梅干菜

香菇梅乾雞

香菇爆香與梅干菜一起燜煮雞肉 整道菜鹹香夠味，好吃好開胃

食材：棒棒雞腿、梅干菜、乾香菇（小朵）、冰糖、蒜末

梅菜燒苦瓜 ♥哈哈苦瓜 7

梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成 高~甜~度~，也是拿來搭配苦瓜的重要原因。 而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，...

食材：苦瓜、梅乾菜、大蒜、調味料︰冰糖、調味料︰醬油、調味料︰五香粉 (或八角1粒)、調味料︰塩

梅菜肉末豆腐扣「味之素品牌」高鮮味精

這道引人食慾,鹹香多汁的美味料理只要用電鍋簡單完成,不管家常宴客都適合! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKs...

食材：板豆腐、梅乾菜、醬油、絞肉、米酒、紅蔥頭、「味之素品牌」高鮮味精、胡椒粉與五香粉

最佳飯友【梅干扣肉 】電鍋料理

簡單的幾個步驟，美味上桌！光是這香氣四溢的梅干菜和醬汁，就讓生病而胃口相當不好的蘇菲，自己乖乖地扒完一碗飯了！ 詳細圖片作法 h...

食材：五花肉、梅干菜1卷、醬油、米酒、水、五香粉、剩餘的醃肉醬料、糖、醬油膏、蜂蜜、白醋、蒜末

古早家常菜～梅干扣肉

梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要...

食材：帶皮豬五花一塊、梅干菜、醬油、青蔥、酒、薑、冰糖、煮肉湯汁

梅干菜燒豆乾『家樂福廚神大賽』

好吃下飯的梅干菜與豆干一起燒煮 又是一道秒殺白飯的家常料理喔

食材：梅干菜、豆干、醬油,糖,味霖

梅干扣肉

::有點費工的大菜:: 在四川當地 梅干菜的部分是使用芽菜 所以稱為「鹹燒白」或「扣肉」而已

食材：五花肉、梅干菜、沙拉油、大蒜末、糖、生薑末、米酒、醬油、蔥、醋、鹽、麥芽糖水

黑木耳梅干菜蒸肉

最近收到一包由網站平台送來嚐鮮的梅干菜，讓我們興起用黑木耳菇菇醬與梅干菜一同來蒸肉的想法，只要將梅干菜、黑木耳菇菇醬、辣椒與蒜頭分...

食材：吳秀乾梅干菜、黑木耳菇菇醬、蒜頭、絞肉、蔥、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉

梅干扣肉

每次只要上川菜館子都會點上這道菜，但在家也可以很輕鬆做哦!

食材：五花肉、梅干菜、老抽、蒜頭、蠔油、鹽、薑片、米酒、冰糖、辣椒、青蔥、八角、冷開水

梅菜蒸芥蘭(多吃素)

最近的芥蘭正是甜美的時候，單調的炒跟燙青菜吃膩了，試試用蒸的，放點梅菜，青菜也可以變為下飯的要角！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到...

食材：芥蘭、梅菜、糖、油、甜醬油

梅干肉未

洗凈後排在大碗中薄透一層即可，另外一碗是切碎扮絞肉（帶著油花才有粘著感！不必再加蛋白或太白粉） 碗外薄透的梅干菜記得反蓋回來喲！ ...

食材：梅干菜、豬絞肉、蔥醤、蔥醬油〈香油〉、米酒、五香粉，白胡椒粉、薑末、二砂糖、糖、胡椒粉、淡醤油

梅干菜肉丸子

這是從小吃到大的媽媽味也是家鄉味，說它是古早味料理也不為過, 相信在很多人家的餐桌上都曾經出現過這道菜,只要有這道菜,肯定會多扒幾...

食材：梅干菜、豬絞肉、醬油、太白粉、細蒜末、糖、鹽、香油、水約100ml

梅干燒鱈魚

食材：鱈魚、梅干菜、醬油、蒜、蠔油、麵粉、酒、二砂糖、水

梅干扣肉

雖然蒸的時間較長,但吃的時候會停不下來,適合大人小孩

食材：五花肉、冰糖、梅花肉、梅干菜、醬油、蒜末、甘草

醬燒梅干苦瓜

醬燒梅干苦瓜 用親戚自製的梅干菜，與苦瓜一起醬燒熬煮，甘甜又美味，非常下飯，是一道很簡單的料理喔

食材：苦瓜、梅干菜、五花肉 or 豬絞肉、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖

梅干菜滷五花肉

食材：梅干菜、五花肉、蒜頭、辣椒薑片、米酒、冰糖、淡色醬油

有機Q梅煨扣肉梅干菜

利用【台東有機Q梅】的酸甜滋味,讓梅干扣肉油而不膩,是一道下飯的好菜哦! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美...

食材：台東有機Q梅、五花肉、梅干菜、醬油、蒜頭、香油、糖