橄欖油鹽

地中海料理｜西班牙烘蛋

雞蛋與甜椒交融，包裹在焦香的馬鈴薯與培根之間，一口滿足蛋白質、好油脂與慢碳水。鮮奶油柔化整體口感，不過度搶味，亦可替換成牛奶或無糖...

食材：雞蛋、馬鈴薯(小)、培根、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、鮮奶油、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油、番茄醬（沾醬）

蘋果蔬菜焗三層肉

減肥也要吃好吃飽

食材：三層肉（豬腩肉）、蘋果、迷迭香、小南瓜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、橄欖油、薑汁、白酒

西西里蕃茄杏仁義大利麵（自製瑞可達起司）

🍝西西里少女心🍝 一般常見的Pesto多是羅勒青醬，不過義大利南方的西西里的Pesto（Pesto siciliano）卻是夢幻的...

食材：義大利麵、牛蕃茄、牛奶、大蒜、檸檬汁或白醋、九層塔或羅勒、鹽、帕瑪森起司、杏仁、松子、橄欖油、胡椒

超簡單！第一次就上手，外酥內軟義式佛卡夏

佛卡夏，是許多西餐的開胃麵包，簡單原味搭配好的橄欖油，就能吃出最簡單的麵香美味～ 所以，這次趁著週末空檔，用橄欖油製作了一款24小...

食材：高筋麵粉、清水、酵母粉、鹽、蜂蜜、橄欖油

脆皮鮭魚柳配照燒汁

🔥脆皮鮭魚柳配照燒汁🐟 Crispy skin salmon with teriyaki sauce｜Recipe 60｜食勻全世界

食材：鮭魚柳、日本醬油、蜂蜜、薑蒜蓉、水、鹽、橄欖油、蕃茜碎

迷你瑪格麗特披薩—冷凍常備菜

瑪格麗特就是一場直球對決，好不好吃全看食材。這次我不只要自己擀餅皮；番茄醬忍住沒買現成的；攸關風味成敗的最重要的橄欖油當然也不能馬...

食材：中筋麵粉、溫水、橄欖油、糖、蒜頭、鹽、蕃茄泥、新鮮莫札瑞拉起司、酵母、蕃茄糊、羅勒葉、蕃茄醬、胡椒、義大利香料

南瓜鬆餅（無泡打粉）

副食品、手指食物，因為有加一點糖和鹽，介意的人可以等1歲後再給予

食材：南瓜泥、橄欖油、低筋麵粉、蛋、糖、鹽、牛奶

薄皮披薩

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛番茄、水、檸檬汁、雞肉丁、酵母、洋蔥、花椰菜、橄欖油、鹽、義大利香料、墨西哥辣椒、香蒜粒、蒜頭、乳酪絲、番茄醬

波特菇烤太陽蛋

週末的早午餐想好了嗎？試試這個——焗烤波特菇填太陽蛋，營養又好吃，外觀可可愛愛，保證讓你假日擁有好心情喔。 喜歡這個食譜嗎？追蹤...

食材：波特菇、小的雞蛋、鹽、培根、粗粒黑胡椒、起司絲、香蒜粒、橄欖油

百分百紅蘿蔔🥕濃湯

外面買的紅蘿蔔湯都不夠濃稠？ 司康再搭配濃醇可口的紅蘿蔔湯， 不管是當麵包丁丟進湯裡， 還是沾著吃都超棒d(`･∀･)b 不再...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、水、橄欖油、牛奶、鹽、鮮奶油

蒜香鯛魚湯麵

食材：蒜仁、鯛魚片、香菇、水、橄欖油、醬油、胡椒鹽

和牛 心形千層馬鈴薯配青胡椒汁

M8和牛、油封蒜頭、心形千層馬鈴薯配青胡椒汁 Wagyu beef, confit garlic, heart-shaped Po...

食材：m8 和牛、馬鈴薯、牛奶、鮮奶油、蒜頭、牛高湯、白蘭地、奶油、青胡椒粒、肉豆蔻、鹽、黑胡椒、橄欖油

免揉迷你佛卡夏

最近迷上的『佛卡夏』，做法簡單，不用揉甩麵糰，只要簡單把食材攪一攪，利用長時間讓麵團自己融合，就能烤出百吃不膩，外酥內Ｑ彈的佛卡夏...

食材：法國麵粉T55(or高筋麵粉）、水、橄欖油、速發酵母、蒜香鹽片、黑橄欖/彩椒/蘆筍、鹽、義式香料

泰式香蕉煎餅

現在講起來依然覺得香蕉煎餅好神奇，趁熱吃外皮脆脆的、中心很軟嫩，還有濃濃的香蕉天然香氣！當時看著老爺爺把餅拉到薄透光的畫面一直在我...

食材：高筋麵粉、水、香蕉、煉乳、雞蛋、橄欖油、鹽

西班牙與義大利版本番茄麵包雙食譜

在地中海的多個國家，都有麵包搭配番茄的食用方式與各自變化豐富的食譜。 雖然番茄並不是歐洲的原生蔬果，但自從番茄傳入歐洲後，就在歐洲...

食材：番茄(選擇品種較為多汁的)、法棍、頂級初榨橄欖油、拖鞋麵包、大蒜、切片西班牙賽拉諾風乾火腿、鹽、甜羅勒

氣炸烤蔬菜佐魷魚圈

清冰箱料理系列～簡單美味的料理

食材：魷魚圈、小黃瓜、小蕃茄、磨菇、鹽、黑胡椒粒、孜然粉、醬油、米酒、橄欖油

水煮茄子

以反方向操作的概念，直接用滾水炒茄子，然後才放醬、放油，結果茄子很好吃，醬汁清爽也下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：茄子、水、蒜末、九層塔、辣椒、蔥、紅椒粉、醬油、白醋、棕櫚糖或二砂、鹽、優質鮮榨橄欖油