毛豆菇菇

橄欖油蒜香義大利麵秘訣【好菇道親子食光】

"橄欖油蒜香義大利麵"是拿坡里傳統菜，因為簡單又極其美味，而成了義大利美食的代表。 橄欖油蒜香義大利麵這麼廣受歡迎，完全歸功於它的...

食材：義大利麵、蒜頭、橄欖油、好菇道鴻喜菇/雪白菇、鹽、胡蘿蔔、黑胡椒粉、毛豆、帕瑪善起司、羅勒、辣椒、檸檬汁

培根奶香菇菇義大利麵

今天就來分享一道小孩版簡單又清爽的菇類義大利麵吧！ 另外這份食譜直接使用福樂鈣多多一樣可以烹調出道地可口的好滋味，味道甚至比鮮奶版...

食材：義大利麵、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、杏鮑菇、起士粉、鴻喜菇、毛豆、培根、福樂鈣多多

蔬菜湯/素食

看完新書最強抗癌蔬菜湯後一直想著晚餐要來試看看蔬菜湯，加上常常有女生說喝了綠拿鐵會影響生理期，於是讓我想來嚐試看看，其實概念跟我平...

食材：葡萄籽油、南瓜、紅蘿蔔、小番茄、香菇、昆布、鹽、高麗菜、花椰菜、毛豆、板豆腐、鴻禧菇、水

鹽鮭魚毛豆菇菇蓋飯【分響熟成海鮮】

給忙碌工作中的上班族,抑或不擅於料理的人們甚至是單身一人的,方便選擇方便料理. 可以很輕鬆完成的家的味道!! 利用把料拌入白飯的...

食材：鮭魚、毛豆、任何種類的菇取二、紅蘿蔔、洋蔥、白米飯、鹽

『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一

滷到入味的什錦烤麩，甜甜鹹鹹的醬汁，塞滿了烤麩裡的氣孔，一口咬下，小心還會噴汁呢！冰涼涼的吃，風味更佳！ 天氣熱到沒有胃口時，來一...

食材：烤麩、薑片、(素）蠔油、桶筍、醬油、袖珍菇、糖、紅蘿蔔、香油、小豆干、鹽、毛豆仁、黑木耳

手作熊貓飯糰便當【午食便當】

發現台灣越來越多製作飯糰的模組，每樣都好適合帶便當喔！所以現在開始將可裝入便當的可愛飯模組通通納入我的『午食便當』資料庫裡，喜歡做...

食材：白飯、海苔、全麥吐司、火腿、蝴蝶結義大利麵、起司、鴻禧菇、蜂蜜、玉米筍、秋葵、花椰菜、毛豆仁、甜椒

手作動物飯糰便當【午食便當】

想挑戰一個打開飯盒就能讓眼睛為之一亮的便當，拿出紙筆列出三要件：1. 顏色繽紛。2.款式多樣。3.鮮明輪廓。接著做出這符合要求的動...

食材：白飯、海苔、火龍果汁、火腿、菠菜汁、烤馬鈴薯、起司、咖哩粉、花椰菜、醬油、秋葵、鑫鑫腸、鴻禧菇、毛豆仁、青椒

胚芽補氣粥

用黃耆水煮的粥，為親愛的家人、為自己加滿元氣。

食材：黃耆、枸杞、胚芽米、香菇、素火腿、紅蘿蔔、鮮蓮子、毛豆、杏鮑菇、芹菜、山藥

素食豆腐起司漢堡排-蛋奶素

滿滿蛋白質的素食漢堡排，口感有點像雞塊，也許做成雞塊大小去烤或炸就跟雞塊差不多了。 大人的淋上蜂蜜芥末醬，小寶寶的不沾醬，大口吃好...

食材：板豆腐、雞蛋、毛豆、中筋麵粉、燕麥（可不加）、芥末籽醬、鹽巴、杏鮑菇（可用其他菇類取代）、桂冠沙拉醬、黑胡椒、蜂蜜、起司

香荢八寶飯（素食）

食材：乾香菇、炸豆包、五香豆干、荢頭、玉米筍、毛豆、杏鮑菇、青江菜、壽司米五杯

泰式酸辣椰奶九層塔義大利麵/素食

義想不到泰好吃!這個名字是我突發其想，但創意可是老爺想的喔！晚上老爺陪我去買菜，剛好看到一包泰式酸辣香料包，於是他問說家裡還有椰奶...

食材：椰子油、紅蘿蔔、鹽、毛豆、板豆腐、雪白菇、鴻喜菇、水、泰式酸辣香料包、椰漿、紅椒粉、九層塔、檸檬、義大利麵、燒一鍋水+鹽、七味粉

清蒸臭豆腐(素食可)

吃起來和知名連鎖素食店的清蒸臭豆腐有87%像。加酸菜會更好吃噢！

食材：生臭豆腐、老薑、素蠔油、乾鈕扣菇、昆布醬油、乾木耳、砂糖、金針菇、辣豆瓣、蔥(素食可不加)、辣椒油/辣椒、毛豆(可不加)、酸菜(可不加)、水

辛福八寶辣醬

把喜歡的材料通通跟辛福炒在一起就是超下飯的辛福八寶辣醬啦

食材：白豆干、方形蒟蒻、紅蘿蔔、玉米筍、黑木耳、杏鮑菇、熟毛豆、小型乾香菇、水、五仁辣麻果油、醬油、油

純素旦炒麻辣蔬食義大利麵/素食

第一次看到純素旦好特別喔！吃起來的口感也很像ㄟ～覺得很厲害👍 FB https://www.facebook.com/1412...

食材：純素旦粉、冰水、黑鹽、黑胡椒粒、油、紅蘿蔔、鹽、花椰菜梗、鴻禧菇、毛豆、玉米、花椰菜、水、苦茶油麻辣醬、義大利麵

牛肉白胡椒燴香菇

食譜提供/社員陳麗秀

食材：菲力牛排、蛋白、中筋(或低筋)麵粉、調合油、洋蔥絲、紅甜椒條、黃甜椒條、冷凍毛豆仁、蠔菇(或其他菇類)、牛奶、鹽、白胡椒粉

日式蝦仁炊飯

芋香米帶有飽滿外觀、高透明度與香Ｑ口感, 用來做調味飯非常適合。透亮的米粒吸附昆布的海味及蝦仁的鮮味, 還散發淡淡芋香~ 經小火炊...

食材：芋香米、鮮蝦、米酒、毛豆(冷凍帶殼 已熟)、柴魚醬油、昆布、鹽、鴻喜菇、味醂、油、清水、海苔絲、胡麻油、海鹽

超簡單～營養美味什錦炊飯

毛豆有豐富的植物性蛋白，營養又健康

食材：冷凍毛豆仁、海帶芽、鰹魚調味包、金針菇、食用油、海瓜子肉、米（白米1.5杯+五穀米1杯）