木耳

鳳梨木耳

鳳梨盛產，加入血管清道夫木耳，做一道酸甜健康好食物

食材：生木耳、鳳梨、嫩薑絲、絞肉或豬肉絲

木耳炒腐竹佐鳳梨

只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。

食材：腐竹、木耳、鮮味炒手(素)、鳳梨罐頭、鹽巴、木耳洗淨切絲、薑絲、腐竹切一公分寬、鳳梨切小塊

懶人減肥飲品《黑木耳堅果牛奶》

適合減肥人的營養飲品 喝完超有飽足感

食材：新鮮黑木耳、無調味堅果、蜂蜜、低脂牛奶

薑絲炒黑木耳 / 家常菜

黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。

食材：阿里山黑木耳、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、醬油、老薑片切絲、白胡椒粉、蔥綠、玉米粉或太白粉、油

雞胸丁炒木耳

若爱吃辣.加辣椒切段去炒,也很好吃

食材：雞胸肉、木耳、盬、薑、胡椒粉、素蠔油、米酒、酱油、蒜末、糖

黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜

黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材，懶得保養可以多吃黑木耳，簡單蒜炒就很好吃。

食材：新鮮黑木耳、龍鬚菜、蒜瓣（中型）、油、鹽

甜豆炒蘑菇蛋

清脆甜豆搭配鮮香的蘑菇與濃郁的蛋，口感豐富，營養價值高，富含纖維、蛋白質與維生素，讓每一口都充滿滿足感。

食材：甜豆、蘑菇、雞蛋、鹽巴、木耳

涼拌黑木耳

不論正餐吃什麼，都要配著涼拌菜。 買了黑木耳，一直放在冰箱，再不處理很怕壞掉，於是把它滾燙冰鎮，加了水果醋及白醋，隔夜再吃。 吃前...

食材：黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔絲、水果醋、白醋、檸檬、鹽

黑糖黑木耳露

黑木耳營養價值相當高，不僅補鈣、補鐵、防止膽固醇過高，富含膳食纖維、多醣體。 新鮮黑木耳經過熬煮，除了帶有QQ滑順的口感，又搭配...

食材：新鮮黑木耳、黑糖、桂圓肉、紅棗、枸杞、開水

油潑辣子炒煙燻豆包

食材：煙燻豆包、木耳絲乾、油潑辣子、洋蔥、雞粉

韓式炒木耳목이버섯볶음

今天又帶來一道飯饌，也許會有粉絲好奇，為什麼我總是做成蔬食？ 其實，飯饌本就是因佛教而發展的飲食習慣，不僅讓菜色變得更加豐盛，營...

食材：新鮮川耳、洋蔥、醬油、蔥、芝麻油、蒜頭、韓式糖漿、紅蘿蔔、鹽、青龍椒、黑胡椒粉、紅辣椒、清水、熟白芝麻

山木耳炒肉絲

家常菜～山木耳炒肉絲。

食材：山木耳、善美的里肌肉絲、丸莊醬油膏、老薑（切絲）、工研烏醋、泰山玄米油、台糖二號砂糖、蒸餾水

木耳炒豆輪

香味四溢。超商賣的乾豆輪不太好煮軟，要有耐心，可以到市場買軟的豆輪，水果醋本身有帶甜味，所以不用加糖，最後用電鍋魯到入味，吃起來有...

食材：豆輪、木耳、蒜頭、薑、香菇素蠔油、水果醋、鮮味炒手、味醂

黑木耳糯米椒炒雞蛋

簡單又營養

食材：木耳、雞蛋、鹽、糯米椒、醬油、薑末、蒜末

薑味麻油木耳毛豆飯團

1.靈芝鴻禧菇高湯取代鹽巴及味素，落實少調味少鹽的健康原則 2.以悶煮的方式，快速將調料與米飯混合，減少烹調時間節能減碳

食材：毛豆、黑木耳、白飯、老薑

簡單韓式黃豆芽木耳紅蘿蔔拌菜

這個過年很多朋友都出國去玩, 尤其是日本及韓國都大多數人的首選, 我其實沒有去過韓國也沒有特別想去因為我也不迷韓劇, 但我最喜歡韓...

食材：黃豆芽、大條紅蘿蔔、芝麻香油、黑木耳、雞粉或鮮味炒手、蒜頭、海鹽-->可省略、嫩薑、香菜取葉子部分切碎

醋溜洋蔥黑木耳 / 家常菜

萬物皆果醋，最近很愛的三樣食材(北海道洋蔥、黑木耳、果醋)組合在一起，意外的好吃。

食材：北海道洋蔥、阿里山黑木耳、天時野櫻莓果醋、老薑片、鹽、黑胡椒粒、油