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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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感冒了沒胃口? 正好這湯酸酸辣辣,可促進食慾, 又有趨寒養胃的功效!👍 下一碗麵或冬粉,澆上這湯料, 防疫餐~搞定!😏
食材:油、冬陰功醬、香芧、椰漿、檸檬葉(未用)、蝦子、魚露、南薑(一般薑替代)、蛤蜊(未用)、塩、紅辣椒、魚餅(甘貝柱)、檸檬汁、檸檬、魚丸(未用)、香菜(未用)、水、小蕃茄、菇類(秀珍菇)
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食材:薑黃粉、檸檬、蜂蜜、水
泰式酸辣的味道出來和海鮮是絕配之外,搭配牛肋條這類高油脂的肉類也十分合適。剛好在市場買到一些新鮮的東南亞香料,就來煮碗好喝的酸辣湯吧!
食材:牛肋條、椰奶、香茅、檸檬葉、南薑、檸檬、泰式辣醬、菇類、玉米筍、香菜
很可惜沒有酒精爐魚盤 不然就滿分了 最後用鍋子代替酒精爐再將它稍微煮一下 超級好吃 酸酸辣辣跟餐廳一模一樣 影片版:https:/...
食材:鱸魚、香茅、蒜、拍扁蒜、辣椒、蒜片、南薑、香菜、檸檬片、檸檬、魚露、糖、鹽
**感謝泰國藍帶主廚「暹羅猴老大」食譜分享** https://www.facebook.com/monkeyuying/ ...
食材:白蝦 Shrimp、香茅 Lemongrass、南薑 Galangal、辣椒 Chili、草菇Strawmushroom、魚露 Fish sauce、檸檬葉 Lemon leaf、檸檬汁 Lemon juice、椰奶 Coconut milk
檸檸加雞湯搭嗎?我一開始也很難想像它與雞湯的味道,這次使用瓜地馬拉的黑檸檬,它是經過鮮採發酵90天 ,屬於較溫性的食材,不會有過多...
食材:帶骨雞腿肉、薑、杏鮑菇、洋蔥、瓜地馬拉黑檸檬、沙拉油、鹽巴、水
留學時在國外美食街、大學食堂、學生餐廳常吃到的口味⋯⋯原來這麼簡單!
食材:雞肉、奶油雞專用香料粉、無糖優格、蒜泥、薑、鮮奶油、洋蔥、蕃茄膏TomatoPurée、無鹽奶油、黃檸檬(可略)、砂糖(可略)
雖說今年冬天沒有很冷 但早晚都會涼涼的 所以我常常都醃一瓶黑糖檸檬薑蜜漬 每天早上都會喝一杯 味道清爽而且還很溫暖 每個...
食材:黃檸檬、蜂蜜、黑糖、薑
清爽南洋系的義大利麵,搭配生火腿應該蠻搭的
食材:義大利麵、鹽、霜降黑蠔菇、洋蔥、香蒜粒、芳香萬壽菊、初榨橄欖油、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、豬絞肉、皮薩草、薑黃粉、熟成切達起司、檸檬汁(檸檬冰磚)、鮮奶油
這一道"冬蔭功"(又稱泰式酸辣蝦湯),是泰國同仁約滿返泰前專程撥空教學,因此特地記錄。 *同仁在食材及調味的用量是約略取用,本篇僅...
食材:蝦仁等海鮮、泰式酸辣湯高湯塊、冷開水、香茅、芫荽、泰國香菜(刺芫荽)(可略)、檸檬、南薑、美寶泰式辣醬、椰漿(200ml)
酸甜酸甜的好下飯
食材:豬/絞肉、洋蔥(切丁)、番茄(切塊)、九層塔(挑葉片)、檸檬(擠成汁)、薄鹽醬油、薑、蒜頭/3瓣(切末)、米酒、砂糖、雞粉、辣椒(切圈)
會取名為"夫人",是因為熟成黑檸檬的味道,讓椒麻雞除了檸檬的清新感之外,更多了一種成熟風韻,像穿著香奈兒黑色禮服的知性夫人,在味蕾...
食材:去骨雞腿排、高麗菜絲、瓜地馬拉黑檸檬粉末、麵粉、米酒、瓜地馬拉黑檸檬、薑黃粉、蒜末、白胡椒粉、二砂糖、醬油、檸檬汁、魚露、花椒粉、大蒜末
這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃,很適合夏天食用喔~
食材:鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S&B生蒜泥醬、薑(末)、蔥(末)、辣椒(末)、柚子醬、水、香菜(末)、香油
傳統的西班牙海鮮燉飯要用臘腸炒出油脂,用番紅花增添色澤與香氣,再鋪上鮮蝦、中卷、貽貝、干貝等大量海鮮。 🥘相關食譜:「海德拉巴雞...
食材:蝦子、中卷、煙燻紅椒粉、白米(粳米)、義式綜合香料、紅色甜椒、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、橄欖油、白酒、番茄醬、鹽、雞湯、檸檬、歐芹/羅勒
重點是!一定要配義美門市專賣的酸菜絲一起吃😍😍😍~~~超級好吃的!本來想網路上找圖給大家看,但義美網站上沒賣,打電話問義美,她說是...
食材:白蘿蔔、牛蒡、牛肉塊、魚露、薑、檸檬、九層塔、香油、義美酸菜絲
氣炸鍋料理❤️👉🏻鹽香鱈魚🐟 在家很懶惰的朋友可以試看看 只要有薑、蒜就可以製作這道美食❤️
食材:鱈魚(冷凍包)、檸檬原汁、胡椒鹽、薑、蒜
非常適合夏日的菜單之一 作法簡單 美味CP值極高 真的可以多扒兩碗飯的泰式料理 魚露的風味 配上檸檬皮🍋和羅勒葉的迷人香氣 如果有...
食材:主食材、豬絞肉/粗、薑碎、切半小番茄、紅蔥頭碎或白蒜、醬油、辣椒圈、糖、檸檬汁、檸檬皮、魚露、米酒、九層塔、雞粉、蔥花
第一次把瓜地馬拉黑檸檬用在苦瓜雞料理上,味道很合而且很特別的風味。 值得一試~
食材:雞腿肉、綠苦瓜、米酒、鮮香菇、鮮味炒手、薑、鹽、水、研磨黑胡椒粉、瓜地馬拉黑檸檬、白胡椒粉