時蔬料理

筊白筍炒時蔬

清爽的炒時蔬 快速上桌，營養又美味

食材：筊白筍、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔絲、蒜頭、蔥末、鹽巴、水

清冰箱料理-烤箱時蔬烘蛋

兩口之家，食材總是消耗的比較慢，週末看看冰箱有的食材，來做烘蛋當早午餐~雞蛋當然是必備的，其他食材就看看你家冰箱有什麼囉！

食材：洋蔥、香菇、鹽巴、火腿、黑胡椒、雞蛋、起司粉、番茄、綜合義式香料、櫛瓜、牛奶

烤鮭魚佐時蔬沙拉

只要你會用水波爐及滾水川燙，that’s all!!! 聚餐上菜看起來好像很澎湃， 目的達成！

食材：鮭魚、甜椒、味噌、綠花椰、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、胡麻醬、鴻禧菇、豌豆、番茄

時蔬鹹湯圓

湯圓代表著過去年節的記憶。 由於現今採買食材方便，想吃湯圓無需等到特定節日。減少主食材（湯圓）與配料蔬菜（增加）的比例，增加蔬菜富...

食材：小湯圓、山茼蒿、胡椒粉、蒜苗、酒、香菇、梅子醋、南瓜、醬油、紅蔥頭、肉絲、紅蘿蔔、魚丸、小蝦乾、滾水、鹽、味精

蒟蒻肉香時蔬炒飯

蒟蒻具飽足感、纖維質十足、熱量低，具有瘦身健康取向，再加上夏日時令蔬菜筍、皇帝豆、蒲瓜、紅蘿蔔等蔬菜伴隨絞肉一起炒飯，因蒟蒻的加分...

食材：飯、蒟蒻、蒲瓜、熟筍、冷凍皇帝豆（去皮）、紅蘿蔔、香菇（泡軟）、蔥、絞肉（酒、醬油醃漬）、蝦皮、調味料、酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油、油

高蛋白低脂餐 蒜香雞絲黃瓜麵佐時蔬

減脂期必吃!!!減脂轉型期最怕一不小心就爆澱粉，這道黃瓜麵用清爽脆口的黃瓜絲替代了主食的麵條，再搭配蒜香滿滿的雞絲，十分有飽足感，...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、堅果、青花椰、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、起司粉

時蔬烤雞翅

這是參考野口真紀的《烤箱料理秘藏食譜》中的一道菜餚，然後再自行稍作些微變化，料理本是如此，找出適合的加以調整試驗，要自己喜歡的才能...

食材：雞翅、小番茄、鹽、甜椒、黑胡椒粉、玉米筍、橄欖油、甜豆、孜然粉、蘑菇、蜂蜜、青蒽、醬油、蒜頭(切末)、紅椒粉

嫩雞時蔬咖喱

抗發炎的薑黃搭上時蔬，肉選用低脂的雞胸肉，是一道能量滿滿的料理哦

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、洋蔥、米酒、好菇道任意菇、胡椒粉、雞胸肉、綠花菜、玉米筍、咖哩塊

時蔬漢堡排炊飯

回家孝敬爹娘料理

食材：米、青蔬、豬絞肉、麵粉、胡椒鹽、米酒

泰式時蔬雞肉

泰式來自魚露跟辣椒🌶️ 不吃辣也可以不加或是把辣椒仔拿掉 這道菜口味很夠很好吃喔😋

食材：仿土雞腿（去骨）、蘿蔔、鹽、玉米筍、白胡椒粉、魚露、蘆筍、醬油、蒜頭末、高湯或水、蔥、辣椒

減脂料理-氣炸時蔬

無油料理，只加了黑胡椒蒜味鹽提味，蔬菜的鮮甜完全釋放，清爽無負擔，適合炎熱的天氣，更適合減肥的人喔

食材：杏鮑菇、彩椒、黑胡椒蒜味鹽、蒜末

香菇炒時蔬(小松菜)

這次使用的是有機小松菜， 又稱為日本油菜， 吃起來口感跟台灣品種的油菜差不多， 鮮脆度略勝一籌~ 咪樂媽使用台中新社出產的乾香菇...

食材：乾香菇、小松菜、紅蘿蔔絲、蒜頭

臘肉南瓜時蔬

過年時人人家中幾乎都有臘肉，臘肉的油膩配上時蔬的清甜，讓嘴中不再有肥膩的感覺

食材：蔥、薑、臘肉、辣椒、南瓜、水、木耳、雞粉、玉米筍、綠花椰菜

低醣料理 <沙拉> 香料烤時蔬

烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了 哈哈 :) 夏日也不用站在熱鍋前炒菜, 輕輕鬆鬆交給烤箱就好.

食材：小番茄、南瓜、綠櫛瓜、蘆筍、玉米筍、紅/黃椒、娃娃菜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙熏粉、海鹽、黑胡椒

塔香時蔬炒蝦義大利麵

食材：蝦仁、鴻禧菇、胡蘿蔔、紫洋蔥、綠花椰菜、檸檬、鹽、糖、味醂、九層塔、蒜頭、義大利麵

百合炒時蔬～全素

食材：新鮮百合、蘆筍、鴻喜菇、紅、黃甜椒、薑片、黑木耳、油、鹽、昆布粉、白胡椒粉、水

👩🏻‍🍳時蔬麵線-料多色彩豐富

這時在清冰箱時。搭配的麵線煮一煮快速又好吃

食材：麵線-對半剪斷、皎白筍-切滾刀塊、雞蛋-打散、長豆-切段、素火腿-切片、紅蘿蔔-切片、大蒜-切片、食用水、鹽巴、香油、胡椒粉