晚餐食譜

舞菇蕃茄義式海鮮湯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、白蝦（開背）、小卷、鯛魚塊、鹽、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、蒜末、九層塔末、奶油、薑黃粉、義式香料、黑胡椒粒、起司粉、蝦高湯、米酒（或白酒）

菠菜蛋花湯

冷冷的天很適合來碗熱呼呼湯～ 菠菜蛋花湯是一種綠色清淡的湯品，蛋花滑嫩，搭配爽口菠菜，豐富的營養素含有蛋白質、維生素和鈣質，是一款...

食材：菠菜、蛋、蒜頭、高湯或水、鹽、調味料、麻油

電鍋料理-山藥玉米排骨湯

有電鍋就能煮出好喝營養的湯喔

食材：山藥、玉米、豬軟排骨、香菇、蔥、薑、米酒、鹽

涼拌四季豆(二)

夏日清爽小菜🌞 🥗相關食譜：「涼拌四季豆」、「涼拌皇帝豆(五辛素)」、「涼拌腐竹(五辛素)」、「涼拌豆干小黃瓜(五辛素)」、「檸...

食材：四季豆、蒜頭、香油、鹽、砂糖、味精、黑胡椒粉

【全素】蒸炒高麗菜

不需要一直盯著的炒高麗菜，你心動嗎？

食材：高麗菜、油、有柄有蓋的炒鍋、鹽、水

【老菜脯芥菜蛤蜊雞湯】立春節氣燉湯

芥菜的營養價值極高，富含維生素A、B、C、K、菸鹼酸與鈣，最特別的是含有芥子油苷，有防癌、防止神經退化的功用，曾被日本國家癌症研究...

食材：高家老菜脯、雞肉、芥菜、雙囍牌老薑乾片、蛤蜊、雙囍牌枸杞、米酒、水

鱸魚米粉湯

簡單又營養，清爽不油膩。 好吃。

食材：虎牌炊粉、去骨的鱸魚排切塊、蒜苗、乾香菇泡軟、蝦米乾洗淨、高麗菜、紅蔥頭切片

#251 涼拌雞絲｜和風醬拌雞絲

將雞胸肉煮熟撕成雞肉絲，搭配冰鎮過的洋蔥拌勻～ 淋入和風醬、與其它風味的調味料後拌勻！！ 讓雞絲吸收醬汁精華後即可上菜啦～ 如果不...

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、檸檬、青蔥、玉米罐頭

剝皮辣椒手撕雞

剝皮辣椒真的超級百搭，拿來做成手撕雞也是超級好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞腿、剝皮辣椒切丁、四季豆切段、玉米筍切段、香菜、雲耳、蒜頭切末、洋蔥切絲、辣椒、鹽巴、糖、白胡椒粉、剝皮辣椒湯汁、煮雞腿的湯汁、香油

冬天暖心甜湯｜紫米紅豆粥

天冷的時候，特別是女孩們可以補一下，今天May姐特地為留學生，準備了一道紫米紅豆粥，用音速鍋來煮紫米紅豆粥，不需要事先浸泡紅豆，紅...

食材：紅豆、紫糯米、糙米、水、鹽、二砂糖

涼拌椒麻雞胗

雞胗其實是雞的「胃」，又稱「雞肫」，無論是滷味、黑白切、下水湯或燒烤都非常常見。雞胗雖然是內臟，卻沒有內臟的腥味，脆脆的口感帶有些...

食材：雞胗、薑片、紅花椒酥、八角、糖、米酒、辣椒末、蔥、蒜末、蔥花、醬油膏、香油

清燉牛肉湯

清爽又好喝的牛肉湯，簡易輕鬆做

食材：牛肋條、洋蔥、白蘿蔔、薑片、青蔥、鹽巴、蒜頭、萬用滷包

開胃下酒菜｜涼拌辣雲耳🍺

口感脆脆的涼拌木耳，配上鹹香辣的B.B.川香麻辣油 好吃又營養，適合開胃的下酒菜，方便快速的涼拌菜一定要試試！

食材：黑木耳、蔥末、蒜末、薑末、蠔油、B.B.川香麻辣油、醬油

夏日開胃菜-涼拌豆干

炎炎夏日 胃口不佳 來點涼拌菜

食材：豆干、蒜頭、蔥花、香菇素蠔油、香油

鮭魚頭豆腐味噌湯

超簡單就能完成的美味湯品，只要鮭魚新鮮，搭配傳統嫩豆腐，就能做出湯鮮魚美豆腐好吃的美味湯品喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：鮭魚頭、傳統嫩豆腐、洋蔥、蔥、味噌醬(半包)、米酒、鹽

青蔥烤茄子味噌湯

食材：茄子、青蔥、湯底、味噌

烤蒜香蛤蠣雞湯

天氣多變化～ 平常忙工作的小倆口，是時候補充抵抗力了！ 今天善用了氣炸鍋、電磁爐、電鍋處理食材。 陽台內又搬又收又換的很忙碌😆 2...

食材：蛤蠣、雞腿肉塊、雞高湯、蒜頭、飲用水、薑絲、酒