日式蔬食

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...

食材：蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

南瓜抹茶蛋糕

鮮綠的蛋糕搭配鮮黃的南瓜，很和風的午茶享宴～

食材：南瓜、砂糖、植物油、水、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、烘焙抹茶粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

蔬食版日式麵煎燒

吃不完的麵條換個方式加工一下 就可變化成飽足感十足的日式麵煎燒 吃得到麵條與餅皮的雙重口感喔

食材：麵條、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔絲、糖、低筋麵粉、香菇絲、味淋、在來米粉、杏鮑菇絲、醬油、水、高麗菜絲、白胡椒粉

草莓大福(簡易版)

又到了草莓的季節了， 好吃的草莓大福， 簡單的做法，輕鬆就上手。

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、雪莓娘皮

❤草莓大福❤

草莓季來做我愛的麻糬!QQ的超級好吃的!不輸外面賣的喔^_^

食材：(內餡)紅豆、(內餡)砂糖、(內餡)草莓、(皮)糯米粉、(皮)砂糖、(皮)水、(手粉)日本太白粉

小柴日式糰子

現在日本的白玉糰子更加進化了，許多人拿來做成可愛的小柴、貓咪、小熊等等的動物造型療癒感十足，在我們家也是親子經常一起動手做的人氣甜...

食材：白玉粉、嫩豆腐、海苔、醬油、味醂、砂糖、太白粉、水

和風抹茶蕨餅

軟Q的和風抹茶口味蕨餅，只要將材料混合拌煮5分鐘左右，放涼後稍微冰過，再切塊沾上抹茶糖粉，配上黑糖汁食用，夏日做甜點就是要簡單快速。

食材：片粟粉、原味抹茶粉、黑糖、三溫糖（或細砂糖）、冷開水、鮮奶、防潮糖粉、抹茶粉

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡

十分鐘簡單做! 日式芝麻醬素麵

日本素麵就是大家常在日本節目裡看到夏天流水素麵那種~素麵的粗細比一般台式麵線稍寬一些， 口感也比較Q一點~很適合當做周間工作日的消...

食材：日式素麵、青蔥、芝麻醬、芝麻.七味粉

米奇白玉丸子

把白玉丸子換成了米奇的樣子, 可愛又好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.b...

食材：白玉粉、絹豆腐、黑榶、水、黃豆粉

馬鈴薯磯邊燒（露營ＯＫ）

磯邊燒簡單來說，就是把食材作成餅狀，塗上醬油去煎，最候貼上海苔片，就是這麼簡單簡的意思。所以說，可以有雞肉或豬肉丸子磯邊燒，也可以...

食材：大顆馬鈴薯、片栗粉、醬油、起司片(可略)、米霖、燒海苔、水、糖

蕃茄蛋兒嫩烤日本茄（蔬食）

食材：日本茄子、蕃茄、蛋、海塩、有機百里香、有機迷迭香

南瓜小糰子佐紅豆泥

有去過日本的朋友，應該都有看過這種串成一串的米丸子，有沾鹹甜醬油的吃法，也有裹上紅豆泥的吃法，在家也可以準備一下材料，做法不難，假...

食材：南瓜泥、糯米粉、在來米粉、糖、市售紅豆泥

馬鈴薯甘露煮

甘露煮是日本保存食物的一種煮法，用醬油、味醂、酒和砂糖調味，以文火慢慢煮到鍋內水份收乾，水份收乾的逆滲透壓，讓調味料容易融入食材內...

食材：小馬鈴薯、醬油、味醂、清酒或米酒、紅冰糖或赤砂糖、水、奶油（選用）、辣椒（選用）

黑糖蜜冰鎮白玉

利用白玉粉和豆腐的組合作出來的黑糖蜜冰白玉日式甜點，冰冰涼涼QQ嫩嫩的，在夏日炎熱的午後來一碗馬上可以把酷暑的熱氣一掃而光，大家可...

食材：白玉粉、嫩豆腐、黑糖、蜂蜜、水

【影片】日式炒牛蒡

影片：https://youtu.be/rNBTBuj7D2Y 新年吃太多，做素菜吃清淡一點吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和...

食材：胡蘿蔔、水、白醋、牛蒡、白芝麻、香油、清酒、日本醬油、味醂、糖

日式涼拌海帶芽

這是某次家人從網路學的，吃素的人也能吃 學會後嘗試幾種泡開的方法，改成自己的版本。 這個已經變成家裡的常備菜了，夏天吃更棒

食材：乾燥海帶芽、日式昆布醬油、香油、萬家香味醂、白醋、白芝麻