梅

梅漬彩椒 :挑選來自純天然栽培的有機梅

為什麼說這是一道連怕酸的人也會愛上的梅漬彩椒 相信大家都聽過梅漬番茄,梅漬百香果...沒聽過梅漬彩椒了吧:p 我是個滿怕吃梅漬...

食材：彩椒、梅子醬、梅子醋、梅子粉

低鹽台式蕃茄牛肉麵天下無敵

在國外總是會特別想念家鄉味，自己DIY做一碗健康又美味的台式番茄牛肉麵展現自己賢慧的一面吧(笑)

食材：牛腩、牛番茄、微鹽梅甜低鹽白醬油露、大蒜、微鹽梅甜低鹽白醬油膏、薑片、冰糖、洋蔥、番茄醬、蔥段、豆瓣醬、滷包

周莊纖蔬田-濃情蜜意蜜蕃茄

無毒現採蜜蕃茄不只是開胃良伴，更是養顏美容的首選！ 煮過的蕃茄更容易釋放營養素有助人體吸收。 不論是：葡萄酒、洛神花、有機蜂蜜、有...

食材：蜜蕃茄、葡萄酒、洛神花、有機蜂蜜、有機梅粉、二號砂糖

紫蘇梅蒸鯛魚- 電鍋版

電鍋蒸魚是每個忙碌煮婦事半功倍的好撇步！用蒸架架在電鍋的內鍋上，就可以跟米飯一起煮，好方便。這次買了罐裝紫蘇梅來蒸鯛魚片，加上一點...

食材：鯛魚、紫蘇梅醬汁、紫蘇梅子、黃豆芽、蒜頭、米酒

梅粉拔絲芭樂【家樂福廚神大賽2015】

酸梅粉不但能與香甜多汁的芭樂做結合,還能緩解拔絲料理太過甜膩的口感,炸出這道外脆內軟,酸甜適中,讓人百吃不膩的美味甜品! 饕食廚房...

食材：家樂福嚴選燕巢珍珠芭樂、梅粉、低筋麵粉、麵粉、太白粉、水、家樂福嚴選小黃瓜,番茄、砂糖、酵母粉、麥芽糖

瑪莉廚房：酥炸甘梅地瓜條

外面的炸物不常買 原因是通常也不太會想要去吃 再者，想到那一大鍋的回鍋油 唉唷喂啊！ 還是忍一下自己的口腹之欲比較妥當 忍不住的時...

食材：地瓜、木薯粉、甘梅粉、椒鹽

台式泡菜

臭豆腐的好捧油

食材：高麗菜、鹽、糖、🥕、蜂蜜、蒜、糯米醋、辣椒、話梅

紫蘇梅涼拌蓮藕片

紫蘇梅是三哥自己到信義採梅子製作的，做料理時就會想到濃濃的只妹情，鹹、甜的交替，讓蓮藕片的脆度中增添了不同層次的口感 部落格： h...

食材：蓮藕、薑、香菜、塩、紫蘇梅子汁、紫蘇梅

莓果玉米脆片

小孩最愛的2種材料，下午點心再適合不過了

食材：低筋麵粉、奶油、玉米脆片（有甜）、蔓越梅果乾、蛋、無鋁泡打粉、二砂（原味脆片要45g）

奶香酥濃-奶酥麵包

不吃太甜又喜歡有濃濃奶酥香

食材：北海道高筋麵粉、小農晶鮮奶、荷蘭發酵奶油、自家產蜂蜜（楓糖）、日本海藻糖、發酵奶油、澳洲海鹽、果乾（葡萄、蔓越梅乾）、海藻糖、紐西蘭奶粉、奶粉、新鮮雞蛋

梅醋柚子拌雞絲

我做事喜歡隨緣隨喜.這次和朋友們的聚餐說好一家一菜,原本準備了別的菜,家中臨時收到了大柚子,自己還有自製梅醋梅醬,那就來個梅醋柚子...

食材：雞胸肉、大柚子、香菜、(調味料)梅子醋(酸甜)、(調味料)橄欖油、(調味料)梅子醬(鹹)

可爾必思蔓越梅麵包

單純因為個人喜歡可爾必思及蔓越梅，所以看到運用相關食材的食譜就想試作看看。 參考食譜：http://cookpad.com/rec...

食材：鮮奶、可爾必思乳酸菌發酵乳、卡美里亞高筋、特細白砂糖、鹽、事先室溫軟化的無鹽奶油、洽發卡美里亞高筋、速發酵母粉、蔓越梅果乾

【營養師的精力湯之路】梅醋番茄精力湯食譜

以蔬菜來說，牛番茄在精力湯食譜中是很常被使用的食材，除了它酸酸甜甜的味道，豐富的植化素如茄紅素，更是讓番茄變成精力湯熱門食材的主因...

食材：青花椰苗、蕎麥苗、胡蘿蔔、蘋果、牛番茄、梅醋、綜合堅果、水

月亮蝦餅

食材：蝦仁、蛋白、紫蘇梅、花枝漿、九層塔葉、薑末、紫蘇梅汁、葱花、檸檬汁、春捲皮、糖、鹽、水、胡椒、太白粉

西梅藍莓餅乾（用麵包機，超簡單！）

家太多西梅乾和藍莓乾不知怎麼辦，就用麵包機把它們做成西梅藍莓餅乾～

食材：普通麵粉、牛油（軟化非融化）、雞蛋、泡打粉、砂糖、藍莓乾、西梅乾（切成碎粒）

梅醬中卷蝦（2021老梅膏老梅果醬食譜）

老梅膏、老梅果醬使用了釀了十年的老梅做成，味道跟海鮮非常的搭喔！另外你知道蝦子用煎的比用川燙更能保留住鮮味嗎？一起來看看～

食材：中卷、蝦、蘿蔓綜合生菜、洋蔥、老梅膏、老梅醬、冷壓初榨橄欖油、豆油伯缸底醬油（或金豆醬油）、水、黑胡椒

【桔果蜜】桔蜜梅粉醃芭樂

今天用古早醃芭樂的概念來試菜 桔果蜜和梅粉就搞定 偷懶把步驟簡略 味道一樣很不賴 天氣炎熱來吃冰涼的醃芭樂 還能把附送的"桔果蜜...

食材：芭樂、桔果蜜、水、梅粉