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如何煮出軟糯、光滑不皺皮的【日式蜜黑豆】
芯心點 Bakesmee蜜黑豆的整個過程比我想象的簡單許多，黑豆和紅豆不一樣，紅豆必須完全煮到軟熟後才能加糖調味，但是黑豆不用，可以在煮之前就調味，所以真...
食材：青仁黑豆、飲用水、糖、醬油、小蘇打粉
日式煮
9,285 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「日式煮」的零失敗食譜
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超下飯日式佃煮秋刀魚（壓力鍋）
Amy廚房一開鍋，酸甜的滋味撲鼻而來，刺激著蠢蠢欲動的味蕾，煮到化骨的秋刀魚，魚身全部都可食用，餐桌上多了這道菜，兒子們的飯量立馬比平常+1！
食材：秋刀魚、醬油、白醋、味霖、糖、米酒、水、青蔥、薑片、白芝麻
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和風千張鮪魚蛋餅★快手低醣早餐
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47769862 之前分享的千張雞絲蛋餅挺受...
食材：千張皮、蛋、罐頭水煮鮪魚、起司片、柚肉和風醬、蒜粉/黑胡椒粒
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蒲燒鯛魚飯便當
Sophie Hsieh🍳〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...
食材：白飯、熟紅蘿蔔花、得意的一天日本玄米油600ml、鯛魚塊、鹽、小卷圈、醬油、白胡椒、小黃瓜片、蠔油、雪白菇、蒜片、味醂、洋蔥絲、水、米酒、白芝麻、糖、蔥花、黑胡椒粒
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日式炸牛排
顏廷軒在全聯換到Royal Doulton的日式方盤，就來做個日式炸牛排吧~
食材：全聯美國翼板霜降牛排、日式炸物三寶、番茄醬、伍斯特醬、生菜、味醂、紫心蕃薯、醬油、糖、鹽
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簡單食材海帶柴魚關東煮
玉米米*想吃關東煮但沒有專門的材料，用手邊簡單可得的海帶芽、柴魚花跟鰹魚粉，加上蘿蔔蔬菜等就能有甘甜的滋味。
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚花、豬血糕、海帶芽、黑輪、鰹魚粉、水煮蛋、水
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日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理
太陽媽媽快速又營養的炊飯料理🍚 讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋
食材：無骨雞腿排、白米、鴻禧菇、新鮮香菇、木耳、日式醬油、青蔥、高湯
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簡單美味日式溏心蛋
Nini日式拉麵上的溏心蛋～調整過多次的醬汁比例 甜甜醬油&壽喜燒醬汁香味的好吃溏心蛋🥰🥰🥰
食材：保鮮袋、雞蛋🥚、冰塊🧊+水、壽喜燒醬油、醬油、味淋、清酒、水、蒜頭泥
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日式腐竹湯
sumi腐竹不易煮爛,亦蠻鮮香呢!配昆布高湯更提鮮味. 無油無負擔,健康好滋味啊~. *可全素 部落格(日文) https://amebl...
食材：腐竹、昆布片、水、鹽
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在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki
熱血煮婦Amy的實驗廚房日式壽喜燒 Sukiyaki ，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也可以做出不輸餐廳的好味道喔！而且超簡單又快速完成，再忙也想吃的很澎派...
食材：霜降牛肉、五花豬肉、洋蔥、大白菜、山茼蒿、板豆腐、金針菇、新鮮香菇、魚板、日式壽喜燒醬、淡醬油、蠔油、清酒、味霖、雞高湯（或昆布高湯）
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影片[日本] 章魚燒 Takoyaki
食勻全世界說到大阪的招牌美食，應該許多人第一時間就會聯想到知名的章魚燒。其實只要備有一台章魚燒機的話，在家也可以輕鬆簡單地製作喔！一起來試做...
食材：高麗菜、青蔥、章魚刺身、麵粉、木魚湯、牛奶、雞蛋、鹽、黑胡椒、天婦羅麵衣、章魚燒醬、蛋黃醬、海苔絲、鰹魚片
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<總會有辦法的>生海苔蛤蜊和風義大利麵
尿婷相信大家對海苔都不陌生，但是「生海苔」在台灣的超市就比較少見了；所謂「生海苔」就是未經烘焙的藻類，包括紅藻、綠藻、藍藻等。由於我沒...
食材：乾燥海帶芽、蛤蜊、蒜、奶油、白酒、義大利巴西利、鹽、義大利麵
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日式料理- 大阪燒
一個人廚房食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋
食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥
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酥炸大蝦
廚房女漢子Rita's買到超大隻的紅虎蝦，以自調的酥炸粉漿，把大蝦炸的酥香好吃，咬下去是完整蝦肉，非常過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...
食材：紅虎大蝦、蛋白、鹽、低筋麵粉、米酒、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒鹽、蛋黃、冰水
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山藥鯛魚蒸
戎的魚店香氣十足的山藥鯛魚蒸，養生又美味~
食材：鯛魚片、金針菇、日本山藥、米酒、薑、醬油、枸杞、雞蛋
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[日本] 大阪燒 OKONOMIYAKI
食勻全世界大阪燒在日本其實是很普及平民美食，其實只需要很簡單的材料就能自己輕鬆變出好吃的大阪燒唷。我喜歡鬆鬆軟軟的口感。今次介紹的這道大阪燒...
食材：高麗菜、蔥、麵粉、山藥、水、蒜頭、雞蛋、豬肉片、鹽、大阪燒醬、黑胡椒、蛋黃醬、海苔絲
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日式炒烏龍麵🥘
蜜兒愛料理🍜淡淡的柴魚醬油香烏龍麵，是到居酒屋必點的主食，宵夜隨手一炒，再倒杯梅酒，在家就是個居酒屋了！ 這道炒烏龍麵也是平日小食的好選擇喔👍
食材：豬肉絲、洋蔥、蠔油、高麗菜絲、柴魚醬油、熱開水、白胡椒粉、辣椒
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日式大阪燒（無美乃滋版本）
劉萱本身不喜歡美乃滋 所以自己微調了一下口味 表面脆脆的 剛起鍋灑上柴魚片 真是美味可口！
食材：低筋麵粉、牛奶、小甜椒、雞蛋、高麗菜、豬肉片、玉米罐頭、蟹味棒、大阪燒醬、柴魚片
![影片[日本] 章魚燒 Takoyaki](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/353129/77a9cd4ca973875e.jpg)
![[日本] 大阪燒 OKONOMIYAKI](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/353117/dc81540708aa601e.jpg)
