水或牛奶

焦糖煉乳布丁Leche Flan

這是道30分鐘就能搞定的甜點，布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本，其口感較為綿密、入口滑順香甜，冰涼後搭配少許新鮮水果既美味又好...

食材：模具、鋁箔紙、棕櫚糖或糖、水、全蛋、煉乳、牛奶

太陽餅

豬油的部分可以改成無鹽奶油也行哦～

食材：『油皮部分』、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、冰水、豬油、『油酥部分』、『內餡部分』、麥芽糖、奶粉、牛奶或水

蘑菇饅頭

是顏色鮮艷的毒蘑菇？還是吃了會變大變強的超級蘑菇？

食材：中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

三色吐司

繽紛的顏色可以誘發人的食慾

食材：高粉、砂糖、奶粉、鹽巴、乾酵母、全蛋、無鹽奶油、水或牛奶、法芙娜可可粉、宇治抹茶粉、紅麴粉

＜中筋麵粉版＞麵包機-奶油麵包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、牛奶或水

松露滑蛋蝦仁

滑嫩炒蛋搭配爽口蝦仁，簡單假日早餐輕鬆完成～

食材：蛋、鮮奶或過濾水、松露醬、米酒、鹽、蝦仁

蜂蜜櫻花蛋糕

甜甜鹹鹹的滋味，蠻特別的。

食材：蛋、油、蜂蜜、水（或牛奶）、高筋麵粉、砂糖、鹽漬櫻花、檸檬汁

梅枝餅-太宰名物簡單做

去過福岡太宰府的人，大概都嚐過這太宰名物「梅が枝餅」。這好吃的日式小點材料簡單，作法容易，在家就可以完成。 梅が枝餅的由來跟日本學...

食材：白玉粉或糯米粉、牛奶或水、紅豆餡

【寶寶食譜】地瓜一口鬆餅（非QQ球）

這不是QQ球，這不是QQ球，這不是QQ球喔，是口感紮實、外微酥內鬆軟的低油糖一口鬆餅，簡單又唰嘴😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【...

食材：中筋麵粉、燕子牌酵母粉、細砂糖、植物油、蒸熟的地瓜、鮮奶或水

焦糖煉乳烤布丁🍮

以煉乳代替砂糖做出來的布丁，吃起來更是香醇綿密呢🥰

食材：砂糖、常溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鹽巴、牛奶、煉乳、香草精或香草莢醬

🍵抹茶紅豆卷蛋糕

抹茶跟紅豆簡直是天生一對❤️ 這蛋捲不難做，只要打發充足，就可以做出鬆軟好吃的蛋糕囉🤤

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油（或融化的奶油）、鮮奶油、水（或牛奶）、紅豆泥

WMF低燉湯鍋全料理-好侍咖哩豬肉飯

食材：台灣洋蔥（小顆）、馬鈴薯（小顆）、紅蘿蔔（中型）、好侍咖哩塊、蘋果（小顆）、鮮奶、高湯、過濾水、豬肉或去骨雞腿

四色丼

清爽的四色丼薑黃飯 夏天好適合

食材：米、薑黃粉、鮭魚、鹽、牛絞肉、清酒或米酒、豬絞肉、蛋、洋蔥、牛奶、四季豆、醬油：水、砂糖、蒜碎、冰糖

豆豆龍龍貓圖案蛋糕捲

※這個作品的誕生，首先要感謝Kelly Lin於懶人烘焙布作分享社團，分享了詳細的教學檔。我因為烤箱大小和她的不同，所以選擇了自己...

食材：鮮奶、玄米油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、無糖黑芝麻醬、特細白砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、白醋或檸檬汁、竹炭粉、鮮奶或水、2號圓頭毛筆、鹽

麥仔煎(2個食譜的綜合)

此配方是先試作蔡季芳老師麥仔煎，個人覺得口感軟嫩，加入另一個古早麥仔煎的配方(忘記在那裡抄錄)，想修改口感，所以綜合兩個配方。剛煎...

食材：A.中筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水、B.蛋、低筋麵粉、牛奶、C.泡打粉、小蘇打粉、D.沙拉油(或液體奶油)、E.黑芝麻粉、白糖、花生粉

【奶素】健康減醣全麥比司吉

健康復刻肯德基比司吉！ 很香 口感很好🤤🤤🤤 使用全麥麵粉和杏仁粉取代一般的麵粉 切成8小塊的話 每一份熱量是125大卡🥰

食材：健康全粒粉（全麥麵粉）、烘焙用杏仁粉、優格、低筋麵粉（可略）、水、牛奶或蛋液、泡打粉、鹽、砂糖、奶油或椰子油（皆需冷藏）

［生酮低醣餐］自己做幸福鬆餅

懶人生酮低醣版鬆餅！做起來真的很快！早午餐或下午茶快速完成。 我的粉是在iherb購入

食材：鬆餅粉、牛奶或水、植物油、雞蛋、香草精（可略）