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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬,絕對是料理的好幫手,家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵...
食材:豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗(可省略)
芋頭本身帶有香氣,但在老一輩的人來說,芋頭梗會癢,所以會煮食的人不多,主要是因為有的人煮會癢有的不會,要讓芋頭梗更加美味,又不失原...
食材:芋頭梗、薑絲、蔥段、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、白醋
習慣帶手套撕芋梗、因它碰到水會讓手很癢、 可手撥跟用刀輕劃撕完泡水去土味 倒少許油爆薑絲+芋梗下鳳梨醬+水一起燜軟! 不夠鹹可自行...
食材:芋梗、老薑、鳳梨醬、水
快過年了,教大家起一鍋滷水,五花、牛腱、雞腿都能滷。曾有粉絲詢問我鴨肉怎麼做,本食譜也可做潮州滷水鴨。 🍢香料分為二類:第一種是...
食材:雞爪、雞胸肉、乾辣椒、雞蛋、八角、良薑,山柰,白芷、蔥、桂皮,月桂葉、山楂/陳皮、薑、花椒、丁香,砂仁、香菜梗、小茴香、草果、洋蔥、黑胡椒粒、白荳蔻、米酒、香茅、醬油、老抽、冰糖、清水
好吃又營養的茄子,這樣煮最下飯!!
食材:茄子:切段一開二、九層塔:去硬梗、蒜頭:切蒜末、辣椒:切圈、醬油、香菇素蠔油、辣豆瓣或豆瓣醬、糖
白花椰菜海陸寶寶粥 ㄧ歲前的寶寶雖然奶還是很重要,但隨著寶寶的長大,腸胃道發育及牙齒的咀嚼能力都日漸成熟,副食品的營養就越來越重要...
食材:吻仔魚、川燙豬肉片、川燙花椰菜(燙到筷子易叉過菜梗、川燙黑木耳、熟米飯(內鍋1.5杯水外鍋1杯
這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯,透過臉書平台的發達,利用直播跟大家分享美食、如何自己...
食材:青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米
沙嗲又名沙嗲串燒、沙嗲串,源起於東南亞,是一道受歡迎的美食。觀音山主廚使用麵腸製成G肉串,慢火煎過的G肉串酥脆,裹上特製香濃沙嗲醬...
食材:麵腸、薑末、薑黃粉、香茅粉、辣椒粉、香菜梗末、花生粉、椰奶、糖、鹽、油、醬油、沙茶
食材:檸檬汁、鰹魚露、香菜梗、紅辣椒、蒜頭、白糖
🍅蕃茄肉醬自己燉,濃淡都可以自己調整 🍝相關食譜:「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「蒜香奶油義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」
食材:義大利麵、清水、豬絞肉、鹽、橄欖油、蕃茄醬、奶油、煮麵水、蒜頭、黑胡椒粉、洋蔥、披薩芝士、胡蘿蔔、芹菜末、芹菜梗、罐頭蕃茄、熱水、乾辣椒、月桂葉、黑胡椒粒、砂糖、紅椒粉
最近愛上藜麥飯喀滋喀滋的口感, 加上藜麥有豐富的蛋白質和膳食纖維, 對於持續維持一日一餐並且嘗試增肌的我非常有吸引力! 搭配上今天...
食材:梅花肉、台灣洋蔥、秘魯紅藜麥、薑片、台梗九號、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、糖、味霖
用紅蘿蔔🥕、白蘿蔔頭梗皮,高麗菜花椰菜🥦頭梗,水果皮熬煮的蔬果高湯甘甜美味又健康,將一些不用蔬菜的頭梗收集多一些,不僅食材不浪費又...
食材:高麗菜頭梗、花椰菜頭梗、餛飩、白蘿蔔頭與皮、鮮香菇、鹽、紅蘿蔔頭與皮、香菜、白胡椒粉、蘋果皮、梨子皮
🧨恭喜呀恭喜~發呀發大財🧨 過年大魚大肉吃膩了嗎? 來點小清新的「塔香蛤蜊」吧🎉 影片內🈶️小撇步,趕緊來看看👀‼️ 實際操作影片...
食材:蛤蠣、九層塔(去梗)、烏醋、蒜頭(拍碎)、醬油膏、辣椒(斜切)、糖、蔥(切段)、白胡椒、米酒
一樣一樣食材陸續加入翻炒,讓食材充分入味的家常料理。 純素版本的客家小炒,請務必著重在豆乾的爆香,另外添加的素醃鴨和鴻禧菇,是為...
食材:老薑片、鴻禧菇、紅蘿蔔、豆乾、素醃鴨、辣椒、芹菜梗
平常我們會將紅蘿蔔去皮,再進行紅蘿蔔料理,可是皮的部份是很營養的,這些常常都變成廚餘的一部份,另外空心菜菜梗,因為太硬也會切掉丟棄...
食材:紅蘿蔔皮、空心菜梗、薑片、吻仔魚、白胡椒、綜合丸子、芝麻油、鹽、水
富含水份的翠綠蘆筍整株都是寶!削下的外皮和尾端的粗梗千萬不要丟棄,拿來熬煮成清涼飲料,簡單又消暑的惜物飲品,炎炎夏日來一杯暑氣全消...
食材:蘆筍粗梗及削下的外皮、清水、糖
天然香菇頭製成的素羊肉,搭配多種清脆鮮蔬,灑上香氣濃烈的孜然粉,口感紮實有嚼勁,風味獨特,令人回味無窮! 慈悲的 龍德上師成立「...
食材:素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽
食材:芋頭梗、薑絲、蒜頭、黃豆瓣醬(辣)