椒豆豉

【煮】極品瑤柱XO醬

食材：花生油、乾蔥茸、瑤柱乾、蒜蓉、蝦米乾、蒜蓉豆豉醬、洋蔥蓉、金華火腿、黃糖、細乾指天椒、麻油、蝦籽、大辣椒椒、大地魚粉粒、新鮮指天椒、岩鹽、淨馬有咸魚肉

豉香 蔬菜丸

豉香蔬菜丸 發現一個新食材可以用用 沒有素料的丸丸 Ikea 的純素 蔬菜丸 就是蔬菜丸，裡面有很多種蔬菜……

食材：蔬菜丸、紅椒、黃椒、蔥、豆豉、辣椒

豆豉香炒茄子油豆腐（蔬食）

夏天食慾減半，懂得利用香料（比如豆豉）來調味，提升的，不只是蔬菜的味道的之餘，還包括食慾喔～

食材：油豆腐、茄子、豆豉、紅色黃色甜椒、醬油、玉米荀、鹽、白色鴻喜菇、糖、白胡椒粉

蒼蠅頭

蒼蠅頭 / 給新手的料理教學 放心~裡面沒有真的加「xx頭」在裡面 是豆豉跟韮菜花啦^__^ 完整影片：https://...

食材：韮菜花、豬絞肉、豆豉、蔥頭、食用油、胡椒粉、醬油、糖、小辣椒(朝天椒)

豆豉丁香糯米椒

前一陣子倒台北表姐家，吃到了炸糯米椒，灑上了胡椒鹽，非常有鹽酥雞的感覺，讓我有不禁想到炒豆豉小魚乾的好滋味。 這道菜一上桌，扣除帶...

食材：糯米椒、小魚乾、米酒、蒜頭、糖(可省略)、蔭豆豉

豆豉炒糯米椒

豆豉炒糯米椒、小魚乾、豆乾絲外加油煎至鹹香的豬五花，完全是精彩的配料。糯米椒俗稱青龍，完全不辣而且帶有清甜味，配上炒的酥香的小魚乾...

食材：糯米椒、小魚乾、醬油、傳統豆腐、醬油膏、蒜頭、水、五花肉、糖、濕豆豉、米酒

雙豉蒸排骨

這是一個港式蒸排骨做法，雙豉即是豆豉加甜麵豉。港式蒸排骨著重蒸好後嫩滑乾身沒太多水份，在此分享一個沒有撈生油也可嫩滑的方法。 短片...

食材：排骨、豆豉、甜麵豉、蠔油、紹興酒、麻油、胡椒粉、鹽、糖、薑、蒜、蔥、指天椒、鷹粟粉

糯米椒燒蛋

食材：糯米椒、辣椒、素蠔油、蒜頭、醬油、蔥、米酒、蛋、胡椒粉、豆豉、水

蒼蠅頭

食材：韭菜花、豬絞肉、豆豉、蒜頭末、剁椒、糖、醬油、米酒

台式古早味 炒天貝

食材：有機天貝、陳年蘿蔔乾、黑豆豉、羊角椒

豆豉炒糯米椒蕈菇。簡易便當菜

用鴻喜菇提鮮味，拌炒糯米椒，再加入豆豉提味，就是一道下飯的便當菜! 完整食譜: http://sisicooking.blogsp...

食材：糯米椒、鴻喜菇、豆豉、鹽、橄欖油

青龍炒菇

「青龍炒菇」？武俠招式名稱？ 其實是「青龍辣椒」啦～又稱「糯米椒」，雖是辣椒卻不會辣！ 挑食接受程度：★★★★☆ 拒絕椒類的台南老...

食材：糯米椒、雪白菇、鹽巴、豆豉(可不加)

糯米椒爆炒三色蛋丁

在做這道料理前，先準備好一鍋白飯，否則你會後悔😂！

食材：皮蛋、鹹蛋、糯米椒、雞蛋、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、豆豉、塩、紹興酒

糯米椒炒肉絲。豆豉風味。簡易便當菜

新鮮的糯米椒切成細長狀，加上肉絲、豆豉炒得鹹香入味，超下飯! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot....

食材：豬肉絲、糯米椒、蒜頭、豆豉、醬油、鹽、葵花油

糯米椒炒肉末(不錯)

覺得糯米椒蠻好吃的但沒有自己做過，家裡剛好有絞肉，於是找了這個食譜來試做。 口味不錯糯米椒也好吃，但有一點油膩，怎麼樣才可以做得...

食材：絞肉、糯米椒、豆豉、大蒜、米酒、濃醬油、清醬油、糖

青龍炒豬五花

食材：豬五花肉、糯米椒、素蠔油、蒜頭、米酒、豆豉、胡椒粉、水

糯米椒版蒼蠅頭

絞肉料理真是變化無窮∞ 這次料理方式跟蒼蠅頭一樣，不過韭菜花換成糯米椒，讓太喜歡吃糯米椒的我也不禁扒了好幾碗飯還帶便當🍱 閒聊一下...

食材：豬絞肉、糯米椒、蒜末、豆豉、鹽巴或素蠔油、米酒、糖