水煮杏鮑菇

素食香菇肉燥～拌飯麵的最佳良伴

用杏鮑菇和麵腸不同的口感，讓素食肉燥吃起來也有似瘦肉、肥肉的口感！吃膩了大魚大肉，就來點不一樣的素食肉燥吧！

食材：薑、香菇、香菇水、杏鮑菇、醬油膏、麵腸、鹽、香油、冰糖、白胡椒粉

香芋素油飯-鑄鐵鍋

自己在家健康煮 米粒香Q料多不膩

食材：長糯米、圓糯米、醬油、芋頭、胡椒粉、杏鮑菇丁、油、香菇、猴頭菇、紅蘿蔔丁、皮絲、薑末、水、毛豆

番茄蔬菜湯餃｜15分鐘素食

把番茄、杏鮑菇先炒香作為湯底，再加入其他蔬菜煮成清爽的湯頭。加入水餃就是飽足營養的一餐。

食材：杏鮑菇（大）、番茄、鹽巴、高麗菜、義式香料、素水餃、黑胡椒、水、白醋、糖

日式和風拉麵🌿全素

香鮮味美的湯頭，由昆布的海味、醬油的鮮味，精心調製。 ​絕對是日式拉麵最具代表性的風味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​...

食材：拉麵、海帶芽（乾）、黃豆芽、大鮮香菇、豆包、杏鮑菇、青江菜（綠色蔬菜）、芹菜、素食味島香鬆、昆布醬油、海苔 ​、水

竹筍梅花豬奶油燉飯

使用當季食材做出美味燉飯， 一鍋到底，零失誤料理！ [影片] https://youtu.be/a5Xd_dvi-xg

食材：竹筍、梅花豬、杏鮑菇、白飯、水、奶油、橄欖油、月桂葉、蒜頭、酒、黑胡椒、鹽

黑胡椒醬肉排飯附杏鮑菇湯

這是今天晚上煮來送人吃的食物 請到臉書搜尋社團‘’ 桃園剩食 ‘’即可

食材：黑胡椒肉排、黑胡椒醬、香油、白飯、鹽、小魚乾花生、豬肉鬆、杏鮑菇、水、葡萄、滷蛋

紅燒菇菇冬瓜（素）

時令冬瓜 用菇菇和鹹香的醬鹵煮 軟糯涮嘴🤤

食材：冬瓜（中型）、老薑、麻油、杏鮑菇（小）、香菇素蠔油、鮮香菇、鹽、醬油（金味王）、水

辣炒年糕 零失敗簡單10分鐘版

食材：韓國年糕、辣炒年糕醬、高麗菜絲、洋蔥絲、雞腿肉、水、韓國魚板或甜不辣、杏鮑菇紅蘿蔔

蔥燒杏鮑菇油豆腐/平底鍋/10分鐘/快炒

好熱的天，是不是沒有食慾？或是不想待在廚房太久？出門在外想帶便當又擔心葉菜類悶過頭？想控制體重，素食者？來試試這道菜吧！營養又健康...

食材：三角油豆腐、杏鮑菇、蔥、蒜、鹽、油膏、油、水、薑、糖（冰）、木耳

醬燒雞肉

媽媽以前都是這樣醃雞肉去炸的，今天靈感一來立刻醃完去炒，沒想到也蠻搭的唷！

食材：米酒、醬油、蒜頭、水、雞腿肉、杏鮑菇、白胡椒粉、九層塔

養生黑芝麻涼麵（素墨魚麵）🔹樂樂瑪麻

很清爽的一道料理，比超商的涼麵還要健康、好吃，而且做法很簡單喔！趕快學起來吧！

食材：關廟麵（麵線）、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、黑芝麻醬、秀珍菇（杏鮑菇）絲、味霖、辣醬（辣油）、開水

麻婆豆腐

麻麻辣辣超好下飯的！

食材：豆腐、雞胸肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜末、砂糖、杏鮑菇、黑胡椒粉、水、玉米粉/太白粉

黑胡椒G柳條(素食)

脆脆的杏鮑菇做的G聊條，搭配酸甜的黑胡椒醬汁，超級下飯

食材：杏鮑菇、紅椒、青椒、黃椒、香油、地瓜粉、蕃茄醬、黑胡椒粉、素蠔油、糖、鹽、太白粉、水

香料鹽酥菇(純素)

之前發表過「薑黃鹽酥菇(純素)」食譜；這次食譜的靈感源自印尼小魚脆片(Peyek Teri)。 ※咬到麵衣裡的芫荽籽和檸檬葉時，...

食材：杏鮑菇、開水、麵粉、太白粉、鹽、純素咖哩粉、芫荽籽、檸檬葉、黑胡椒粉

野菇干貝滴雞精燉飯

到超市買了好吃的白米， 還有珍貴的干貝和菇菇們🍄， 來孝敬我家快要換牙的女兒😌， 因為沒時間熬高湯， 我用滴雞精來取代成分很複雜的...

食材：白米、蘑菇、杏鮑菇、無鹽奶油、小磨坊綜合義大利香草、洋蔥、鹽、滴雞精、水、干貝、鮭魚卵

蒜香杏鮑菇

食材：杏鮑菇、苜蓿芽 沙拉菜、醬油、糖、水、蒜末、白芝麻

韓式海鮮煎餅

煎餅是一道很簡單的料理，不想煮飯，煎餅也是可以當主食的，弄個煎餅配上小菜之類的就可以吃很飽，換換主食，變換口味不乏味。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、韓式煎餅粉、玉米筍、水、蝦子、小花枝、蔥、韓式泡菜、洋蔥