月

紅酒燉牛肉（一鍋料理）

心血來潮準備了一鍋「紅酒燉牛肉」，湯汁濃郁並帶有蔬菜甜味及融入牛肋油花香！孩子好愛吃主動添飯～是煮婦省時又省力的一道拿手好料理。

食材：牛肋條、番茄、鹽、洋菇、糖、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、百里香、紅酒、醬油、麵粉、番茄罐頭、水、大蒜、紅蘿蔔、奶油

月見泡菜豆腐鍋 小七食堂

看似簡單的韓式泡菜嫩豆腐鍋，其實滋味一點都不簡單，使用海陸雙湯頭加上韓國進口的泡菜，要讓你吃到最正宗的泡菜鍋！ 記得搭配多彩時蔬鍋...

食材：韓式泡菜嫩豆腐鍋、多彩時蔬鍋物、義美蛋餃、石安動福蛋、蔥花（非必要）、蛋黃哥的慵懶本色冰淇淋

香辣骰子牛肉乾

牛肉乾是很多人喜歡的零食，常常買回來總是不夠吃，今天食譜教您動手做看看，選用本肉舖具有口感又超值的骰子牛，可以隨意調整辣與不辣，我...

食材：骰子牛、青蔥、薑片、月桂葉、醬油、米酒、花椒粉、孜然粉、孜然、辣椒粉、白芝麻、鹽、糖

豬肉咖哩 ～附「實作影片」～

一鍋到底的豬肉咖哩，不使用市售現成咖哩塊，採用各種乾燥香草、咖哩粉及自製薑黃粉，烹調出自然又健康的原始風味！淋在熱騰騰的米飯上，享...

食材：豬梅花肉塊、胡蘿蔔、薑黃粉、馬鈴薯、咖哩粉、麵粉、洋蔥、乾燥洋香菜、清水、蒜、乾燥百里香、孜然、匈牙利紅椒粉、月桂葉、粗黑胡椒粒、塩

溏心蛋

食材：鴨蛋、醬油、黑糖、八角、五香粉、白胡椒粉、水、花雕酒、月桂葉

泰式檸檬魚

食材：金目鱸魚、洋蔥、檸檬、辣椒、蒜頭、紫蘇、月桂葉、花椒、青蔥、魚露、糖、米酒

麻辣鴨血

天氣忽冷忽熱來碗暖暖開胃的麻辣鴨血 滷的香香辣辣又入味的鴨血 一試就上癮！ 快準備好白飯開動啦～ 詳細影片資訊:https:/...

食材：醬油、蠔油、辣油、蒜頭、燈籠椒、花椒粒、麻辣醬、糖、白胡椒粉、沙薑、草果、月桂葉、白荳蔻、鴨血、水

清燉牛肉湯麵（電鍋料理

清爽無負擔又營養的清燉牛肉湯，零廚藝的人都能簡單駕馭，電鍋快速又方便的料理，連小孩也好愛❤️

食材：牛肋條、紅蘿蔔、美白菇、鴻禧菇、青江菜或小白菜、大骨高湯、蔥花、八角、月桂葉、白胡椒鹽、鹽

月桂葉清蒸雞腿肉

簡單美味的家常料理，只要將雞腿肉熨燙去血水後灑上一層薄薄的鹽巴，加入月桂葉清蒸就可以吃出鮮嫩的雞腿肉～ 每咬下一口就飄出淡淡的清香...

食材：雞腿肉、月桂葉、鹽巴

月見豬油拌飯【淬釀手路菜】

小時候不愛吃飯，奶奶總會特製一碗我專屬的豬油拌飯給我吃，坐在客廳就能聞到從廚房飄來陣陣的豬油香，夾雜著醬油的香味，光聞到就讓人流口...

食材：豬油、淬釀醬油露、白飯、蛋黃

金月娘月餅（豬油版）

這幾年的中秋都自己做蛋黃酥、芋頭酥，今年想換換口味於是做了金月娘。因無水奶油取得不易又貴所以今年用豬油代替沒想到酥皮的效果更好。

食材：綠豆沙內餡（30g/個）、鹹蛋黃(10g/個）、中筋麵粉、紹興酒、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、豬油、水

[看韓綜學做菜]蒜油大蝦

coffee friends 心動菜色II https://www.creatrip.com/blog/4765/

食材：大蝦、蘑菇、蒜片、乾辣椒、鹽、橄欖油、月桂葉、黑胡椒、巴西里

家鄉味紅燒牛腩

一種思鄉的味道。 https://www.instagram.com/goldfishmama903 fb.me/goldfi...

食材：牛腩、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、砂糖、薑、米酒、蔥、八角、蒜、月桂葉

鑄鐵鍋可可牛肉咖哩

最喜歡濃郁的咖哩了😋 沒有馬鈴薯，不需放隔夜，也可以很濃郁喔! 最近大餐吃太多，想來點簡單（?）的，所以改用少油的牛腱；幫溫和的...

食材：牛腱(or牛肋條)、洋蔥、辣椒、鴻禧菇.雪白菇、紅蘿蔔、無水奶油(or奶油or橄欖油)、薑黃粉、水、佛蒙特咖喱塊(中辣)、無糖可可粉(or黑巧克力)、月桂葉、黑胡椒

八珍藥膳雞湯-懶人版(做月子）

八珍基底月子膳 簡單方便，營養滿分

食材：有機雞肉、六甲村月子膳4號、水、紅棗、枸杞

「濃厚版本」羅宋湯

看著冰箱的蔬菜們，就想起可以來煮鍋最有代表性的蔬菜湯-羅宋湯，零失敗的一道美味湯品，滿鍋的營養，自己煮，最健康！

食材：牛肋排、半筋半肉、鹽(1)、鹽(2)、粗黑胡椒粉(1)、粗黑胡椒粉(2)、橄欖油(1)、橄欖油(2)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、去皮蕃茄(罐頭)、牛雜、紅酒醋、蕃茄醬、二砂糖、牛骨高湯、高麗菜、馬鈴薯、辣椒、白胡椒粒、月桂葉、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮歐芹（巴西里）、鹽(3)、酸奶(可省略)

#73 紅燒肉 / 滷肉

來燒一鍋紅燒肉，一鍋也是能抵好幾餐，白飯淋上哪熬煮出來的濃郁湯汁，很怕可能洗三杯白飯都不夠吃xD 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有...

食材：豬肉、青蔥、米酒、薑片、醬油、砂糖、紅辣椒、蠔油、胡椒粉、蒜頭、冰糖、太白粉水、(配菜) 紅蘿蔔、清水、五香粉、(配菜) 杏鮑菇、八角、醬油 (味道太淡的話)、(配菜) 豆干、月桂葉