梨

黑木耳酪梨鮮蔬沙律．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳酪梨鮮蔬沙律」，只要準備酪梨、甜椒、洋蔥、牛番茄、小黃瓜與黑木耳健康凍等相關食材，搭配市售的柚香檸檬淋醬，最後再...

食材：酪梨、牛番茄、洋蔥、甜椒、黑木耳健康凍、小黃瓜、柚香檸檬淋醬、黑胡椒粒、義大利香料

黑木耳酪梨起司烤蛋．柯媽媽の植物燕窩

酪梨是很特殊的水果，幾乎不含澱粉及糖分，因此沒有甜味，食用之口感，完全靠成熟時才能吃出味道，酪梨吃法形形色色，目前最流行吃法為在已...

食材：酪梨、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、雞蛋、乳酪絲

[開箱-全素蘑菇醬]素食炒飯佐全素蘑菇醬

這是要給吃素的家人食用， 有了台塑全素甘醇蘑菇醬， 都讓雞蛋貓整個廚藝大升級歐。 一碗素食炒飯帶來滿滿活力~ 一下子整個盤子就被...

食材：隔夜白飯、蛋、香菇、木耳、豌豆、台塑全素甘醇蘑菇醬、番茄、酪梨、蘿蔔、葡萄、生菜

五顏六色酪梨起司漢堡

愛❤️就是減少精緻的加工食品，以嚴選的五顏六色原型蔬果，搭配手作無麩質麵包與親手拍打製作的漢堡排，就是媲美夏威夷漢堡的JL酪梨起司...

食材：家福嚴選澳洲牛肉低脂絞肉、豬後腿肉粗絞、洋蔥切丁、莫扎瑞拉特濃起司、蛋、番茄、家福嚴選台灣迷你水果彩椒、家福嚴選結球萵苣、在地小農紅心地瓜、自製亞麻仁無麩質麵包、鹽（少量）、紐西蘭酪梨、麵包粉、奶油乾酪

雞胸酪梨草莓藜麥沙拉

主角是迷迭香烤雞胸，搭配優質脂肪酪梨和草莓，撒上富含蛋白質和纖維的超級穀物—藜麥，就是一碗色彩繽紛的Mayfitbowl ！ 熱...

食材：雞胸肉、藜麥（紅藜＋黃藜）、鹽、酪梨、黑胡椒、橄欖油、草莓、沙拉葉、迷迭香、雞蛋、檸檬、蒜頭

酪梨雞肉餅

食材：酪梨、去骨雞腿肉、麵粉、米酒、胡椒、鹽、蒜頭、雞蛋、麻油

吐司拼盤 /早午餐/下午茶

疫情下不宜聚會，那就自己在家玩 喜歡的口味:無糖花生醬/酪梨醬/嫩蛋/里肌豬排... 做成拼盤，想吃什麼就拿什麼。 綜合莓果飲每...

食材：山型吐司厚片、北港無糖花生醬、冷凍藍莓、豬小里肌肉排、無糖優酪乳、白胡椒粉、酪梨、醬油、有機蛋、米酒、油、蒜頭

<健康早午餐>波特菇菠菜酪梨吐司

波特菇是我看過最大的香菇😂 它吃起來很多汁又很嫩很像肉，且有減緩脂肪堆積跟控制血糖的功能，所以素食者或減肥的人都很適合吃的食物！ ...

食材：全麥土司、波特菇、菠菜、酪梨、橄欖油或奶油、蒜末、鹽、黑胡椒、乾燥辣椒片或七味粉

酪梨雞蛋沙拉

食材：酪梨、牛番茄、水煮蛋、玫瑰鹽或一般鹽巴

莓果雞柳貝果早午餐 (嫩雞柳簡單醃法)

把家裡當成餐廳玩耍，學無菜單料理餐廳，甚麼當季就煮甚麼。 天熱清爽豐盛營養的早午餐，搭配穀米貝果保證能吃好吃飽。 ✅雞胸肉、有機...

食材：穀米貝果、雞胸肉、新鮮蒜頭、有機蛋、白胡椒粉、玉米筍、太白粉、鮮菇、米酒、小黃瓜、醬油、奇異果、酪梨、蘋果、橄欖油、鹽巴

酪梨雞蛋沙拉

酪梨又稱牛油果，含高單位的單元不飽和脂肪，維生素，礦物質，纖維及蛋白質。可降低三高風險，是個非常好的食材。 冰箱備一盆營養豐富的雞...

食材：1.水煮蛋、2.酪梨、3.檸檬汁、4.鹽、5.黑胡椒

紅棗銀耳湯

【紅棗】維生素多、補血、健脾、安神 【桂圓】補血、養顏美容 【冰糖】潤肺 【 梨 】生津止渴、清熱降火 【銀耳】膠質多、膳食纖維多...

食材：紅棗、銀耳、桂圓、冰糖、梨

燕窩冰糖燉梨

最近艾瑪身體微恙，加上食慾不振，剛好家裡有之前母親節老爺進貢的燕窩還沒吃完，想說來搭配冰糖燉梨來當個下午茶或宵夜吃吃看，果然甘甜爽...

食材：水梨、枸杞、紅棗、冰糖、燕窩

海鮮披薩｜花椰菜餅皮｜控醣必備

在美國超市中經常會看到花椰菜餅皮，原本「那」絕對不是我們的選擇。 披薩是什麼？就是要去外面買～麵皮做的，烤得油亮、灑上高油高鹽分的...

食材：花椰菜餅皮、川燙好的海鮮料、炒過的蘑菇片、洋蔥絲、mozzarella 起司、綠豆仁、Prego 原味義大利麵醬、自製酪梨醬

適合小朋友的冰淇淋🍦無糖、無奶

好熱喔🌞來吃冰吧🧊 簡單的食材，無添加，好吃又健康

食材：香蕉：芒果、香蕉：酪梨

低脂健康嫩煎鹽麴雞丁佐庫斯庫斯沙拉

源於北非的庫斯庫斯(couscous)和超級穀物藜麥能提供差不多相同的熱量，卻有更少的碳水化合物和脂肪，很適合減脂的朋友，庫斯庫斯...

食材：雞胸肉、鹽麴、庫斯庫斯(couscous)、酪梨油、有機蔬菜雞高湯、茴香、紫洋蔥、紅椒、黃椒、櫛瓜、小番茄、黑胡椒、鹽、檸檬

酪梨南瓜蛋餅

南瓜的甜，酪梨的天然奶油香，融合起司的鹹甜滋味，色彩鮮艷，口感軟嫩，是很豐富營養的蛋餅。酪梨入菜，經驗是不要過度烹調，若產生苦味，...

食材：南瓜、蛋、酪梨、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、起司