椰

薑黃椰漿飯

一直都很喜歡用泰國香米煮椰漿飯，偶爾也會煮薑黃飯，今天嘗試兩者合併，果然香氣十足

食材：米、椰漿、薑黃粉、蒜頭、檸檬葉

生酮版法芙娜可可雪糕

嘗試製作哈根達斯式的冰淇淋雪糕。

食材：馬士卡邦起司、起司奶油、椰子鮮奶油（或鮮奶油）、羅漢果糖、椰奶粉、法芙娜可可粉、各式矽膠冰棒/蛋糕模型

高蛋白「低脂馬來風味牛肋咖喱」

高蛋白「低脂馬來風味牛肋咖喱」 . 馬來西亞的咖喱帶有椰奶香及多種香料混合而成的，和一般吃到的日式咖喱很不一樣。 一般馬來味咖喱...

食材：牛肋條、蒜頭、紅蔥頭、薑、香茅（可略）、肉桂（肉桂粉）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、辣椒粉（馬來西亞購入）、咖喱粉（馬來西亞購入）、薑黃粉、椰奶

甜在你心/甜品/素食

期待已久的今天，咱們姐妹攜手準備15人的料理，材料採買和構思都是妹妹包辦由姐姐負責下廚，真的是默契十足，很難想像我們都是婚後才開始...

食材：椰棗、無糖豆漿、椰奶、奇亞籽

椰漿咖哩魚 (Molee)

加入椰奶的印度咖哩魚，不僅做法簡單，濃厚鮮美的滋味是台灣人也會很喜歡的口味，這種咖哩醬汁在印度叫Molee醬，不管淋飯吃或沾著麵包...

食材：台灣鯛魚片(或其他白肉魚)、油、蒜頭、洋蔥、青辣椒(或紅辣椒代替)、薑黃粉、孜然粉、芫荽籽粉(用粒現磨也可)、丁香、咖哩葉、椰漿(椰奶)、鹽、香菜

超蝦泰式酸辣湯

使用飛利浦智慧萬用鍋免顧火，熬出的濃郁蝦湯精華，挑嘴食神隊友也讚嘆的美味，第一次用萬用鍋料理就成功！

食材：白蝦、雪白菇（草菇）、魚露、蕃茄、椰漿粉、檸檬、糖、香菜、鹽、南薑、香茅、檸檬葉、辣椒、水

南洋料理達人劉明芳--鮮蝦蔬菜咖哩

回憶小時候最愛吃的早餐之一就是鮮蝦蔬菜咖哩配輪東芭蕉葉米飯，一早吃完後就滿足地去上學。這道料理蔬菜配料可隨意調整，但要顧及菜色，整...

食材：長豆 6條、油豆腐 4片、紅蔥頭 8顆、天貝 1/3塊、蒜頭 4顆、水煮蛋 5顆、已烤過石栗 2顆、小番茄 7-10顆、大紅辣椒 7根、玉米筍 5條、朝天椒2根、佛手瓜 半顆、薑黃2公克、月桂葉 3片、南薑 10公克、生薑 10公克、香茅 1根、椰漿100ml、食用油 適量、蝦皮 適量、鹽 2.5茶匙、熱帶玫瑰椰糖 1大匙、二砂 1茶匙、雞骨 一隻、蝦殼 適量、蝦子 12隻、水 約1400ml

感恩節點心-雲朵烤地瓜

在感恩節這天，這道料理怎麼能缺席呢，尤其在這冷冷的天氣品嚐，絕對讓你感受到加倍的幸福💘。

食材：地瓜、COCO FRESCO有機椰糖、草飼奶油、肉桂粉、棉花糖

紅咖哩雞

咖哩有分很多種，雖然基底差不多，但不同的國家會發展出不同的味道。 以前我只喜歡日本咖哩，其他國家咖哩我都不喜歡。不過可能是長大(...

食材：大雞腿、洋蔥、紅咖哩醬、馬鈴薯、小磨坊椰漿、紅蘿蔔、魚露、玉米筍、菇類

椰香芒果糯米飯

夏天是芒果的盛產時節 用芒果來簡單做出泰式料理！ https://www.facebook.com/twohafun/

食材：白芝麻、長糯米、椰奶、糖、鹽巴、芒果

芒果奇亞籽布丁

利用奇亞籽吸水容易膨脹的特性做的布丁，加上夏季盛產的芒果，椰奶香搭配芒果甜清爽又消暑。

食材：奇亞籽、椰奶、芒果

【影片】香煎芒果糯米飯【老娘的草根飯堂】

芒果的季節一定要有芒果糯米飯 但普通的芒果糯米飯已經滿足不到我！ 這個有點不一樣的糯米飯 比平常的多了一份焦香，有點脆脆又有點煙韌...

食材：泰國糯米、芒果 (小)2個、椰漿、斑蘭葉、椰糖 (約100g）、白砂糖、斑蘭葉 (煮椰漿用)、粘米粉、斑蘭葉(蒸糯米飯用)、鹽

椰香惡魔蛋沙拉-無美奶滋版/椰子油料理

這是透過惡魔蛋的做法發想而來～只要簡單幾個材料跟攪拌，就能做出健康少油好吃的蛋沙拉

食材：水煮蛋、椰子油（或任何喜歡的植物油）、七味粉、玫瑰鹽

千層椰汁斑蘭糕

食材：快達牌 椰漿、木薯粉、砂糖、斑蘭葉、水

♡雪花牛炒綠花椰♡

奶油預熱會融化、奶油煎牛肉超對味、煎到5分熟起鍋切小塊，蒜頭、辣椒爆香、牛肉一起炒 大小朵綠花椰、紅蘿蔔片，另外用一鍋熱水裡面下一...

食材：雪花牛 ～好市多、綠花椰、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒

椰香「 南瓜布丁 」

食材：南瓜、香蘭葉（可以不加）、沙糖、椰漿、蛋、鹽

泰式Tom Yam Gong （簡易版）

泰國料理的酸辣甜感真的是很讓人難以忘懷，真的讓人很開胃的料理，泰國料理中,我最喜歡喝的Tom Yam Gong Soup，今天就來...

食材：草蝦、蛤蠣、康寶Tom Yam Gong、椰漿粉、泰式酸辣清湯、檸檬、魚露