朱古力

熟成香蕉可可戚風蛋糕

有時候香蕉沒有吃完而外皮開始出現黑色斑點時，我會將香蕉去皮放冷凍保存，解凍後作為甜點的原料。香蕉經過冷凍再解凍可以讓香蕉產生糖化，...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、熟成香蕉、牛奶、c300寒天粉、植物油、低筋麵粉、苦甜巧克力

六角酒香可可漸層慕斯/法國鮮奶油

用濃醇法國鮮奶油搭配可可粉及橙酒與巧克力餅乾做成的慕斯，是喜歡巧克力的人不可錯過美味甜點。 利用比例不同的巧克力溶液來幫橙酒鮮奶...

食材：法國鮮奶油、吉利丁粉、水、oreo餅乾、特黑可可粉、君度橙酒

零失敗做法｜生巧克力

超簡單的『生巧克力』趕快做起來!送給你/妳最特別的人! 🌹情人節還在煩惱買巧克力？ ⭕️零失敗！手作生巧克力🍫 讓你送禮送到心坎裡...

食材：80%黑巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白蘭地、巧克力粉

外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm)

食材：苦甜巧克力、牛油溶液、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、鹽

巧克力豆泡芙

吃膩了原味泡芙嗎? 香甜可口的巧克力豆泡芙來囉~ https://www.youtube.com/watch?v=k6JOOxpT...

食材：巧克力豆、低筋麵粉、糖粉、Tommy's泡芙粉、無鹽奶油、蛋、鮮牛奶、沙拉油、牛奶

鬆軟的👉湯種巧克力餐包

湯種其實就是燙麵 與直接法比起來 加入湯種的麵糰能讓麵包到隔天都保持鬆軟 自己做的想放多少巧克力都行 這個口感和滋味，一絕呀～ ...

食材：高筋麵粉、飲用水、湯種、耐烤巧克力豆、無糖可可粉、奶粉、速發酵母、三溫湯、鹽巴、冰牛奶、無鹽奶油

巧克力磅蛋糕

是我的德國室友教我做檸檬磅蛋糕，但本人極度怕酸，所以自己改良成巧克力口味。 外脆內鬆軟，最適合來杯伯爵茶當下午茶☺️

食材：麵粉、泡打粉、巧克力豆、奶油、糖、蛋

巧克力慕斯（飛利浦氣炸鍋）

食材：Oreo餅乾、牛奶、奶油

無腦食譜（2）巧克力蛋糕

不必花腦筋，只是把材料組合後，再拌一拌而已。

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、安佳奶油、糖、巧克力冰棒

台式馬卡龍（巧克力內餡）

用幾種容易取得的材料 不難的幾個步驟 花少少的時間變出美味的甜點

食材：全蛋、蛋黃、苦甜巧克力、砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽

特浓巧克力爆浆芝士蛋糕

食材：玉米油、可可粉、蛋白、牛奶、糖、芝士片、蛋黄、白醋、全蛋、低筋面粉、盐

🇧🇪比利時原味/巧克力鬆餅🧇

防疫宅在家，想吃什麼就自己動手做，孩子吃的開心，父母也安心❤️

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、可可粉、塗抹奶油、即發酵母粉、鮮奶、細砂、奶油

電子鍋巧克力蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/IogQD4zVSnA Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：雞蛋、低筋麵粉、Swiss Miss巧克力粉、牛奶、油、糖

濃郁巧克力杯子蛋糕

平常做杯子蛋糕都需要準備泡打粉小蘇打等添加物，那些東西為了做蛋糕買了可能只會用這次，下次在用到的時候根本沒辦法預估，所以今天就用鬆...

食材：無鹽奶油、純糖粉或細砂糖、雞蛋、鬆餅粉、可可粉、牛奶、耐溫巧克力豆

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼將於餅乾及蛋糕口感間 甜度有調整適中 不甜不膩 可當下午茶搭配咖啡食用 相當搭配

食材：蛋黃鍋、松露巧克力、無鹽奶油、蛋黃、可可粉、低筋、蛋白鍋、蛋白、砂糖、內餡、核桃、裝飾、香蕉（可有可無）

抹茶夾心餅乾

抹茶控，請進！ 抹茶做成的甜點，微苦帶甘吃起來不膩口，抹茶香氣和高雅抹茶色點心，味道、外觀上都有種日式甜品的高級感，所以享用抹茶點...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、白巧克力、杏仁粉、鮮奶油、玉米粉、糖粉、鹽、植物油、牛奶

檸檬巧克力瑪德蓮

小巧可愛的瑪德蓮點心，加入檸檬增添風味，香氣十足，再加上巧克力與果乾點綴，繽紛的外表與多層次的口感，送禮自用兩相宜～ -- 歡迎追...

食材：室溫全蛋、細砂糖、白巧克力、低筋麵粉、草莓乾 (可替換成果乾或堅果)、室溫奶油、泡打粉、中筋或高筋麵粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、鹽、蜂蜜