枸杞料理

加味四物薑母雞

薑母鴨的基本風味來自麻油薑片、薑泥、腐乳沾醬，後來才有中藥、甘蔗、火鍋等變化。 🦆本食譜雞、鴨均適用，惟鴨肉性寒，因此要搭配較多...

食材：土雞、土雞胸、黑棗、黑麻油、枸杞、麵線、老薑、當歸,熟地、凍豆腐/豆皮、中薑、川芎,白芍,黃耆,桂枝、鵪鶉蛋/火鍋料、純米米酒、黨蔘,桂皮、菇類/玉米、鹽、甘草、糖、清水

簡易泰式牛肉爐

เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ其實就是藥燉牛肉火鍋，一般會搭配牛肉丸和脆口的蔬菜。 🍖建議用牛肉和牛骨熬湯，但為求...

食材：豬排骨、雞骨、雞爪、八角、桂皮、清水、乾香菇、醬油、枸杞、黃耆、甜醬油、淮山、玉竹、黨參、魚露、南薑、鹽、糖、蒜頭、牛火鍋肉片、洋蔥、豆皮、貢丸、香菜根、白菜、香菜、辣椒、芫荽籽、白胡椒粒

內行吃銀耳•外行吃燕窩

食材：白木耳、紅棗、枸杞、冰糖（可省略）

水噹噹💃 水梨白木耳紅棗美顏湯

被譽為「百果之宗」的「水梨」，在民間有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰。」的說法。生吃水梨：降火生津、潤腸通便。熟吃水梨：滋陰潤肺...

食材：乾燥白木耳、乾燥紅棗、乾燥枸杞、水梨、二砂糖、水[蓋過食材高度]

【老菜脯雞腿燜飯】懶人簡單製作必學燜飯

食材：高家老菜脯、紅蔥頭、去骨雞腿肉、米、過濾水和清水、柴魚粉、枸杞、蔥花

繽紛花色賀年糕（蔬食）

刻意把可以買回來的食用花 - 洛神花、菊花和蠂豆花都帶回家。（台灣不太像國外，容易買到，新鮮的食用花，如果大家知道哪裡可以買得到，...

食材：糯米粉、木薯粉、鹽、蓮藕粉、黑糖、乾菊花、糖、乾洛神花、食油、乾蝶豆花、枸杞

暖心黑蒜雞湯

第一次煮黑蒜雞湯，超成功的欸~ 灑花 新手入門最簡單的黑蒜頭雞湯，用電鍋也能煮唷!! 家人都說超好喝，淡淡的黑蒜香氣，第一次喝蠻能...

食材：雞腿肉、乾香菇、枸杞、米酒、鹽巴、水、杏鮑菇、薑片、黑蒜頭

紅棗枸杞黑糖紅豆薑湯

冬天的時候，或者生理期前幾天，通常是最適合喝這道養生紅豆湯的時候，我喜歡喝紅豆湯，但卻不喜歡枸杞紅棗的口感，也不喜歡邊吃邊挑出薑片...

食材：大小紅豆、枸杞、紅棗、生薑或老薑、黑糖

麻油腰子腰尺

#今天吃什麼？ 剛好家人想吃 #麻油腰子 立刻處理下去！ #路易的深夜食堂 #路易的生活手札 #美食 #中餐 #月子餐 #麻...

食材：腰子腰尺、薑片、枸杞、米酒、麻油

【鳳蘋雞湯】是喚醒慵懶味蕾的興奮劑！

夏天的鳳梨有夢幻的滋味，令人愛不釋口，你一定無法想像鳳梨入菜的風味絕佳，鳳梨雞湯是喚醒慵懶味蕾的興奮劑，尤其是醃製過的鳳梨鹹甘誇張...

食材：雞肉塊、醃漬鳳梨(或醃漬花瓜)、砂糖、新鮮鳳梨心、米酒、蘋果(削皮切塊)、泡過水的香菇、薑片、紅棗、枸杞、清水

媽媽寶寶湯-麻油雞湯

冷冷的下雨天適合和寶寶一起喝點麻油雞湯

食材：去骨雞腿排、薑片、高麗菜、舞菇、雞蛋、枸杞、米酒、麻油、鹽巴

銀耳枇杷湯

今年院中的枇杷結果特別的多，無意中發現這道甜品，這是第二次做了，上回銀耳放太多，鍋子又小，一點湯汁都沒有，黏糊糊的一鍋，雖然味道不...

食材：銀耳、乾百合、紅棗、冰糖、枸𣏌、新鮮枇杷

【老菜脯排骨湯】家常營養排骨湯，滋味鮮美

台灣人喜歡喝湯，而菜頭排骨湯更是家中常見的湯品之一， 是簡單好上手的料理，這次特別加入青春菜脯及老菜脯去提升整鍋湯的滋味， 把...

食材：排骨、白蘿蔔、薑片、高家老菜脯、青春菜脯、帶皮蒜頭、米酒、白胡椒粉、枸杞、水

絲瓜蛤蜊粥

絲瓜蛤蜊無需過多調味清甜的湯頭讓人喜歡

食材：白飯、絲瓜、中里肌肉、蛤蜊、白胡椒粉、蒜片、素蠔油、薑片、鮮菇、枸杞

山藥排骨湯

滋補養身的山藥排骨湯讓你身體元氣滿滿💪 一道老少咸宜的湯品趕快動手做來喝! 實際操作影片:https://youtu.be/WB...

食材：山藥(切滾刀)、排骨、蔥(切段)、薑(切片大約5片)、白胡椒粒、紅棗(去籽)、枸杞、鹽、米酒

八珍猴頭菇麵線🌿全素

麵線從古至今約有兩千多年的歷史，台灣早期農業社會，是婦女煮給農耕者的點心～麵線羹，演變至今已成為台灣極具特色的小吃。 觀音山主廚利...

食材：麻油猴頭菇料理包、青江菜、柳松菇、枸杞、麵線、八珍藥包

黑珍珠紫米丸

紫米又稱黑糯米，不僅色澤漂亮營養也很豐富。紫米丸的色澤很漂亮，閃閃發亮像一顆顆黑珍珠，飯後來顆甜入心底的黑珍珠紫米丸，糯米控覺得超...

食材：紫米、圓糯米、酪梨油、砂糖、枸杞