植物油

炒酸菜(五辛素)

牛肉麵、控肉飯絕不能少的配料，當然是香辣可口的炒酸菜！ 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純...

食材：酸菜心(帶葉)、蒜頭、薑、辣椒、(醬油)、砂糖、香油、植物油

腐乳清炒小白菜(純素)

很多人炒的小白菜又苦又澀，還有股怪味兒。教您一招，保證炒出來香甜可口，一上桌就掃光了！ 🥬相關食譜：「陽春麵(五辛素)」、「麻醬...

食材：小白菜、老薑、純素豆腐乳、植物油、鹽、砂糖、香菇粉

刈包

高鈣黑芝麻奶香 配方做16顆

食材：中筋麵粉、奶粉、開水、酵母、糖、植物油、鹽、芝麻粉

單餅/荷葉餅(純素)

之前做了不少麵點都獲得粉絲喜愛，於是這回分享單純、零添加的荷葉餅。 滷肉、烤鴨、素菜都可以夾，餅坯甚至可以前一夜先做好，隔天煎來...

食材：中筋麵粉、滾水、鹽、植物油

聖誕南瓜香蕉燕麥蛋糕 健康下午茶

🎄聖誕節來臨 在德國超市看到很多南瓜🎃 買來想到可以來個聖誕味點心 但是又不想太不健康 於是把手邊有的健康食材全部加入

食材：南瓜（蒸熟）、香蕉（熟透）、雞蛋、燕麥片、杏仁奶（植物奶）、植物油、無花果乾（可換椰棗或其他果乾）、85%黑巧克力、泡打粉、楓糖漿（可省）、肉桂粉、鹽巴、核桃碎（可省）

南瓜荷葉餅(純素)

荷葉餅、荷葉饃饃就是我們的刈包，做成肉夾饃特別香；夾素菜、京醬肉絲也別有風味。 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「胡蘿蔔素餡包...

食材：中筋麵粉、速發酵母、蒸籠、屜布、植物油、刮板、擀麵杖、砂糖、梳子、刷子、南瓜泥、(冷水)

紫薯糯米糕

分享一道年節糕點，恭賀大家新春開運、步步高陞。食譜改編自"顏盼盼的小廚房"。 🍡相關食譜：「紅豆湯圓」、「紅豆三彩湯圓」、「日式...

食材：紫金地瓜、糯米粉、砂糖、熱水、植物油、市售紅豆餡

古早味香鬆鹹蛋糕

鹹香的蔥花與肉鬆，配上綿密細緻的蛋糕， 是很多人記憶中的味道。 加上酥脆爽口的海苔植物香鬆， 整體香氣更豐富。 只要不到一個小時的...

食材：一植肉香鬆海苔口味、蔥花、低筋麵粉、雞蛋、糖、牛奶、植物油、鹽

豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾🍪

食材：炒乾豆渣、即時燕麥、堅果碎片、葡萄乾（泡萊姆酒20分）、過篩低筋麵粉、過篩黑糖粉、可可粉、海鹽、植物油或椰子油、全脂牛奶

白灼菠菜(五辛素)

#長年菜 在臺灣南部指的是 #菠菜；除夕夜當天可以買到小菠菜，整株連根吃以祈求長壽。 #年菜 #燙青菜 🥬相關食譜：「白灼生菜...

食材：菠菜、鹽、蒜頭、植物油、辣椒、清水、砂糖、香菇粉、醬油、香油

02豆炒枸杞︱養顏明目︱家常菜

花費50元，豌豆含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等，促進腸胃蠕動，優質的蛋白質！ 每100公克熱量與營養素，請...

食材：豌豆、枸杞、大蒜、植物油、香油、鹽

榨菜肉絲麵疙瘩

榨菜肉絲可炒多一些，收在雪櫃裏隨吃隨取! 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「麵疙瘩(免揉麵)」、「鮮肉薑黃疙瘩湯」...

食材：淡榨菜絲、豬里肌肉絲、米酒、蒜頭、醬油、中筋麵粉、蔥、植物油、太白粉、榨菜肉絲、五香粉、薑黃粉、小白菜、砂糖、白胡椒粉、鹽、香菜、雞粉、冷水、香油、熱水

金針菇豬肉捲

🌿金針菇豬肉捲🌿 利用超市的火鍋豬肉片，把金針菇放在裡面捲起來，煎香之後，加些番茄醬和醬油煮一下，就把這兩樣非常平價的食材，搖身一...

食材：火鍋豬肉片、金針菇、黑胡椒、鹽、太白粉、番茄醬、醬油、水、植物油、白芝麻

清炒甜菠菜(五辛素)

今天在菜市場碰見一位老太太，她看我煩惱不知道煮甚麼，於是力薦我買甜菠菜，說炒薑絲很好吃。 原來甜菠菜是原住民野菜，聞著有秋葵味，...

食材：甜菠菜/番杏、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉、植物油

南瓜菜包粿

今天分享一道口感Q彈的閩南菜粿，內餡用的是清甜的佛手瓜。 🍡相關食譜：「客家豬籠粄」、「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜...

食材：蕃薯粉(地瓜粉)、南瓜泥、豬絞肉、熱水、佛手瓜、冷水、胡蘿蔔、植物油、蒜頭、枸杞、米酒、醬油膏、(五香粉)、白胡椒粉、香油

香菇竹筍鹹蛋糕

食材：奶油、植物油、蛋白、鮮奶、塔塔粉、豬絞肉、低粉、細砂糖、香菇、玉米粉、鹽巴、紅蔥酥、蛋黃、青蔥、香草醬、醬油、胡椒粉、筍子、美奶滋沙拉醬

「Muffins」香蕉巧克力燕麥馬芬蛋糕

Muffins也叫作松餅，是一種快速簡單的點心，可作為早餐的主食。 這個食譜，30分鐘就搞定！ 只需要將食材攪拌均勻。 它消耗了...

食材：中筋麵粉、燕麥片、糖、泡打粉、小蘇打粉、耐烤型巧克力豆、熟透的中等香蕉、大號雞蛋、植物油、牛奶