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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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正宗川菜麻婆豆腐要勾芡,不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。
食材:豬絞肉(夾心肉)、家常豆腐、青蔥、蒜瓣(小顆)、金蘭無添加有機醬油、明德風味手釀辣豆瓣醬、米酒或水
為了吃到多元化的『彩紅蔬菜』,今天做了一道開胃且清爽可口,且非常容易料理的『低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬』,很適合在炎熱的天氣吃呢。
食材:小黃瓜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、有機黑木耳(切絲)、蒜末、有機金針菇(切段)、香菜末、紫洋蔥(切絲)、醬油、香油、檸檬汁、糖、白芝麻、辣椒圈
超滿蛋白質料理~ 此菜式含有美國牛霜降火鍋肉片和新鮮雞蛋等高蛋白質食材,搭配有機山菠菜和李錦記舊庄特級蠔油,鮮味十足,味道優美。
食材:美國牛霜降火鍋肉片、有機山菠菜、米酒頭、新鮮雞蛋、醬油、二砂糖、純鵝油或橄欖油、日本太白粉、蒜末、李錦記舊庄特級蠔油
煮一鍋好吃的關東煮,湯頭要好喝是關鍵,僅使用「烹大師」昆布風味來調味湯底,放入多款蔬食熬煮,不但不搶食材本身的味道,還喝出蔬食融入...
食材:板豆腐、牛番茄(小)、「烹大師」昆布風味、娃娃菜、冷開水、海帶卷、有機香菇、金針菇、玉米、蒟蒻、胡蘿蔔、白蘿蔔
不論是生日祝壽、圍爐年菜、預祝考生金榜題名「熟蹄=熟題」或改運去霉運,都會吃的一道菜,也是台灣經典菜餚「滷豬腳 」😁 滷好這道豬腳...
食材:前豬蹄、鵪鶉蛋、金蘭無添加有機醬油、水煮蛋、金蘭無添加原味醬油、蔥段、冰糖、薑片、蒜頭、汽泡水、八角、辣椒、香菜
豆腐煎過後再入鍋,與蔬食一起煮不易碎,給足了豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維,蒟蒻熱量低又能飽腹,最後加入「烹大師」干貝風味調味後,...
食材:板豆腐、鴻禧菇、大蒜切末、有機鮮香菇、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、蒟蒻一片、「烹大師」干貝風味、奶油白菜、冷開水
鹹香回甘不肥膩超下飯, 相信大家都吃過經典客家菜「梅干扣肉」, 一般媽媽們自己做常常是用滷的, 不過道地的作法其實是要用「蒸」的喔...
食材:五花肉、梅干菜、蔭瓜、蒜頭、金蘭國產有機醬油、白開水、蔥、醬油膏、辣椒、米酒、沙拉油、白胡椒粉、黑胡椒粉、鮮味抄手、冰糖、熱開水
今天分享一道包含多種蔬菜、蛋白質和適量澱粉的料理 --『蝦仁蔬菜蛋炒飯』。飲食上,可減醣,但不能完全無醣,因為大腦的運作需要澱粉。...
食材:冷凍蝦仁、雞蛋、白胡椒、紫洋蔥(或白洋蔥)、五香粉、有機雙享菇、鹽、黑胡椒、有機甜玉米、太白粉(or玉米粉or樹薯粉)、胡蘿蔔、大蒜、蔥白、蔥綠、洗米煮飯
香氣十足,鹹甜好吃,補充蛋白質與膳食纖維,不加油、不加糖,努力烹飪對身體友善的飲食。 這道料理是1位大人和1位幼兒某1餐內的一道...
食材:蒜頭、九層塔、板豆腐、有機碗豆嬰、有機黃豆芽、有機川耳、有機雪白菇、干貝醬油
用滷豬腳的滷汁滷蛋,滷汁有用黑糖炒香滷蛋易入味,滷蛋皮入味蛋白軟嫩蛋黃保濕,喜歡這樣口感的人可以試試。
食材:有機蛋、滷豬腳滷汁
上班吃公司便當,覺得又油又鹹,常吃容易增加身體負擔,決定自己準備無油健康餐盒,簡單、快速、方便
食材:洋菇、大陸妹、蛋、有機豆腐、蕃茄、青椒、醬油膏、海鹽
在做『香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯』時,我用了多樣化的蔬菜,同時,把飯量減至1/3碗,放多一些蝦子外之外,為了吃彩紅蔬菜,取得營養...
食材:小花枝、胡蘿蔔、安佳迷你有鹽奶油、有機黑木耳、鹽、玉米筍、黑胡椒、蘑菇、蘆筍
家人最愛的其實不是什麼大餐,而是最台味的滷肉飯,家附近新開了一間賣滷肉飯的飲食店,已經連續好幾天都跟他捧場了,想想好久沒自己做滷肉...
食材:五花肉切細條、洋蔥切絲或丁、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、金蘭無添加有機醬油、金蘭油膏、紹興酒、冰糖或二砂糖
薑黃抗癌抗氧化抗炎抗血脂搭配豬尾補骨膠原又壯腰力紅薯不去皮提高纖維素有助健康及整體有助提升免疫力味道香濃回甘😘😋
食材:有機薑黃粉、豬尾、紅薯、生薑、蒜頭、紅蔥頭、冰糖、陳醋
排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一,酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨,還有醃料中的重要角色-「五香粉」與「醬油」,賦予了排骨酥最經典...
食材:豬排骨(大排)、地瓜粉(粗粒)、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油
今天做的另一道菜也是很受家人歡迎,在竹筍季時節,許願清單上榜上有名的家常料理 --- 『苦茶油炒竹筍鮮菇香蒜豬肉片』,這是一道非常...
食材:豬肉片、烏殼筍、苦茶油、有機鴻喜菇、黑胡椒、九層塔葉、鹽
好菜分享
食材:羽衣甘藍、素火腿、乾香菇、鹽、糖、沙茶醬、薑絲
冰箱裡的食材比較多,所以,一口氣做了其它料理容易且健康、美味的菜餚,其中一道是脆口開胃且香氣十足的『香蒜奶油杏鮑菇』,以往我都會加...
食材:有機杏鮑菇、大蒜、醬油、大辣椒、孜然、香菜、米酒、安佳迷你有鹽奶油、白胡椒、砂糖