梅干扣肉+刈包 Beth 習俗在農曆12月16日尾牙要吃刈(ㄧˋ)包,將一年的不如意全部吃掉,當然要搭配梅干扣肉,也剛好補充一下熱量禦寒。 食材:香菜、花生粉、五花肉、梅干菜、中筋麵粉、沙拉筍、酵母粉、辣椒、鹽、蒜粒、糖、醬油、水、蠔油、植物油、米酒、白胡椒 150 讚 90 分
拜拜五花肉大變身之梅干扣肉 曹小芳的廚房 每次拜拜完的五花肉總是要煩惱怎麼消化嗎?除了做成滷肉外就沒其他變化了嗎?做成梅干扣肉其實也是個不錯的選擇哦 食材:拜拜後的五花肉、辣椒、蒜頭、梅干菜、水、醬油:米酒:味淋 1 一起做 106 讚
梅干桂竹筍燒肉 Jessica Chien 這道食譜可以說是無油料理,因為我利用的是豬肉本身在乾煎過程中釋出的油脂,油脂也能讓桂竹筍更順口 此外乾煎豬肉,也能讓豬肉裡那不好... 食材:豬五花肉、梅干菜、桂竹筍、醬油、白胡椒、冰糖 184 讚
梅干扣冬瓜 蜜塔木拉 將冬瓜故意切的大塊大塊的,油炸至表面金黃之後,加入風味獨特的梅干菜一起燉煮,軟嫩冬瓜入口即化,入味又下飯的家常菜。 食材:冬瓜(1條)、梅干菜(福菜)、乾香菇、香菜、沙拉油、水、醬油、醬油膏、二級砂糖、味素(無添加) 175 讚
Olivia♥客家梅干菜肉丸 廚娘邱韻文 有名的客家菜─梅干扣肉,家常版本就是這個梅干菜肉丸,肥瘦分布均勻,每口都有梅干菜香,是我最愛的媽媽味♪(●'ωˋ●)ゞ 食材:豬絞肉、梅干菜、醬油、香菇素蠔油、熱開水 1 一起做 333 讚