水煮番薯

【寶寶食譜】寶寶湯圓（不Q黏無糯米粉）

口感似軟版麵疙瘩的寶寶湯圓，完全不Q黏，冬至應景一下，吃得安心更重要😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】...

食材：蒸熟的地瓜、熟飯、水、玉米粉

浮水虱目魚羹

魚條裹上魚漿放入滾水中，形成浮水狀的魚羹湯，是台灣特色小吃，自己在家動手做，好吃美味又健康。

食材：虱目魚漿、一般魚漿、鹽、雕魚片、米酒、米酒，胡椒粉，鰹魚粉、嫩薑絲、胡椒粉、鹽，味精，胡椒粉，黑醋、香菜、地瓜粉、水

櫻花蝦地瓜芋頭籤水晶粿【鹹香好滋味】

鹽酥雞攤看到的的芋頭粿都是做甜的～ 這次想做點變化，利用地瓜代替一點甜度，整體做成鹹的口味，再放入櫻花蝦增加口感與香味，鹹香鹹香超...

食材：芋頭、地瓜、樹薯粉、櫻花蝦、水、耐熱便當盒或模具、白胡椒粉（用來調味櫻花蝦）、白胡椒粉（用來調味粉漿）、鋁箔紙、五香粉、食用油（防沾用）、鹽

鄉村地瓜素咖哩

過年返鄉冰箱總會有些在地食材 秉持不浪費精神嘗試了以地瓜取代馬鈴薯 以現有的食材做出美味咖哩

食材：地瓜、紅蘿蔔、咖哩塊、麵筋、乾香菇、奶油、醬油、水、油

古早味蛋餅

自己做的蛋餅超大一份

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、蛋、蔥、鹽

酥炸豆乳雞 三步驟完成夜市美食

這是一道減脂中不能吃的美食 但我還是受不了美食誘惑 所以決定自己做！

食材：雞胸肉、地瓜粉、豆腐乳、醬油、豆腐乳的汁、水、糖、胡椒粉

涼糕

食材：水、砂糖、地瓜粉、太白粉、吉利丁粉、楓糖、紅麴粉、玉米粉

自製酥炸粉

坊間售賣現成酥炸粉加有的沒的 自製酥炸粉吃的安心又愉悅 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材：水、沙拉油、高筋麵粉、鹽、糖、米酒、香油、地瓜粉、太白粉

清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）

好吃的清蒸肉圓，加入香菇和蝦仁料好實在，可製作約15顆。

食材：在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、冷水、水、絞肉（粗）、饅頭紙或烘焙紙、味噌、香菇（可自行增減）、糖、蝦仁（可自行增減）、番茄醬、紅蔥頭（可增加香氣）、甜辣醬

古早味炸排骨

簡單又下飯的古早味炸排骨，每次端上桌老公和兒子一定掃光光～也是非常受歡迎的便當菜色哦！

食材：帶骨里肌肉排、蒜泥或蒜末、醬油、醬油膏、砂糖、白胡椒粉、五香粉、米酒、地瓜粉、太白粉、水

地瓜籤

食材：地瓜、地瓜粉+低筋麵粉、水

京都排骨

我憑著記憶復刻這道當年在土雞城裡的風雲菜色。為什麼這道料理當年會在土雞城裡那麼受歡迎？主要是酸甜甘香的醬汁和廣東菜的咕咾肉一樣都很...

食材：鳳梨、洋芹、豬腩排、台灣芹、京都醬、洋蔥、米酒、甘蔗頭、地瓜粉、香菜根、薑末、牛番茄、甜椒、紅蘿蔔、太白粉水、白胡椒粉、月桂葉、番茄配司、A1醬、白糖

寶貝派對_蝦球迷你蛋包飯

寶貝們來家裡聚會的時候，可以準備可愛的餐點。 剛剛好的米飯份量，閃耀漂亮吸睛的番茄紅，還散發濃郁的蘑菇香味，搭配鮮香的蝦球和酥脆的...

食材：蛋、太白粉水、蝦仁、橄欖油、米酒、洋蔥、蛋白、蘑菇、鹽、白米飯、地瓜粉、奶油、多力多滋玉米片、普格原味義大利麵醬、小黃瓜片

地瓜燉鳳爪【電鍋煲湯】

本來食譜是單純的地瓜和鳳爪而已，但孩子說要吃毛豆，所以多了點顏色！湯很甜很好吃唷！

食材：鳳爪、黃紅地瓜、薑片、毛豆（可省）、鹽巴、水

地瓜芋泥包

想把芋頭消化完畢，又剛好有地瓜，所以就完成這“芋阿憨吉”

食材：地瓜泥、中筋麵粉、植物油或沙拉油、細沙糖、速發酵母粉、水、芋泥

香蕉燕麥地瓜派

[天然養生系的甜派] 利用蜂蜜+黑糖+肉桂粉 煮出香蕉的綿密感和清香 再加一點紅地瓜塊增加口感&配色 低糖少油 大大降低享...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、香蕉、無鹽奶油、紅地瓜、糖+鹽、燕麥、水、糖、奶粉、肉桂粉、杏仁片

(煮食影片) 「平民燕窩」桃膠蕃薯奶露

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：桃膠、薑片、冰糖、雞蛋、蕃薯、牛奶、水