根莖

竹笋菌菇土鸡汤

春笋来咯

食材：笋、土鸡、生姜、红枣、茶树菇、蟹味菇、金针菇、香菇、枸杞、盐

大沙公芋頭香菇黑米飯

在家用電鍋也能做出師傅級料理 第一次動手處理大沙公，要很勇敢喔！🤣 芋頭的香，沙公的鮮甜，絕對讓你忘了處理沙公時的尖叫聲~😁

食材：白米（黑米， 糯米）、芋頭、肉絲、香菇、蝦仁、油蔥酥、蠔油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、水

九份芋圓（茉莉麻親子廚房）

其實做芋圓一點也不難喔！而且非常適合帶著孩子一起做，除了可以攪拌麵團之外，還能用小手感受捏塑麵團的觸覺刺激、以及切麵團也會運用到手...

食材：削皮後芋頭、細砂糖、鹽、木薯粉、太白粉、水（或鮮奶）、沙拉油

【氣炸】芝士粟米薯仔餅

食材：薯仔、粟米、芝士碎、雞蛋、麵粉、麵包糠

沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片

少許沙茶提升炒牛肉香味，更少油安心

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、杏鮑菇、米酒、青蔥、沙茶醬

茭白筍蝦仁

新鮮茭白筍快炒鮮蝦仁，鮮甜清爽又下飯；現在的皎白筍，香甜鮮嫩，無論是清炒或與鮮蝦拌炒，都是無比的可口，而且能快速上菜美味不用等。 ...

食材：茭白筍、鮮蝦仁、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥

南瓜沙拉

炎熱的夏季，光想要進廚房開瓦斯爐煮菜就覺得好熱，用電鍋將食材蒸熟拌一拌就是一道清爽的料理

食材：南瓜、小黃瓜、鹽巴（醃小黃瓜用）、紫洋蔥、鹽巴、雞蛋、粗黑胡椒粉、市售美乃滋

白蘿蔔牛蒡湯(電鍋)

加入中藥-陳皮熬煮湯頭，感冒時可喝，當食療，平時可一個禮拜喝一次，提升免疫力。 牛蒡，膳食纖維含量高，纖維中的菊糖，可幫助益生菌留...

食材：白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水

涼拌洋蔥

殺菌消暑開胃涼菜

食材：黃洋蔥、蜂蜜、黃檸檬🍋、香菜、魚露

保存蒜泥🧄方法之一

如果你跟我一樣每次為了準備煮飯前要切剁蒜頭感到很煩，可以用這個方法，只要用一次方便很多～也可以用很久～很多餐！ 曾經我都是把蒜泥...

食材：蒜頭

義式香料烤蔬菜

食材：小南瓜、牛番茄、義大利香料、大黃瓜、黑胡椒、鹽、橄欖油

煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬

🐟夏日的無油烹調營養快餐🐟 富含OMEGA-3脂肪酸的鮭魚是很好的油脂來源，不放油乾煎一下就很好吃，這次搭配涼涼的冰鎮蘆筍和清爽...

食材：蘆筍、鮭魚、無糖優格、鹽和黑胡椒、芫荽碎（香菜）、大蒜泥、蜂蜜、鹽

涼拌A菜菜心

利用 A菜菜心做2道食譜：(1)利用菜心做涼拌，(2)上面葉子炒XO醬A菜。

食材：A菜菜心、味磳、鹽、糖、礦泉水、辣椒、香油、米酒

南瓜培根起司鹹派

常常聽說鹹派是清冰箱的好幫手 全部拉拉再一起 放入烤箱 就超美味 將上次做南瓜起士蛋糕剩下的南瓜 切一切 跟培根、洋蔥放一起炒...

食材：中筋麵粉、砂糖、南瓜、鹽、培根、冰奶油、洋蔥、蛋(大)、胡椒粉、綜合香料、牛奶、動物鮮奶油、全蛋

芋頭乳酪草莓起酥派🍓

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材：6寸派膜（可脫模）、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

醃漬蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽巴、白醋、白糖、水、滷汁約3500cc

基本調味🌿蒜油

打開我家冰箱一定有 省下每次五分鐘拍蒜頭 太方便 🤣 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：大蒜、生油