黏黏的白色果肉包裹著可可豆，新鮮的可可果肉散發著熱帶水果香氣，吃起來口感跟沒...

食材：可可豆果夾、豬肋排、生薑、青蔥、水