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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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上禮拜去泰國旅行與當地的廚師學了這道湯,記得喝的第一口我就驚艷了,一直念念不忘,回來後還想著這滋味,於是動手做,喝過的人也覺得很美...
食材:紅咖哩、椰奶、蒜、馬鈴薯、薑、蕃茄、洋蔥、魚露、香茅、糖、鹽巴、九層塔、檸檬、小卷(也可以放鯛魚片)
更多異國食譜內容請見↓↓↓ 《So delicious!學做異國料理的第一本書》
食材:大白蝦、干貝、檸檬皮碎、魷魚切圈、柳橙皮碎、白酒、檸檬汁、直麵、柳橙果肉、橄欖油、香茅碎、切碎檸檬葉、辣椒碎、黑胡椒粗粒、細砂糖、太白粉
近幾年南洋風料理漸趨火紅,許多食材、香料很容易在超市取得,所以家裡也偶有飄散南國風情的菜色。 這道薑黃雞肉炊飯我用椰子油來拌炒融合...
食材:去骨仿土雞腿、米、魚露、水、砂糖、雞湯塊、米酒、洋蔥、白胡椒、薑黃、鹽、香茅、檸檬葉、椰子油
食材:濃縮蝦高湯、蕃茄、黑金文蛤、蝦子、透抽、火鍋肉片、菇類、洋蔥、紅蔥頭、薑片、乾燥香茅、乾燥檸檬葉、九層塔
之前朋友希望可以提供越南牛肉清湯的食譜,這個算是簡易煮法,如果正規的煮法要煮到3~4個小時,這樣媽媽們應該都歪腰了! 這款是盒夏日...
食材:牛頰肉、牛筋、香茅(乾燥的)、牛骨(小排骨部份)、八角、鹽、洋蔥、肉桂條、糖、3000cc、紅蘿蔔、薑1小節、檸檬、西洋芹
吃膩了印度、日式咖哩,可以試試這樣具有南洋風味的印尼巴東咖哩,味道很特別,做法也不會太困難!
食材:牛腱(牛肋條)、馬鈴薯、薑黃粉、胡蘿蔔、乾燥香茅、薑、乾燥檸檬葉、蒜頭、Rendong巴東牛肉調料包、印尼椰漿
剛從海邊回來,仍唸唸不忘在海邊吃到的蒜味奶油炒海鮮~其實這真是個好點子,一大鍋裡想放什麼就放什麼,有海鮮有蔬菜,醬汁用來沾麵包真的...
食材:鮮蝦、蛤蜊、蒜頭、西蘭花、香茅、鹽、鮮香菇、蒜味辣椒醬、糖、四季豆、咖哩粉、白葡萄酒、甜玉米、薑黃粉、小蕃茄、黑胡椒粉、小馬玲薯、蔥、無鹽奶油、檸檬、橄欖油、檸檬葉、香菜或巴西里葉(擺盤用)
這一道薑黃飯是印尼傳統過生日一定要吃的一道!配上的小菜可以自行調配。善牧服務的印尼姊妹黃咪妮,來台灣已經14年,咪妮說,在印尼過生...
食材:白米、薑黃粉、鹽、椰漿、月桂葉、檸檬葉、香茅
泰式酸辣湯的異國風味,最適合用來製作海鮮料理。 蛤蜊只要加入泰式辛香料,香氣就會立刻瀰漫開來。 更多精采食譜,全在【采實文化】4...
食材:蛤蜊(已吐砂)、鹽水、蒜頭、紅辣椒、香菜、檸檬香茅、檸檬葉、沙拉油(或花生油)、酒、魚露、檸檬
香辣惹味的泰式酸辣蝦湯(冬蔭功)~ 只要買現成的材料包及醬料包+主要食材及調味料就能做到~~非常簡單方便~~~辣度也可自行調整~ ...
食材:冬蔭功醬料包、水、香茅、鮮蝦、南薑、魚露、秀珍菇、檸檬葉、糖、蕃茄、乾蔥(紅蔥頭)、青檸汁、指天椒
利用檸檬汁,在加上鑄鐵鍋的密閉性,可以做出蒸魚的效果,而且更原汁原味,鮮美酸甜下飯喔!
食材:鮮魚、檸檬、魚露、香菜、糖、鹽、蒜瓣、檸檬汁、米酒、辣椒、薑片、青蔥、香茅
極愛泰國菜,呢款泰式豬頸肉,香口又惹味,配上泰式醬汁更加醒胃,送飯一流 請也支持MayL's Kitchen facebook專頁...
食材:豬頸肉、蜜糖、生抽、老抽、青檸汁、砂糖、魚露、胡椒粉、芫茜(切碎)、生粉、檸檬葉(切碎)、檸檬葉、乾蔥(切碎)、香茅(拍扁,切段)、泰國辣椒粉、蒜頭(拍扁)、乾葱(切片)
自創remix版 可以當泰式火鍋湯底
食材:番茄、番茄醬、糖、馬鈴薯、水、雞蛋豆腐、魚露、蒜頭、辣椒、洋蔥、鹽、檸檬、香茅、月桂葉(可換成檸檬葉)
濃郁香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯,入口後,滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感,如同交響樂般完美搭配,香氣竄入鼻腔的瞬間,更讓人忍不...
食材:綠咖哩、青龍椒、沙拉油、魚露、去骨雞腿、米、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊八角粒、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅
近期很流行紙包料理,除了能保持食物的原味,作法簡便,不用看顧爐火。這次營養師推介的健康家常菜式是紙包香芧蝦,大家不妨在家嘗試一下。...
食材:蝦子、香茅、蒜頭、小紅辣椒、檸檬、米酒、鹽、蔥花、魚露
食材:中卷、蛤蠣、香茅、蝦、南薑、鴻禧菇、麻瘋柑葉、牛番茄、泰式酸辣湯包、泰式魚露、檸檬、辣椒、糖
酸酸辣辣的青檸檬鱸魚,開胃醒神,安坐家中也可以感受到泰國酸辣香🐟🐟🐟
食材:鱸魚、香茅、青檸、辣椒仔、魚露、芫茜、泰式酸辣醬、南薑、食鹽、糖、胡椒粉
濃鬱香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯,入口後,滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感,如同交響樂般完美搭配,香氣竄入鼻腔的瞬間,更讓人忍不...
食材:綠咖哩醬(非調理包)、青龍椒、小磨坊香辣紅辣椒粉、沙拉油、小磨坊八角粒、魚露、小磨坊月桂葉、水、小磨坊薑黃粉、去骨雞腿、小磨坊椰漿、米、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅