梅子水

油炸薯條

食材：馬鈴薯切條狀、油、水(浸泡馬鈴薯薯條用)、鹽(調味用，可略)、胡椒(調味用，可略)、梅子粉(調味用，可略)

脆梅

自製脆梅其實很簡單！只不過殺青需要有點耐心，但過了此關卡，就完成一半囉～

食材：梅子、糖、ANKOMN 無耗電真空保鮮盒、水

梅香蒜味滷雞腿

簡單好做 美味又下飯 只要前一晚先醃好 第二天即可輕鬆料理上桌

食材：雞腿（全聯買的）、醬油（視個人鹹淡可調整）、蒜頭去皮、醬油、糖、蠔油、米酒、味醂、胡椒粉、梅子（我用自醃的Q梅）、蜂蜜、梅汁、水

茶漬五月梅《這才叫果醬！》暢銷紀念版

黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香，富含大量果膠，做成果醬要失敗也難，襯上高山烏龍茶，茶香甘甜沉穩，解了黃梅甜膩。清明前後，正是梅樹結果...

食材：黃梅、水、烏龍茶葉、細砂糖、梅子醋、海鹽

＊蘋果奶香玫瑰酥塔＊

用蘋果花瓣做成的玫瑰酥塔，考驗切功與捲功。這道美味料理的重點是蘋果片加了牛奶煮過，滋味特別香濃。下層是熱熱的酥皮，吃起來脆脆的有飽...

食材：紅蘋果、福樂鈣多多牛乳、細砂、糖粉、酥皮、蜂蜜、梅子汁、水

梅釀蜜蕃茄

最近蕃茄盛產， 讓我想起這道微酸甜的味道， 釀一些起來可以慢慢吃

食材：小蕃茄、熱水、水、加冰塊冷開水、砂糖、梅子、蜂蜜

大頭菜 的 泡菜（我懶 所以簡單

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：大頭菜一顆、菜心一根、蒜碎、紅蘿蔔🥕、薑末、糖水的水、二砂、辣椒粉🌶️ 辛拉麵的辣粉、Tabasco、鳳梨汁、白醋、梅子汁

梅子醋燒水果彩椒鮭魚

利用家裡的水果醋， 做一道酸酸甜甜， 大人小孩都愛的下飯料理。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://w...

食材：鮭魚（一口大小）、洋蔥、鹽巴、家樂福嚴選水果彩椒、米酒、梅子醋、胡椒粉、白醋、糖、醬油、太白粉、水、沙拉油（煎魚）、沙拉油（爆香）

🌺梅子豆瓣醬秋葵涼菜🍃

😝梅子癡又來啦～ 今天我來教大家做梅子豆乳涼拌醬 絕對讓你吃不出來是豆腐乳映像死鹹的味道 酸甜酸甜滋味～ 再戀愛一次吧～ 🌹🌹🌹

食材：秋葵、梅子豆乳、蒜頭、水（小瓶寶特瓶）、紅糖或白糖、梅子

柚梅醬溫拌牛肉鮮蔬，清鮮淡雅

夏季飲食宜清淡，但清淡不代表不美味！ 這道溫拌菜，因為醬汁的畫龍點睛， 既可吃到鮮蔬的爽脆，又能補充蛋白質， 是一道很耐吃的夏季料...

食材：牛肉火鍋肉、豆芽菜、水、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、米醋、青蔥、味醂、薑、未漂白冰糖、白芝麻油、新鮮金桔汁、柚子梅子醬油、昆布、開水

かにの酥炸地瓜

食材當季的最好吃，地瓜現在吃正是時候，香。甜。綿。密。不管蒸，煮，烤，炸，都超好吃的，自己動手做，真是令人大大的滿足喔！

食材：黃地瓜（中）、地瓜粉、酥漿粉、中筋麵粉、胡椒鹽或梅子粉、水

秋刀魚佃煮

前菜、開胃菜、主菜都適合 是ㄧ道多元化的家庭料理

食材：秋刀魚、醃梅子、味醂、薑絲、醬油、昆布、冰糖、冷開水、砂糖、白醋、清酒

台式泡菜

台式泡菜 影片：https://youtu.be/kAdBugwMgk4

食材：高麗菜、辣椒、鹽、蒜頭、醋、胡蘿蔔、糖、水、梅粉或梅子

香魚甘露煮

食材：香魚、水、醬油、味醂、米酒、糖、柴魚、薑泥、梅子、芝麻

給【家人】的芋頭彩椒燉肉

老實說，這道料理是為了參加廚神大賽而產生的，那時看到家人這個主題，就很直覺地想到了「燉物」與「鍋物」，且要具有獨創性，於是就採用了...

食材：家樂福嚴選芋頭、家樂福嚴選豬里肌、家樂福嚴選水果彩椒、家樂福梅子醋、十全鰹魚味噌、青蔥、蒜米、鹽、水、花生油

醃嫩薑

又是嫩薑的產季，簡單醃一些放冰箱，配飯或粥，都很開胃。

食材：嫩薑、白醋、糖、水、乾梅子

梅汁雞翅腿

梅汁酸甜好滋味 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：天和雞翅腿、祥記梅子漿、黑龍醬油、冰糖、冷開水