日式

日式山椒水蘿蔔

山椒(san-syou)就是日本花椒較麻但香味濃郁.加一點就添加香味層次感.清淡鮮美開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：水蘿蔔(可用任何蘿蔔)、鹽、酒、味霖、白米醋、山椒(日本花椒)、昆布柴魚高湯

醬燒鮭魚丼

醬燒的鮭魚很入味，口感軟嫩，搭配白飯和海苔片實在很下飯。

食材：鮭魚塊、洋蔥、醬油、白飯、味晽、海苔片、料酒、開水

泡菜炒豬肉

飯飯秒殺料理，適合帶便當料理，再配一杯啤酒，香香又酸酸。歐歐歐歐歐歐歐歐～

食材：全聯梅花豬肉片、泡菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、韓式辣椒醬、日式醬油、韓式芝麻油

玉子豆皮福袋

日式名稱是「野菜入り巾着玉子」，但是福袋還是比較有過年的喜氣，這是今年過年的一道年菜。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：豆皮袋、干瓢絲、醬油、小雞蛋、味醂、鮮蝦、水、日式年糕、糖、柴魚昆布高湯、蘿蔔葉

極簡G絲蓋飯🌿全素

手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，快跟著觀音山主廚，一...

食材：杏鮑菇 ​、白飯 ​、碧玉筍、白芝麻、白胡椒粉、日本或韓國香油、鹽 ​

日式味噌湯1

食材：鴻喜菇、小松菜、油揚、味噌、水、昆布粉

日式味噌湯2

食材：水、高麗菜、鴻禧菇、春雨/冬粉、味噌、昆布粉

簡易日式下酒菜-可樂果皮蛋豆腐

這道菜是之前看到IG上一個我很喜歡的食物攝影師Melly分享的, 她的照片看起來都好好吃（咦）自己是做了之後發覺簡單又好吃, 而且...

食材：嫩豆腐、皮蛋、可樂果、玉米粒罐頭、醬油膏、香油、肉鬆、九層塔碎

日式漢堡扒

食材：洋蔥、碎牛肉、鹽、麵包糠、黑胡椒、牛奶、牛油、蛋

明太子烏龍麵

食材：讚岐烏龍麵、蔥、雞蛋、明太子、海苔絲、日式醬油、柴魚粉

和風蒜香四季豆

在轉角遇見愛❤️（好物）🎉，發現好東西和大家分享，四季豆搭上蒜末，再淋上ㄧ匙和風柚子醬，呵呵....好吃的不得了，做菜可以很輕鬆，...

食材：四季豆、蒜末、和風柚子醬、鹽巴

日式竹輪味噌湯

味增湯是日本飲食文化的經典之一，不但變化多端且煮起來非常簡單方便~ 日式味噌全聯跟家樂福都有賣，可以選自己喜愛的口味來煮，日式味...

食材：竹輪、日式味噌、白蘿蔔、蔥花、小魚乾

涼拌和風秋葵白玉菇

秋葵是非常棒的食材，用涼拌的料理方式可以吃出最健康可口的原味哦。

食材：秋葵、白玉菇、和風洋蔥醬汁、洋蔥、韓國麻油、白芝麻粒

馬鈴薯燉雞翅

這是一道很下飯料理，吃了暖心又暖胃，很適合忙碌一整天後的家人們喔！雞翅軟嫩，馬鈴薯鹹香，醬汁中融入了一些化開的馬鈴薯，滋味更香濃。...

食材：馬鈴薯（帶皮）、二節雞翅、醬油、薑、淬釀日式和風醬油露、蔥白、味醂、蔥綠末、冰糖、洋蔥、白胡椒粉、水

#31 玉子燒

簡單日式燒蛋，捲醜了靠鍋子來修整也是很漂亮的。 軟Q口感，加點番茄醬、美乃滋也有一番風味喔：） 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或...

食材：雞蛋、薄鹽醬油、味醂 (米酒)、牛奶 (或是在加3大匙水)、水、砂糖、鹽巴

【9巷5弄】日本全X超商 舒芙蕾布丁

鬆軟的舒芙蕾蛋糕和滑嫩布丁之間，夾著一層微苦焦糖醬，一口吃下三重享受！ 實作影片：https://youtu.be/2MoCBrD...

食材：牛奶、鮮奶油、奶油起司、砂糖A、全蛋、蛋黃、香草精、低筋麵粉、砂糖B、玉米粉、水、蛋白、砂糖

日式炸豆腐

外酥內嫩的日式炸豆腐，只要拿捏好炸的火候，就是一道簡單又下飯的配菜喔！

食材：雞蛋豆腐、太白粉、鰹魚日式醬油、地瓜粉、味霖、麵包粉(選擇性)、水、雞蛋、蔥花、炸油、柴魚片、七味粉/辣椒粉