春菊

皮蛋炒茼蒿

食材：皮蛋、茼蒿、鹽

暖暖沙茶香蘿蔔糕湯/Vegan純素

加入台式蘿蔔糕煮成的「暖暖沙茶香蘿蔔糕湯」，湯裡除了有濃濃蘿蔔香氣外，蘿蔔糕煮過後更加軟嫩好吃，非常適合在冷冷的冬日裡來上一碗。一...

食材：蘿蔔糕、素火腿、茼蒿、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、水、沙茶醬、鹽、薑末、胡椒粉

茼萵炒牛肉

茼萵 先用流動水 浸泡20分鐘、蒜頭拍碎 朝天椒 切段 倒少許油.鹽 避免沾鍋、辛香料 同時炒香 炒至5分熟 加入茼萵拌勻即可

食材：茼蒿、雪花牛、蒜頭、朝天椒

韓式宴會蔬菜煎餅

用多種蔬菜做的韓式花樣蔬菜煎餅，是宴客或年節最佳菜餚。只用簡單蔬菜加上麵粉與蛋液，就能煎出漂亮蔬菜煎餅。 因為煎蛋液需要用較多油，...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、醬油、香菇、蒜泥、春風一秒抽廚房紙巾、鳴戶卷、芝麻、香菜、板豆腐、薑末、山茼蒿、絞肉、香油、辣椒、雞蛋、麵粉、洋蔥、青蔥、鹽巴、雞粉

山茼蒿炒杏鮑菇

食材：山茼蒿、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、味精、水、香油、白胡椒粉

奧莉廚房 金蘭醬油 手切滷肉飯

平常外面賣的滷肉飯都是絞肉，吃起來碎碎的沒有口感，而且現在肉越放越少了，自己動手來做一角一角，有膠質有肉感有誠意的滷肉飯吧。

食材：帶皮五花肉、福山茼蒿(大陸妹)、醬油、油蔥酥

鮮肉湯圓

熱呼呼的元宵湯圓算是冬季最後的節日代表料理,吃完就要準備迎接春天了

食材：冷凍鮮肉湯圓、山茼蒿、油蔥酥醬、雞湯塊、芹菜

和風蛤蜊山茼蒿湯義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊（已去沙）、山茼蒿、菇（什麼菇都可以）、日式高湯包、蒜（切末）、水

白灼雙蔬

【白灼雙蔬】 冬天美味的2種蔬菜，大白菜和茼蒿菜，不只圍爐煮火鍋吃吃 直接水煮，淋點香辣醬汁，也是清爽可口 影音食譜：http...

食材：大白菜、茼蒿、乾辣椒、蒜末、醬油、鹽、香油、水

晚餐：壽喜燒牛、氣炸鮭魚、炒青菜

食材：牛五花肉片、鮭魚、洋蔥、金針菇、山茼蒿、蚵白菜

「此乃吾春天」茼蒿豆腐沙拉

這道簡單的涼拌菜，充滿了豐富的鮮甜美味。軟嫩的豆腐增加了一種獨特的口感。 最棒的是，它熱量低卻營養均衡， 足夠成為一款全明星的配菜...

食材：茼蒿、豆腐、白芝麻、糖、白味噌、清水、醬油、鹽

九州風香煎雞肉&高麗菜鍋

食材：史雲生清雞湯500ml、雞腿肉、高麗菜、山茼蒿、鴻禧菇、紅蘿蔔、salt、醬油

鹹湯圓

冬至免不了湯圓，如果甜的吃膩是不是想吃鹹的呢？

食材：湯圓、麵條、蛤蜊、紅蘿蔔、香菇、蒜末、茼蒿、小蝦米

紅白鹹湯圓

冬至吃湯圓,紅白小湯圓加當季山茼蒿,油蔥酥醬提湯頭風味,暖呼呼過節🥣 Fb新粉絲團連結： https://www.facebook...

食材：紅白小湯圓、亁香菇、紅蘿蔔、山茼蒿、亁蝦米、油蔥酥醬

山茼蒿豆腐餃

山茼蒿別稱春菊，有著清淡溫和的香氣，在台灣只有冬春才買得到。搭配板豆腐、紅蘿蔔、豬絞肉做成春天的當季餃子餡，再用紅蘿蔔餃子皮包起來...

食材：山茼蒿、豬絞肉、胡麻油、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、蔥、白胡椒粉、薑、鹽

台味大阪蛋煎燒（零失敗泡麵料理）

下雨天不想出門，打開冰箱看了一下，拿出適合的食材和一包鮮蝦風味的統一麵，打算來做個台味大阪蛋煎燒，蒜味、胡椒味加香油提鮮的台式香味...

食材：統一麵鮮蝦風味、起司絲、紅蘿蔔絲、里肌豬肉片、雞蛋、蔥花、山茼蒿、柴魚片、美乃滋

胡蘿蔔雞肉餅+白菜沙拉+黑麻茼蒿

之前看“誰吃了你的小孩”（我沒記錯吧？），書上說，小孩的智力會因水分和蛋白質攝取不足而被影響，覺得滿有理的~因為連我們大人也常犯這...

食材：紅蘿蔔、雞胸肉、蛋、胡椒粉、鹽、麵粉、大白菜、美乃滋、檸檬、雨來菇、茼蒿、無糖黑芝麻醬