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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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熱到吃不下飯嗎?來一盤超簡單的涼拌皮蛋豆腐,5分鐘輕鬆打完收工! 李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確...
食材:皮蛋、涼拌豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、蔥段、李錦記蒜蓉辣椒醬
燈燈燈燈~閃爍著油亮光澤,融合李錦記舊庄蠔油的鮮甜和朝天椒的嗆辣,再加上Q彈口感的杏鮑菇,吃起來真的非常下飯! 李錦記舊庄特級蠔...
食材:杏鮑菇、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、朝天椒、香油
下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱
食材:雞胸肉片薄片、小辣椒、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦季舊庄特級蠔油、蔥段
筊白筍又名為美人腿,現在幾乎一年四季都可以買得到,而且都滿嫩口的~料理上蒸、煮、炒、都很適合,今天就用筊白筍跟蠔油一起拌炒一下,很...
食材:筊白筍(切滾刀塊)、雞胸肉(切小塊)、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔(切小塊)、米酒、蒜頭(切小片)
XO醬是料理好幫手,不只拌飯拌麵或是拌青菜都超搭!用XO醬燒煮豆腐,讓豆腐入味好吃,滑嫩鹹香的豆腐,讓家人都愛不釋手!
食材:雞蛋豆腐、辣椒、李錦記XO醬、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、水
運用多種根莖類食材與米飯炒香後,簡單用李錦記舊庄特級蠔油作調味,在進行蒸煮,就可以煮出口感豐富,味道清香的米食料理。
食材:芋頭、紅蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、豬梅花肉片、蒜末、白米、胡椒粉
肉絲醃過後與配料、高麗菜一起拌炒入味,放入電子鍋或電鍋中,像煮飯一樣煮熟,拌勻後即可擁有美味的高麗菜香菇肉絲飯,營養滿分
食材:白米、香菇水、李錦記蒸魚醬油、高麗菜、太白粉、豬梅花肉、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米
快過年了,自己親自燉煮一道年菜,豬腳是簡單的料理,只需耐心燉煮,大家快來試試吧! 李錦記創建至今130年!零防腐劑的李錦記舊庄特級...
食材:豬腳、蔥、薑、蒜、八角、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、李錦記蒸魚醬油、水、豬油、香菜
醬燒排骨做法簡單,事先將排骨稍微抓醃靜置,煮好的排骨自然軟嫩入味,香香鹹鹹好下飯,好吃到連骨頭都想吞下肚。 李錦記舊庄特級蠔油~掌...
食材:排骨、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、大蒜、薑、糖、水、味霖(可省略)
今天要來分享的這一道料理用的就是取自天然鮮蠔的李錦記舊庄特級蠔油,不僅醇厚鮮香,更是擁有濃郁的蠔味香氣。不管是用淋、醃、炒、蘸,都...
食材:雞腿(切塊)、袖珍菇、李錦記舊庄特級蠔油、鮮香菇、淡醬油、蔥(切段)、米酒、糖、蒜頭(選用)、水、紅蘿蔔、太白粉、麻油、香油
這道菜的靈魂人物就是蔥和牛肉。蔥味辛,與肉類烹煮可以去腥解油膩。而牛肉加入蛋清和太白粉抓醃後,可使牛肉的肉質更加滑嫩味美。再利用李...
食材:牛肉片、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、蛋清、太白粉
夏天到了,天氣一熱就不想吃太多熱食,連坐著都會流汗的天氣,最適合來一盤清爽的蠔汁香檸醃蘿蔔了! 李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級...
食材:白蘿蔔、檸檬、糖、李錦記舊庄特級蠔油、鹽巴、香油
番茄帶出微酸味,跟嫩嫩的炒蛋一起拌炒,是台灣媽媽們幾乎都會煮的家常料理,這次調味上運用李錦記舊庄特級蠔油,讓風味更加分,讓家常料理...
食材:牛番茄、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥、糖、鹽
此篇是軟絲、魷魚、鮮蝦組成的三鮮,也可以替換成自己喜歡的食材,清脆的甜豆與玉米筍的搭配非常清爽無負擔,使用蠔油提鮮更增風味
食材:軟絲、白蝦、李錦記蒸魚醬油、魷魚(泡開)、李錦記舊庄特級蠔油、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、胡椒粉、香油
這道料理的作法簡單,備料方便!甜鹹適中,超好配飯,平常準備一鍋,隨時都能輕鬆放飯!
食材:牛里肌肉(切塊)、白蘿蔔(切滾刀塊)、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔(切滾刀塊)、米酒、洋蔥(切大片)、糖、辣椒(整根)、蔥(切花)、薑片
選用去好殼的栗子,川燙過再下鍋料理,可以減少栗子在鍋中悶煮的時間,再利用雞腿排本身的油脂來料理,不另外加油,讓雞油的香氣充滿整道菜...
食材:去骨雞腿肉、去殼栗子、李錦記回鍋肉醬、乾香菇、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、薑、水
美味的啤酒醬滷雞排~看到這油亮油亮的雞排,色澤誘人,熱的吃或放涼了冷著吃各有不同的滋味!準備起來,聚會時端出來,一定很受歡迎喔!
食材:去骨雞腿排、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、月桂葉、糖、醬油、啤酒
香噴噴帶有辣味的塔香蛤蜊,最重要就是醬香的提味,使用好品質的李錦記蒸魚醬油,味道鹹甜適中,擁有濃郁的豆香又帶有鮮甜的甘味, 最能結...
食材:蛤蜊、九層塔、李錦記蒸魚醬油、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、清水、薑片