晚餐

寶寶蔬果高湯｜副食品食譜

平凡的副食品該如何變化成香氣十足、寶寶超愛的美味料理呢？不如在家試著自己做做看！冷凍的高湯冰磚可以用來製作寶寶粥、副食品、湯麵等，...

食材：紅蘿蔔、玉米、番茄、洋蔥、蘋果、高麗菜、其他蔬菜

湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片

份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 注意忌食者 : 產後、胃炎、胃脹、胃...

食材：鵪鶉、雪耳、姬茸菇、香菇、豬脊骨、紅棗、陳皮、薑片、清水

生酮食譜|白菜滷肉羹

肉羹濃縮包因為是濃縮過的湯頭，所以一包其實可以煮出超多份量，加上白菜、花菇和蝦米一起煮成白菜滷肉羹，喝起來湯頭除了肉羹本身香濃的滋...

食材：米林香|肉羹濃縮包|生酮、小白菜、蝦米、花菇、蔥花、清水

皮蛋豆腐雞肉湯

皮蛋與豆腐這熟悉的搭配用來煮湯也非常適合，加入喜歡的肉類、蔬菜，簡單調味，不好喝也難。

食材：皮蛋、豆腐、去骨雞腿、鴻禧菇、牛蕃茄、西洋芹、雞高湯、鹽、白胡椒粉

奶香菠菜牛肉燉飯

食材：奶粉、菠菜、牛肉、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、豬骨湯、白飯

川辣雞絲拌麵

食材：全聯雞肉絲、7-eleven相撲風味高湯、水、蔥花、拉麵、川辣醬、辣油

奶油肉絲炒麵 /簡單吃晚餐

簡單煮晚餐，少油營養低負擔

食材：豬肉絲、雞蛋、鹽、青江菜、糖、蒜頭末、雞粉、寬白麵、好侍北海道濃湯奶油、米酒

高麗菜/萵苣雞翅湯

食材：雞翅、高麗菜/萵苣、水、金針菇、昆布、鹽、米酒、白胡椒、麻油

涼拌藕片(純素)

夏天就該來盤酸辣脆爽的藕片！ 🥗相關食譜：「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「涼拌長豆(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...

食材：蓮藕、嫩薑、油潑辣子、紅辣椒、香油、香菜梗、白醋/烏醋、砂糖、鹽、香菇粉

酸菜白肉火鍋

使用自製的酸白菜煮鍋物，氣味芬芳，酸度柔和，只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料，一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成，熱呼呼的過年團圓...

食材：酸白菜、豬排骨、豬五花肉片、老薑、糯玉米、大白菜、蒜苗、任意綠色蔬菜(青江菜/茼蒿..、火鍋料（蝦餃魚餃...）、凍豆腐、水、米酒、鹽

壓力鍋清燉羊肉湯

這道清燉羊肉湯如果你有壓力鍋真的是超級簡單也超級美味的。如果沒有壓力鍋也沒關係，就是多煮一些時間也一定可以做成。材料告訴你，照樣去...

食材：羊腱子、紅蘿蔔、黑胡椒粒、薑片、花椒粒、綠葱、肉桂棒、番茄、八角、洋蔥、乾辣椒、酒、熱水、鹽

熬雞高湯(可用電鍋也可用瓦斯爐)

想喝湯時卻索然無味，做好雞高湯後分裝冷凍起來，隨時可以做高湯使用。

食材：雞骨頭、薑片、米酒、蔥段、熱水、冷水

涼拌滷牛腱

買一個滷好的牛腱，簡單加工就可吃出不同風味

食材：滷好的牛腱、台灣洋蔥、番茄、香菜或蔥花、黑胡椒粉、香油

冬瓜排骨湯🥣

😎夏天愛上了這碗👉這道湯以冬瓜排骨湯熬煮而成，是一道清爽又營養豐富的湯品，富含膳食纖維又利尿,也是減重的好選擇🙂😋

食材：排骨、冬瓜、薑片、鹽、胡椒粉、米酒、鮮味炒手或糖

紅燒肉（湯）

這是一道「下午三點的媽媽料理」 小時候媽媽工作很忙，但總利用空班時間燉煮這道料理，當天吃其實偏油膩，隔日或隔餐加熱味道真的很棒，蒜...

食材：豬肉塊（梅花）、蔥、蒜段、蒜頭、八角、天味米酒、醬油、白蘿蔔（非必要）、杏苞菇塊（非必要）、水

蛤蠣絲瓜魚肉燉飯

這次是用全聯的蛤蠣絲瓜菜盤煮的 因為蛤蜊沒有時間充分吐沙所以只用蛤蠣湯

食材：絲瓜、蛤蜊、雪白菇、胡蘿蔔、虱目魚肉、白飯、高湯磚

巴西蘑菇 蔘雞湯麵 🍲

巴西蘑菇，又稱姬松茸，以其豐富的多醣體著稱，具有增強免疫力、抗氧化、調節生理機能等多重功效。 這些多醣體，特別是β-葡聚醣，被認為...

食材：關廟麵、蔘雞湯 湯包、巴西蘑菇、鮮味抄手、米酒、山東白菜、白開水、雞腿排、白胡椒粉