木耳

涼拌黑木耳

FB:https://m.facebook.com/juliecuisines 黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素...

食材：黑木耳、涼筍、蒜頭、香菜、辣椒

这一碗“木须炒荞麦猫耳朵” 暖胃暖身

这一碗“木须炒荞麦猫耳朵” 暖胃暖身，比多穿衣服还管用！

食材：荞麦面粉、小麦面粉、黑木耳、五花肉、鲜味菇、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜

【白鯧米粉】

團圓桌上的「年年有魚」，來鍋鯧魚米粉好過冬～

食材：野生白鯧魚、黑木耳、豬肉、鮮香菇、香菜、高麗菜、紅蘿蔔、蟹管，肉蛤蠣

添福添壽好運旺【豆豆愛的料理】【萬家香】

各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子，對我們人體的心血管、糖尿病、高血壓等慢性疾病，亦造成健康負...

食材：鳯梨、木耳、薑、醋【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、水、枸杞、糖

黑木耳脆瓜蒸肉佐青蔥．柯媽媽の植物燕窩

前陣子收到朋友送的醬瓜，加上近日天氣忽冷又忽熱，為補充元氣與營養，趁著假日的空檔，就將醬瓜搭配豬絞肉、紅椒麻辣黑菇醬，加點米酒與些...

食材：豬絞肉、脆瓜、紅椒麻辣黑菇醬、青蔥、米酒、黑胡椒

蒜苗燒豆腐

豆腐的食材便宜，採買容易，烹煮時間快速。用來紅燒極下飯，口感老少咸宜。 紅燒豆腐搭配蒜苗、木耳更清爽，添加口感的豐富性。

食材：豆腐、蒜苗、蒜頭、木耳、鹽、味精、紅蘿蔔片（潤色用）、辣椒（也可不加）、調味汁、醬油、酒、醋

火龍果米布丁香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩

一般奶昔做法，主要依賴鮮奶、冰淇淋來製作出滑稠綿密的滋味，並搭配各式水果做為口味上的變化，這次分享的「火龍果米布丁香草奶昔」，則以...

食材：火龍果、黑木耳米布丁、鮮奶

木耳豬肉末

「愛吃木耳的，一定要試試這道簡單料理！」 木耳，通常都當配角，跟蔬菜一起炒， 今天木耳當主角，切碎跟豬肉末一起煨煮， 加少許醬油調...

食材：濕木耳、豬肉末、東成白曝油、鹽

蕃茄無水咖哩

蕃茄加咖哩真的好搭! 最近蕃茄便宜，做好想吃隨時加熱一下，不論單吃或配飯麵都很方便

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、蒜頭、馬鈴薯、市售咖哩粉、鴻禧菇、黑木耳、洋蔥、蕃茄

日式白菜滷

快速美味日式白菜滷！ 用鰹魚露取代扁魚等多樣材料調味，也能料理出家常的好味道。

食材：大白菜、乾香菇、鰹魚露、蝦米、水、木耳、紅蘿蔔

草莓穀片佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」，除有草莓乾與穀片等健康性食材，還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米布丁，穀片的酥脆與米布丁的香甜，吃...

食材：黑木耳米布丁(芝麻)、草莓穀片

什錦炒麵疙瘩 (麵糊版)

食材：低筋麵粉、水、肉絲、蛋、花枝丸、醬油、鹽、乾香菇、太白粉、香油、黑木耳絲、糖、胡蘿蔔絲、葱段、胡椒粉、蒜末、高麗菜

鮮甜軟絲湯米粉

新鮮軟絲配上純米米粉 簡單調味就是碗鮮甜清爽的好味道

食材：蒜片、紅蘿蔔絲、高麗菜、木耳、杏鮑菇、丸子、水、軟絲、米粉、鹽巴、胡椒粉、芹菜末、香油

木耳炒蛋 @ 阿寶寶食堂

木耳實在是一個不好駕馭的菜色，不容易入味，醬油和醋真的是他的好朋友~

食材：木耳、蛋、蔥花、鹽巴、醬油、辣椒絲

洋蔥鴻禧菇

食材：洋蔥、鴻禧菇、木耳、紅蘿蔔、醬油、鹽、水、蔬菜油

蒙古烤肉

隨興炒上一盤重口味的菜色，有肉、有菜就可以扒飯飯囉！

食材：豬肉片、洋蔥(小)、醬油、豆芽菜、沙茶醬、海鹽、金針菇、鮮味炒手、黑木耳、川燙球芽甘藍、紅蘿蔔片、蘑菇

这么热怎么办，凉拌！

夏日凉拌菜 好热啊！没食欲！

食材：牛腱、木耳、红绿尖椒、黄瓜、葱姜蒜、香菜