日式蓋飯

【寶寶食譜】親子丼飯，1Y+

下雨天懶得煮飯的時候，這時候就會出現丼飯或是炊飯 簡單料理就很美味，這次的親子丼飯特別加入了毛豆&紅蘿蔔絲，增添了色彩&a...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞腿肉、雞蛋、雪白菇、青蔥、醬油、味霖、水

日式豬肉蓋飯

我們很愛吃丼飯，作法其實很簡單~ 在家就可以享受營養美味的日式料理!

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、昆布柴魚高湯、味醂

和風牛排蓋飯

和風牛排蓋飯好吃又簡單，其實只要食材新鮮，醬汁調得好，不需要高超廚藝也沒問題👌煎好的牛排切片淋上和風醬汁超級下飯，再搭配大量的蔬菜...

食材：紐約克牛排、雙色奶油萵苣、醬油、紅蘿蔔絲、日式醬油、綠花菜、蒜泥、杏鮑菇、薑泥、蒜頭、糖、油、蔥白、鹽、白飯

🐷豬排控的【日式香醋炸豬排丼飯】

立冬後，細雨纏綿了幾日，潮溽的天氣霉上了髮絲，一股濡濕的空氣冰冷了疲軟的身軀，點亮小廚房的暖黃燈光，為自己作一份足以撫慰身心的餐點...

食材：酥炸豬排、高麗菜絲、梅林辣醬油、熱白飯、醬油、味醂、砂糖

日式叉燒豬肉蓋飯♡

食材：豬五花肉、洋蔥絲、蜂蜜、蔥絲、醬油、七味粉、酒、糖、蠔油、味霖

豪華牛小排丼飯

牛小排就是要多到快看不到飯才對嘛 （此食譜參考小林）

食材：牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、水、橄欖油、米酒、味霖

5分鐘快速牛丼飯

夏日炎炎最怕站在爐火旁，做這道牛丼不僅備料簡單，料理時間超快速～重點是特調的醬汁，大口配著肉，稀哩呼嚕地好下飯喔！😋 🎈更多的分...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、白飯、糖、水、醋(可略)、薑泥、鹽

酪梨番茄佐和風醬蓋飯（參考詹姆士主廚）

愛吃酪梨的我無意間看見了幾年前詹姆士主廚所做的這道料理，馬上就跟著做，再依照個人口味調整了醬汁。 這道料理真的是簡單的外表下蘊藏著...

食材：牛番茄、酪梨、鰹魚露、米飯、味醂、米酒、山葵醬、香油、蒜泥、薑泥

薑燒豬肉丼飯作法~ 一鍋到底超簡單!!

丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃，我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1，要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整，豬肉建議用五花肉片...

食材：五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油

日式(V式)牛雞排蒜香蓋飯

把剩下的牛排跟雞肉各一塊火速煮成日式(V式)牛雞排蓋飯 原本煮之前英國人還在靠夭（真的是被餓沖昏頭）說他這樣吃不夠 結果等我煮好看...

食材：牛排肉、雞胸肉、紅蘿蔔、鹽巴 胡椒粉、節瓜、洋蔥、秀珍菇（或其他菇）、醬油 米酒 味淋

日式洋蔥豬肉蓋飯

午餐均衡營養、減少熱量攝取 糙米紅藜麥飯為優質碳水化合物低卡 又富含維生素B群、纖維質與蛋白質 洋蔥豬肉富含蛋白質， 川耳與紅蘿蔔...

食材：火鍋肉片、洋蔥、糙米紅藜麥飯、蒜末、涼拌川耳、白芝麻、紅蘿蔔炒蛋、鰹魚醬油、味噌鮮魚湯、味淋、芭樂、酒

和風醬燒牛肉蓋飯【淬釀全菜單挑戰賽】

甘醇不過鹹的淬釀醬油露,相當適合和風料理! 牛排肉改變單純香煎的方式,用結合醬油露調合醬汁方式去輕醃製,雙面牛肉片鍋底各30秒! ...

食材：牛肩肉、洋蔥、小檸檬、柴魚片、淬釀醬油露、白飯、味淋、白芝麻、砂糖、大蒜、七味粉

🇯🇵日式蔥燒豬肉蓋飯

在家也能簡單享受燒肉飯的美味。

食材：梅花豬肉片、醬油、麻油、米酒、蒜泥、蔥花、白胡椒鹽、鹽巴、油

新手快速做輕食-日式洋蔥豬肉飯

不想吃太重口味，但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^ 新手的我也能成功，你也來試試看吧！

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、味霖、蒜頭、醬油、七味粉（最後撒上）

日式蔥燒豬肉片丼飯

想要在家吃到美味的丼飯，準備好食材就可以簡單完成了哦!

食材：火鍋豬肉片、雞蛋、日式醬油、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、冷開水、白芝麻、香油、鹽、玉米粉

15分鐘做出漂亮又好吃的蛋包飯!

蛋包飯長的可愛又好吃, 一直都是很受歡迎的料理之一! 蛋包飯要包得好看, 一定要快! 狠! 準! 口味的部分最重要的就是奶油跟番...

食材：蛋、飯、奶油(炒飯用)、奶油(煎蛋皮用)、番茄醬(炒飯用)、番茄醬(淋蛋上)、小熱狗、玉米粒、小松菜、牛奶(可省)、糖(可省)、鹽、九層塔(可省)

日式雞肉丼飯零失手@13chef

非常快速輕鬆不容易失手的一道菜， 小朋友大人都很喜歡唷！ ／日式雞肉丼飯／超大份量約$75 大食客老公限定，算是兩人份量了！ 其實...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖、柴魚片、青蔥、米酒、水