水煮牛腱

lanni 牛肉丼飯

丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做...

食材：紅燒牛腱（大）、洋蔥（切粗絲）、日式醬油（昆布或柴魚）、蛋（打散）、米霖或糖、蔥花、水、清酒（可有可無）

魯綜合拼盤（魯蛋、牛腱、牛肚）

以往，煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理！因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調...

食材：牛腱、牛肚、魯蛋（半成品）、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油（用米杯量）、糖、米酒（用米杯量）、水（用飯碗量）

香滷牛腱

今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷， 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來， 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔！ ...

食材：牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包（八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉）、香菜

紅燒牛肉麵［好菇道營養料理］

作紅燒的好處就是可以將蔬菜放入形成自然又健康味道的湯頭，湯汁內放入了紅蘿蔔白蘿蔔洋蔥蕃茄，再加上肉汁根本不用另作湯頭！方便簡單的很...

食材：醬油、鹽巴、水、冰糖、麵條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、大蒜、辣椒、米酒、滷包、牛腱、牛肋條、鴻喜菇雪白菇

滷牛腱（電鍋版）🐂

很簡單 不用油 好好粗😋

食材：牛腱、蔥（不切）、辣椒🌶️（不切）、蒜頭（不切）、醬油、水、砂糖

蔥燒滷牛腱

簡單的用蔥薑蒜與牛腱，利用萬用鍋的壓力鍋性質與悶燒鍋特性，不用顧爐火也能烹煮出湯汁美味口感軟嫩的牛腱

食材：牛腱、蔥、蒜頭、薑片、米酒、月桂葉、醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬、水

牛肉羅宋湯（壓力鍋版）

食材：牛肋條（全聯）、牛腱（全聯）、牛蕃茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、番茄醬、水

紅燒燉牛肉

「老公指定菜色」 在家自己做「紅燒牛」， 也能做的跟外面賣的一樣好吃， 料理很簡單，不繁雜， 大家一定要試試看❤️ 煮多一點可以分...

食材：牛腱、紅蘿蔔、辣豆瓣、洋蔥、番茄醬、玉米筍（可略）、糖、蔥、醬油、八角、鹽巴、月桂葉、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、水

滷牛肚（牛腱）

食材：牛腱、牛肚、蔥、薑、蒜頭、醬油、水、糖、辣椒、黑白胡椒粒、八角、油

黯然銷魂｜【半筋半肉牛肉麵】

我們家的牛肉麵稱不上是紅燒，雖然顏色與紅燒相近，但是少了餐廳一定會放的豆瓣醬和糖，健康更加分⬆️，美味也完全不減❤️ 軟爛的牛筋在...

食材：牛腱、牛筋、蔥、薑、蒜頭、米酒、醬油：水、洋蔥、蕃茄、滷包

清燉牛肉湯

喝碗香醇濃郁的湯頭，卻又清澈爽口的清燉牛肉湯，為冬天帶來一絲絲温暖。

食材：牛腱、玉米、米酒、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、薑、蔥、滷包、水

番茄牛肉麵【萬用鍋版】

要在家裡才能吃到湯頭特濃、牛腱特大塊的台灣牛肉麵啦！ 店家牛肉湯裡的「祖傳祕方」中藥滷包總是喧賓奪主，老公及小孩子都嫌藥味重。家裡...

食材：好市多美國牛腱心(1包)、番茄、洋蔥(中)、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蔥（末）、薑、米酒、醬油、豆瓣醬、油、水、好市多讚岐烏龍麵、青江菜

魯牛腱

食材：牛腱、蔥、薑片、乾辣椒、蒜頭、八角、豆瓣醬、糖、醬油、水、白胡椒粉

香滷牛腱(影音)

轉眼間農曆年又快來臨，年菜要吃的澎湃又要容易料理，除夕當天要端什麼上桌，是值得好好思考的，現在先來分享一道「香滷牛腱」^^。 ‧影...

食材：牛腱、蔥段、醬油、薑片、米酒、冰糖、水、鹽、香油、辣椒、市售滷包

懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯

滷好的牛腱可以做冷盤吃，可做成牛肉麵，也可做滷汁淋牛肉飯，一次完成三道菜有夠划算。 吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃，煮一次...

食材：牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水

老婆愛心料理-暖胃羅宋湯

上班出門前準備 下班回家後，就有熱呼呼的湯唷!! 老婆的愛心 暖胃又暖心 補充體力 疲勞掰掰~~~~~

食材：牛腱肉、洋蔥(中型)、馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔(中型)、西洋芹、番茄(中型)、月桂葉、水(約5碗)、油、鹽

蕃茄紅燒牛肉麵

自家做的牛肉麵好吃，又多料，👍

食材：牛腩、牛腱、紅燒牛肉醬包、蕃茄、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、滷包、蔥、水、薑