日式醬油

炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

這道日式料理是我在拉麵名店吃到的，覺得很簡單，回家試做，發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣，是將美乃滋舖在雞胸肉上，...

食材：雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋

廣式炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

屬於我們家的餐桌故事，一般人對客家人的認知就是克勤克儉，這也是我家媽媽的寫照，她可以運用簡單的食材，變化出美味的料理，以前小學的時...

食材：叉燒肉、小黃瓜、熟白米、雞蛋、玉米粒、日式醬油、鰹魚粉、胡椒粉

客家三角丸

地瓜粉 ,日本太白粉 , 糯米粉三種粉的黃金比例+ 粿碎的黏性, 使得三角丸外皮彈Q好吃, 再加上內餡的特殊香氣, 是道令人懷念的...

食材：細地瓜粉、日本太白粉、醬油、糯米粉、白胡椒粉、滾水、雞高湯、冷水、鹽, 味精, 胡椒粉、沙拉油、胛心細絞肉、油蔥酥、梅乾菜、芹菜末

日式蒟蒻涼麵【黑松茶。尋味新日式綠茶】

華人習俗在端午前後不免吃上幾顆肉粽過節應景，也往往有人因吃過多的粽子造成身體不適； 這次使用「底韻悠長」的煎茶＋「獨具香氣」焙茶之...

食材：蒟蒻麵、雞蛋、鮮蝦、黑松- 茶尋味新日式綠茶、海帶芽、日式柴魚醬油、黑松茶尋味新日式綠茶、小黃瓜、味醂、紅蘿蔔、綠芥末、海苔絲

醋漬小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、日式醬油、味霖、白醋

＊幸福貓＊韭菜水餃

自己包的水餃安心又好吃，可水煮也可以做成煎餃，超方便的。

食材：韭菜、豬絞肉、薑末、水餃皮、日式醬油、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

豬肉蔬菜壽喜燒(零廚藝料理)

《裸拉廚房》 豬肉蔬菜壽喜燒有菜有肉有南瓜，蓋上香噴噴的白飯，又是個可以扒個兩碗飯的美味料理呢！ 歡迎參觀： http://...

食材：南瓜、豬梅花肉片、醬油、花椰菜、味霖、日式醬油、金針菇、米酒、玉米筍、水、洋蔥、蔥、蛋

夏里亞賓牛排丼飯【全聯料理王大賽】

前陣子迷上了一個叫做「食戟之靈」的漫畫 這道 夏里亞賓牛排丼飯 是主角 幸平創真在某場料理PK賽中所做出的完美料理！(想當然 那場...

食材：牛排肉、洋蔥、紅酒、日式醬油、黑胡椒與鹽、奶油、酸梅

日式炸蛋豆腐

香酥軟嫩蛋豆腐，簡單補充蛋白質，日式醬汁微甜不死鹹，增添炸物美味!

食材：蛋豆腐、麵包粉、日式醬油、雞蛋、糖、柴魚片、水、蔥花

微辣壽喜燒

將壽喜燒的甜度降低，再加入屬於大人的辣椒熬煮，吃起來不但不膩，而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...

食材：yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)

金沙韭菜蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

懷上第一胎，最難熬的，便是孕吐時期。心中思念的，是再也吃不到的，母親的味道：雞蛋、白飯，簡單以鹽和蔥香調味的蛋炒飯，是看似簡單，卻...

食材：白飯、韭菜花、蝦仁、雞蛋、日式醬油、麻油、香油、小磨坊香蒜粒、鹽、米酒

<日式>雞肉親子丼

簡單又美味的幸福料理....雞肉親子丼~!!! 冰箱裡都有的的洋蔥,雞肉,蛋就能通殺所有人的胃阿哈哈(得意笑) 不愧是日本主婦的家...

食材：雞胸肉、洋蔥、全蛋、青蔥、日式醬油、雞高湯、海苔、白飯

味噌杏鮑菇

是可以做前置作業，然後快速出菜的料理。

食材：杏鮑菇、洋蔥、蒜苗、味噌、日式醬油、味霖、蒜頭

南瓜燉肉

食材：絞肉、南瓜、米酒、胡蘿蔔、薑末、蒜末、味醂、黑胡椒、白胡椒、黃砂糖、日式醬油(鰹魚露)

牛（豬、羊、雞）肉壽喜燒

20分鐘輕鬆上桌

食材：台灣洋蔥、火鍋肉片（牛、羊、豬、雞皆可）、日本淡味醬油、葱、糖、胡椒粉、雞蛋、水、香油、（以上醬汁可用蠔油加水取代）

紹興酒糖心蛋

有中藥與紹興香味的紹興酒糖心蛋自己做又香又便宜，而且製作簡單又快速。很適合拿來加菜或是下午茶時食用哦～ **浸泡隔天食用(泡太多...

食材：蛋、日式醬油、味霖、紹興酒、八角、當歸、糖（可以替換味霖）

日式親子丼飯（低卡版）

自己在家做的日式親子丼飯, 少油少鹽不油炸, 小朋友一口接一口吃光光, 健康又營養!!!!!!

食材：去骨雞腿肉(雞胸肉)、洋蔥、好菇道鴻喜菇、雞蛋、秋葵、日式薄鹽醬油、米酒、水