時蔬料理

義式炒時蔬

食材：青花菜、杏鮑菇、馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒

泰式豬排佐時蔬燉飯

留學生的好朋友莫非就是廚房啦 今天想吃點泰式口味的燉飯嗎? 快來試試義式燉飯配上泰式口味的豬排吧!

食材：豬排、四季豆、黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、羊起司、泰式調味醬、生米、醬油 鹽巴 黑胡椒粒 胡椒粉、九層塔

【低蛋白】豆乳茶碗蒸

熱量 79kcal 蛋白質 6.5g 鈉 200mg 鉀 126mg 磷 93mg 本食譜含0.9份蛋白質

食材：水、豆漿、和風調味素、雞蛋、蝦子、新鮮小香菇、銀杏果、時蔬

牛蒡時蔬

素料偏鹹，加青菜去煮有飽足感，而且配色也漂亮💫

食材：菠菜、紅蘿蔔、素黃金牛蒡捲、鹽

煎牛肋條佐時蔬

等我要拍時照時已經剩一半了，只好湊合著拍溜 另一盤豆子在食譜內

食材：牛肋條、洋蔥、蒜片、花椰菜、豆子（我不知道它本名）

雞柳時蔬綜合燉飯

健康好吃好美味

食材：熟白飯、雞骨高湯、雞柳切絲、小黃瓜切丁、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁(可加可不加)、馬鈴薯切塊(依習慣決定大小塊)、鹽、天然味精

紅綠時蔬

紅扁豆炒青菜很好吃、很健康、配色更好看🐒🐒🐒🐒🐒🐒

食材：紅扁豆、小白菜、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

炒時蔬

一般炒莧菜都要勾芡，用悶煮法悶軟 加菇類去炒沒澀味很好吃，比較健康 🐿🐿

食材：白莧菜、黃甜椒、美白菇、鹽、白胡椒粉（全聯有）、天堂辣椒粉（全聯有）

韓式時蔬

原味素料沒味道，加了辣味，再入味 會更好吃，不輸加工素料 ，吃了會上癮🌶

食材：菜豆（虹豆）、濕木耳、百頁豆腐、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽

地中海式時蔬蒸魚

偶爾煮條愛吃魚料理，是一件很營養又健康的事，用清蒸簡單調味的方式來料理這道低脂低熱量的鮮魚，又不失魚肉本身的香氣與鮮甜，清爽入味的...

食材：班頭魚或任何魚一尾、大蛤蜊、柴魚高湯（一小匙柴魚粉加水）、青椒黃椒各半顆、清酒或米酒、醬油、海鹽、薑絲、蔥段、辣椒切絲、白胡椒

🇮🇹青醬野菇時蔬義大利麵義大利

素食料理也可以這麼好吃啊！

食材：秀珍菇、白蘆筍、櫛瓜、玉米筍、紅椒等、無塩奶油、橄欖油、塩、黑胡椒、青醬、帕瑪森起司、羅勒葉、義大利麵、水

涼拌時蔬雞絲

天氣熱，來道涼拌菜

食材：木耳、芹菜、雞胸肉、玉米筍、香菜、辣椒、薑絲、麻油、醬油、胡椒粉

時蔬烤蛋

熱騰騰的時蔬烤蛋，搭配生菜、麵包，就是簡單又營養的輕食早午餐。

食材：糯米椒、洋蔥、義式香料、番茄、蒜味黑胡椒、各式生菜、雞肉絲、牛奶、麵包、雞蛋、鹽巴、辣味起司、起司絲（可省略）

時蔬海帶

海帶搭配菇類很好吃、很下飯不會太鹹🍎🍎

食材：花豆、美白菇、乾海帶、鹽、清醬油、天堂辣椒粉（全聯有）

時蔬佛卡夏【麥典實作工坊麵包專用粉】

軟Q美味、盡在麥典~ 鬆軟細緻的麵包體搭上各式當季時蔬，每一口都可以吃到麵粉香與蔬菜的甘甜。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、義大利香料、牛奶、水、橄欖油

紅綠時蔬

一般炒青菜都只有加鹽，太清淡故大部份都不喜歡吃青菜。 我把青菜的調味料改成醬油、辣椒粉等重口味，發現家人都很喜歡吃，反而加工素料變...

食材：清江菜、濕香菇、紅甜椒、鹽、清醬油

[狗狗鮮食-牛肉時蔬spaghetti]

澐家的狗狗去年經歷兩次耳血腫的手術，數月的治療，終於穩定。但原本就邁入初老的牠，似乎略顯老態，不似過往有衝勁，所以做了一道鮮食補補...

食材：瘦牛肉、義大利麵、番茄、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜、植物油