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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冬季裡最適合來一碗暖呼呼的麻油雞飯,加了十穀米增加膳食纖維,就不怕熱量太高啦,而且顏色跟口感也更豐富了。
食材:糯米、十穀米、乾香菇、老薑、麻油、米酒、水、鹽、雞肉、枸杞
加點紹興就是天冷小補最佳選擇,不油又輕食快速又簡單的料理 PS.因為個人料理不愛用磅秤,醬料以大同電鍋量杯計算
食材:高麗菜、粉絲、紹興、蛤蠣、蠔油、枸杞、司目魚、魚露、辣椒、水、蔥、薑
收到期待已久的台酒公司寄來的試用品(紅標純米料理米酒),以它去羶、解腥及提香的功能,直覺就是要麻油雞初體驗了!
食材:雞肉、枸杞、香油、黑麻油、紅標純米料理米酒
今日友人送了一盒龍眼干,突然讓我想起婆婆煮的燒酒雞,總會放些龍眼干,煮起來的味道有別於一般燒酒雞的風味,總覺得特別好吃,這次煮成薑...
食材:仿土雞、老薑、龍眼乾、紅棗、枸杞、米酒、茶油、麻油
最近春天,天氣多變化,喝一碗熱湯暖暖身吧! 多加了牛蒡的香菇雞湯,多了鮮甜的好滋味,也能增強免疫力喔!
食材:香菇、半土雞 雞腿、半土雞 雞翅、水、麻油、黃耆、枸杞、甘草(可省略)、清酒、牛蒡
冬令進補最佳良伴,加了杜仲還可以顧腰骨
食材:老母雞、當歸、川芎、白芍、熟地、黃耆、枸杞、桂枝、杜仲、紅棗
鱸鰻補,肉質軟嫩好吃,不加中藥材,只放紅棗枸杞,是為了吃牠食材本身的原味,用來招待貴客,是不錯的選擇.
食材:鱸鰻、紅棗、米酒頭、枸杞、水、蔥、鹽、薑、蒜
現在是高麗菜盛產的季節便宜又好吃,加上最近冷冷的天氣好適合麻油料理,用電鍋來做菜飯就不怕爐火沒掌控好而鍋底燒焦,每一口都吃的到麻油...
食材:去骨雞腿排、米酒、白胡椒粉、黑麻油、老薑、高麗菜、白米、水、枸杞、塩
喜宴常常吃到的一道菜 第一次自己做 麻油濃濃的香味配上松阪豬肉脆脆的口感 這鹹香的味道 最下飯了 滿足又溫補的一道菜 趕快動手做...
食材:松阪豬肉、薑片、枸杞、米酒、麻油、鴻喜菇
使用金門38度高梁酒入菜.. 沒有高酒精度的辛辣感, 卻又保留住高梁酒的甘洌香醇.. 把食材的甘甜滋味完全的保留住了呢~
食材:梅花肉切薄片、大白蝦、雞血糕、黑麻油、薑片、當歸、枸杞、金門38度高梁酒、水、塩、蔥段
這種天氣給家人來一碗 藥膳雞湯 是最適合不過的了
食材:雞肉、藥膳包、米酒、鹽、枸杞、水(電鍋)、米血
湯頭鮮甜.山藥對女孩子來說是最好的保養品
食材:山藥、雞腿、香菇、枸杞、鹽巴、鮮味炒手{雞粉}
【回饋媽咪,感恩料理】 母親節要到了,趕快練習一下這道養身麻油雞麵線~ 材料、做法都很簡單,用點小心思,幫媽媽進補一下!
食材:雞肉(帶皮、切塊)、麵線、香油、黑麻油、薑片、海鹽、冰糖、白胡椒、枸杞、米酒、水
素飄香~『佛跳牆』低卡,少油~低負擔!! 相當簡單卻華麗的餐點,使用百菇燉煮的佛跳牆,清澈爽口又鮮甜!!
食材:猴頭菇、香菇、八角、鴻禧菇、薑片、Dowai全營養萃取鍋、杏鮑菇、五香粉、金針菇、醬油、芋頭、白菜、白木耳、黑木耳、栗子、蓮子、紅棗、百果、枸杞
蓮藕和雞腿肉加上一些補氣的枸杞和紅棗一起燉煮.再加上適量的純米米酒.湯頭變得更佳鮮甜喔!用電鍋簡單的燉煮.蓮藕稍切大塊裡面會含更多...
食材:雞腿、蓮藕、紅棗、枸杞、紅標純米料理米酒、鹽巴
涼涼的秋天最適合來碗黑蒜頭雞湯 熱熱的雞湯溫暖整個身體 黑蒜頭是天然發酵,黑蒜頭沒有生蒜的辣味 營養卻是生蒜頭的好幾倍 湯中融入了...
食材:黑蒜、土雞、薑、生蒜頭、枸杞、蛤蜊、香菇、米酒、水、鹽
簡單又營養的香菇雞湯~~~給家人最好的補給品!!
食材:土雞腿、香菇、枸杞、老薑、大蒜、鹽
皇宮菜-屬性溫平,是坐月子餐常見菜色,常見烹調方式是跟麻油拌煮。皇宮菜有獨特的黏液的液體可「顧胃」,從營養學角度來看,含有的多醣體...
食材:橄欖油,塩、雞胸肉,青蔥、米酒,香油,蒜頭、麻油,米酒,枸杞、薑片,皇宮菜,塩、橄欖油,蒜頭,辣椒、培根,高麗菜,青蔥、米酒,香油,塩、黑醋,魚露醬油、彩椒,辣椒