柴魚粉鹽

日式茶碗蒸

美味又簡單!! 大人小孩都愛的冷熱皆宜美食!!! 難度5%

食材：雞蛋、蟹肉棒、開水、新鮮香菇、料理米酒、蔥、柴魚粉、芫荽、白胡椒粉、鹽

影音食譜 培根馬鈴薯燜飯

這碗看似家常的燜飯有著濃郁香氣與多層口感,加上鬆軟綿密的馬鈴薯更讓人百吃不膩! 每周更新 💕影音食譜💕 歡迎加入粉絲頁:http:...

食材：洋蔥、培根、醬油、馬鈴薯、鹽、米、柴魚粉、水、胡椒粉

[蒜片炒菠菜] 零油煙輕鬆水油炒家常菜

菠菜是我特別喜愛的蔬菜，冬天盛產期，餐桌上時常會出現它的芳蹤。 什麼配菜都不加，只加蒜片(辣椒)，可以吃到菠菜的原味，三分鐘即可上...

食材：菠菜切段、蒜切末或片、辣椒(可不加)(怕辣去籽)、鹽、鰹(柴)魚粉、玄米油、水

芙蓉絲瓜豆腐～一鍋到底省力上菜

絲瓜清甜的滋味加上芙蓉(蛋)及豆腐，一個人就可以吃掉一整鍋！。 一鍋到底，超簡單的做法，大家一定要來試試！

食材：絲瓜切片、豆腐切1公分小丁、雞蛋、枸杞、蝦皮(可省略)、高湯或水(可省略)、鹽、柴魚粉(可省略)、油

像布丁一樣嫩嫩的蒸蛋～

食材：雞蛋、鹽、柴魚粉、香油、水

涼拌洋蔥(不嗆辣)

洋蔥是超健康的食物， 殺菌，補鈣還可以抗癌... 正好冰箱還有一顆小洋蔥~ 作法超簡單，不嗆辣， 連我們家小孩都喜歡吃!

食材：洋蔥、鹽、鰹魚粉(柴魚片壓碎)、糯米醋、糖

高麗菜菇菇燒~大阪燒~【好菇道親子食光】

大阪燒就是一道愛吃甚麼就放甚麼的家常料理。 為了煮火鍋買了一大顆高麗菜、鴻喜菇及雪白菇，煮完火鍋還有呢! 改煮為煎，變化成有滑嫩...

食材：高麗菜、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、中筋麵粉、豬肉片或是肉絲、冬粉泡水切4公分長、雞蛋、鹽、柴魚粉(可省略)、番茄醬/美乃滋隨己喜好、柴魚片(無 則省略)、額外的蔬菜-甜椒切粗丁

順口零食-杏仁海苔脆片

海苔香加上杏仁脆脆的口感，蜜糖甜甜的帶出好食感。

食材：壽司海苔、杏仁片、二砂糖、白芝麻、開水、蜂蜜、麥芽糖、白醬油或薄鹽醬油、柴魚粉（可加可不加）

蕃茄滑蛋豬肉 十分鐘家常菜

滑蛋牛肉燴飯是我的最愛，偶爾買便當總是選這個，滑嫩的蛋加上牛肉總是讓我把飯一口氣吃到見底。 今兒個冰箱沒有牛肉，只有豬肉也能做的...

食材：蕃茄、豬肉片(冷凍冷藏均可)、米酒、雞蛋、鹽、太白粉、蛋白半顆蛋或是太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖或柴魚粉、蕃茄醬、蒜頭

絲瓜悶蛋

這是我阿母常做的菜， 簡單吃到絲瓜原味， 金黃色的蛋超好吃~ 雞蛋裡有甜甜的絲瓜小孩也喜歡!

食材：絲瓜、雞蛋、紅蘿蔔、鹽、油、鰹魚粉(柴魚片壓碎)

洋蔥雞湯

天氣開始變冷了，為家人補充一些體力跟免疫力，洋蔥雞湯是很好的選擇，讓今年都是健康的一年

食材：洋蔥、蒜末/蒜泥、薑末/薑泥、雞、水、鹽/柴魚粉、好菇道鴻喜菇

義麵玉子燒【紅酒帕式達】

日式跟義式風味混搭，撞出意外的火花 番茄肉醬搭配帶有果香的紅酒，風味真的很獨特，香氣四溢，令人不禁一口接一口

食材：雞蛋、紅酒帕式達、鹽巴、糖、薄鹽醬油、開水、柴魚粉

【超簡單】火鍋必備手工魚餃

每次包水餃的時候，都會剩下一些水餃皮，這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷，我就常做魚餃；吃火鍋的時候...

食材：台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉

四季豆炒竹輪

我家二隻超愛看我們這一家，花媽媽最常料理的竹輪也出現在我家餐桌上(*´ ˘`*) 最平凡不過的菜色，卻讓二小人驚喜，還乖乖吃下蔬...

食材：四季豆、竹輪、柴魚粉、蒜末、鹽

涼拌木耳

夏天就是需要來點涼拌菜，又涼又脆好開胃。飯吃不下，就多吃一些菜吧！

食材：黑木耳乾、芹菜、香油、紅蘿蔔、胡椒鹽、嫩薑、柴魚粉

雞絲清炒水蓮 五分鐘家常菜

利用事前備好的雞絲，加入纖維質多多的水蓮一起清炒的一道美味配飯小菜。 水蓮去外面吃一盤都要200，不過它洗也快，切也快，實在是忙...

食材：水蓮、紅辣椒切圈圈(不吃辣可以省略)、煮熟拆好的雞絲或新鮮雞柳切絲、蒜末或薑末、油、高湯或柴魚粉、鹽

味噌湯

沒事亂搞一下有參考幾個朋友食譜

食材：鰹魚味噌、乾燥海帶芽、柴魚片、洋蔥絲、嫩豆腐、水、鰹魚醬油、柴魚粉、鹽、米酒